2018暑假酒店實習總結
由於我是實習生,社會經驗不足,對酒店管理的知識所知有限,所以我所負責的工作是在洗衣房折毛巾。
一:洗衣房制度介紹
洗衣房室內衛生清掃按人分工,劃定責任區,每日上班前、下班後各清掃一次;室外衛生輪流值日,每週清掃一次。洗衣房設備保持潔淨,熨燙設備每天擦拭及保養;下班前所有機器設備要擦洗乾淨,做到無污漬、油漬。洗衣房的鑰匙由專人保管,設備內鑰匙管理者保管,嚴禁私配。
二:折毛巾精神介紹
折毛巾你會嗎?相信很多人會回答:當然會啦!但是一天折幾萬條毛巾你有耐心去折嗎?相信很多人“談虎色變”,的確,這次老師叫我們這些大學生下崗實習去到一個相當“完美的地方”實習,折毛巾哦!鍛鍊我們的耐心啊!鍛鍊我們折毛巾的速度啊!鍛鍊我們跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!鍛鍊我們洗衣服的能力啊!鍛鍊我們拆窗簾、洗窗簾、掛窗簾的能力啊!鍛鍊我們太多太多,老師用心良苦,我們這些當代大學生怎麼才能知恩圖報啊?
三:洗衣房實習收穫
1、洗衣意識的提高
對於酒店等服務行業來講,洗衣質量無疑是企業的核心競爭力之一,是酒店的生命線。高水平的洗衣質量不僅能夠爲顧客留下深刻的印象,爲其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,爲企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛鍊了我的洗衣意識,養成了天天洗衣的好習慣;學會了用用燙鬥;明白了用蒸汽的重要性。
2、洗衣水平的提高
經過了1月的酒店實習,使我們對酒店洗衣房的基本業務和操作有了一定的瞭解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店洗衣房更加如此,要敢於開口向同事問好,在向同事問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對於客人洗衣服的要求,要盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其完成;儘管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
四:實習體會
1、實習不是體驗生活
實習佔用了我們大學一個多月的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作折毛巾和創造最大的利益。
實習過程中,我們不會因爲還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始瞭解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店洗衣房的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人衣服,同時還結識了很多很好的同事和阿姨,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與白雲機場鉑爾曼酒店的關係
作爲酒店的'一員,穿上了洗衣房的制服,就要處處維護酒店洗衣房的權益,要把自己和酒店洗衣房緊密聯繫起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻爲酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併爲自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,爲我的就業方向做了一個指引。另外,鳳鉑爾曼酒店的人才培養制度爲我們提供了大量的學習機會,爲我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
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