食品廠實習週記範文

　　第一週

第一週進公司，調整好心態，積極面對新的一切。需要對公司有一個全面的瞭解，各個部門的分工。我需要幹什麼，我的工作內容是什麼，要虛心接受老員工的傳授。多跟部門同事交流，多向師傅學習。剛開始要多認識人，多跟人搭交道，更好的熟悉公司。同時要避免遲到早退。

通過第一週的實習，瞭解了公司的發展狀況，基本熟悉公司員工，廠長也說我不需要在一個地方呆太久，需要多跑多看多聽。瞭解到旺季抓生產，淡季也需跑市場。還需對市場，和其他競爭對手做盡一步的瞭解。更好的服務公司。

不足：做事情需要再細心一點。

　　第二週

瞭解麪包，糕點生產線的流程，和質檢的大體步奏，多去生產線轉轉。因爲烘焙和油炸不屬於同一工藝，稍有不同。需要更盡一步的區分和了解。需要多跟師傅溝通。很多東西有些許差異與區別，需要用心學習。

烘焙於油炸的兩個車間裏，不同的產品有不同的工藝與生產流程，這一週學習學到了很多，也慢慢適應了生產線的工作。也對生產工藝有了一定的瞭解和認識。開始能夠融入這個集體當中，感覺很好。

　　第三週

能更好的監督生產線的流程，產品的質量，要學習添加劑的使用方法與它的國家規定指標。充分學習質檢室的工作步奏與詳細參數。這周還需要把廠長給的資料看完，以便更好的瞭解產品。

很好的學習到了怎樣監督生產線，以及檢驗產品質量的方法。瞭解了中國甘肅的食品安全問題，以及生產流程和附加值。這一週的工作比較順利，能夠獨立的監督生產線，

　　第四周

這一週需要出去跑銷售，××市內是××××糖酒市場，還有臨夏，定西等其他地縣城市走流通和超市。要學會銷售的一些心得與常識。銷售的根本就是堅持你所代理的銷售產品是全中國的好的。本着這個理念去和顧客協商談單。

這一週不太容易，跑了很多地方，有許多地方還不需完善，我需要進一步加強口才。同時也認識到銷售是企業最重要的組成部分，它是創造企業利潤點的關鍵所在。

　　第五週

這一週還是有成就感的，跑成功兩單，有了一些心得，做銷售要以廠家爲根本，要更好的瞭解這個產品的生產成本與質量和生產工藝，在與其他廠商的產品做比較，能有助於工作，心裏有底也能更好的去做銷售。同時要有一定的配套語言，把有的點要能說出來。

　　第六週

這一週是最後一週，廠長讓我在廠裏呆着，讓我能有更多自己的時間多體驗下廠裏的生活。基本沒什麼任務了。希望通過這幾周的觀察，能給廠裏提出些更好的建議，讓廠子的生產更好，生意更好。

在生產線上一定要認真，公正，全心全意的工作，不能牽扯人際關係，要爲企業負責，要爲消費者負責。一定要有一定的底線，你就會做的很好。要更好的關心廠裏的工人生活，細心觀察。只有調整好工人的心態與積極性，質量才能上去。最後覺得能有這一次的經驗感覺真好。