關於市場營銷營銷計劃彙編八篇

光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又進入新的階段，爲了今後更好的工作發展，來爲以後的工作做一份計劃吧。相信大家又在爲寫計劃犯愁了？以下是小編精心整理的市場營銷營銷計劃8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

市場營銷營銷計劃 篇1

餐飲行業

餐飲業是全中國第三產業中一個非常重要的支柱，中國人有一句俗話：民以食爲天。據瞭解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這一數字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等着準經營者們去施展自己的聰明才智，沉睡的金山等待着他們去挖掘。

經濟狀況對餐飲業具有舉足輕重的影響。在中國，隨着經濟的發展，人們生活節奏的加快，人們越來越傾向於在外就餐以節約時間。雖然出現了席捲全球的金融危機，經濟蕭條，國內企業紛紛倒閉，但是唯獨餐飲業將是一個不斷髮展的行業，可以說，餐飲業是一個受金融危機影響很小的行業。

餐廳可以按照多種方式進行分類，包括風格，菜單或者菜系，市場細分，主題或者消費者意識等。店堂的設置多種多樣，從傳統的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務類型劃分，有全方位服務餐廳，普通服務餐廳以及有限服務餐廳。

餐廳一般都是小本生意，新中中餐廳也是如此。

新中中餐廳：新中中餐廳是本人所構想的一個成立在黃石理工學院外的一家低成本餐廳。本人從國中開始住校，深知學校食堂的飯吃不好吃而且價格高，爲此本人特意在學校外開了一家餐廳，專爲改善學生伙食而服務。

環境分析

情勢環境

在一個經濟不景氣的大環境下，普通餐桌服務餐廳是一個很好的選擇。

經濟因素：經濟因素對餐飲行業者有直接而廣泛的影響，對於全方位服務的餐廳尤其如此。

在學校，學生追求的就是經濟而且實惠，而且要讓他們真正的看的實惠。絕大多數人並不認爲去餐廳是什麼奢侈的事情，所以，即使是在經濟低迷的時期，你也不會看到普通餐廳出現門前冷落的局面。而像在學校這樣一個特別的環境下，消費更不會受到社會經濟水平的影響，反而隨着全國人民經濟水平的提高，學生從父母那兒獲得的零花錢會越多，從而也會給給餐廳帶來更頻繁的交易，從而得到更客觀的回報。

政治法規因素

餐飲業會受到各種政治因素和法律規範因素的影響。面對着金融風暴，中國也出臺很多的有力措施。其中絕大多說是激活企業和市場的措施，本餐廳可以利用一些便利因素等來方便自己的運營和發展。而剛出臺的《勞動法》中的對於勞動人員的一些權利的規定，可能會給我們造成一些成本等方面的影響，但挑戰都是一樣的，對於每個行業都會有自己的解決方法，而在當前社會無業人員到處遊走的局面下，能夠節省成本也是可以力及的。

技術因素：技術也是可以通過多種方式來影響餐飲業的，包括促銷渠道，訂購和結算，會計和存貨，食品安全和配製等。中國正處在一個互連網大發展大應用的時代，在飲食業，它同樣可以發揮它應有的能力。新中中餐正好可以抓住這個機會來發展。

食品技術的影響集中在四個方面：食品安全，成份功效，食品配製，營養。好的食品技術同樣能獲得很多的青睞。

社會文化因素

在黃石理工學院這樣一個學校環境下，能光顧餐廳的多數是學生，對於學生而言，學校的飯菜是難以滿足他們的需求，因此這對本餐廳而言絕對是個好消息。。

另一個因素是現在改革開放三十年後，人們從向外看又慢慢的轉向向內看了，人們不再崇拜西餐，而是更加的注重祖國的飲食文化，開始追求更高的飲食文化的享受，這是一個飲食文化大復甦的年代。

競爭環境

據不完全統計，黃石理工學院外有10家較知名的各具特色的餐廳和飯店，其它店面不全，或者是規模不大影響較小的餐廳飯店更是不計其數。

無疑，飲食在黃石理工是個非常重要的行業。從傳統食品到西式改進快餐應有盡有，一應俱全。新中中餐廳的開辦將會有着衆多的競爭者。以下是黃石理工外比較有名氣的餐廳飯店。

蘭州特色拉麪

重慶香辣火鍋

理工風味園

四川香辣館

香辣魚館

口香堂

星餐廳

胖子火鍋

鮮味園

四川麻辣燙

以上所提到的餐館有一個共同優點，那就是：在人流集中的地方，因此，在此方面，我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方，大都已經飽和了市場，而且地皮的租金非常之高，對於一個剛建成的飯店餐廳來說是非常大的一筆支出，這對於我們的成本降低非常的不利。因此，選址對於我們來說是一件非常值得慎重的事情。

而且，在這些餐廳中，有不同的菜系，但是顯現一個缺點，就是菜系過於簡單，並且不多（川、徽菜系居多），這給我們一個優勢，我們新中中餐廳的最大特色就是你能吃到全國不同地方的口味，但是，另一方面也有劣勢，那就是其它餐館都是以一個菜系爲主，表明其在此菜系上的地位之高，因此，我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位，那就又必然會增加我們的成本，這一點要充分利用好我們的技術因素來克服。

企業環境

我們的優勢在於我們的後發優勢，中檔的餐廳，往往時間的磨損比較嚴重，我們正好可以利用此後發優勢，在裝潢上、創意上加以思想，獲得意想不到的效果。

很多的飯店都有一個通病，那就是管理銜接不夠好，而我們新中中餐廳的一大特色就是利用好互聯網技術，在古典懷舊的背後，還有最先進的技術支持，做到真正的現代化管理。這是我們在管理上的重大優勢，而且也將成爲長久優勢。

根據調查，大多餐廳的利潤都很高，因此我們能在成本上做工作，不是強硬的打價格戰，但是給人的感覺就是在我們的餐廳裏吃飯是物有所值，餐廳雖小，五臟俱全，我們將有非常完善的管理模式和供應鏈管理，從而達到從物流上降低成本，然後再利用先進的技術，把一些傳統上認爲是奢侈食品的菜餚降低價格，以便大衆化。

總之，在餐廳出爐之時，最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場並牢牢佔領市場，這將是新中中餐廳的一開始就面臨的難題。

目標市場

市場分析

如今，我們得益於長期的人口趨勢，餐飲業必將會繼續發展下去，而且會發展的很好。

中國最新人口普查表明，中國人口將會繼續增長到20xx年纔有回落的可能。人口衆多是一個長期的趨勢。

目標市場1：公司客戶公司客戶需要快餐。我們以新中中餐廳爲中心，對在方圓兩公里內的工作和學習人羣提供送餐服務，因爲他們的午餐和晚餐時間都非常有限。學生經常需要在寢室訂餐，因爲有些學生往往更樂於在寢室玩電腦而不願下樓吃飯，準時送達和精美的飯菜將是他們滿意的關鍵因素。

針對公司顧客的營銷組合是：

產品戰略：保證送達目的地時飯菜保持完整和溫熱，保證質量和連續性

定價戰略：這是我們的重頭戲，價格絕對實惠，並增送優惠券

分銷戰略：準時送達，給顧客長期聯繫留下信心

促銷戰略：採用免費用餐和累計折扣的方式誘導決策者或聯繫人

目標市場：根據人口、地理、心理以及產品使用等特點對目標市場進行描述

市場細分：講述選定目標市場的理由

競爭分析：描繪同一目標市場上的競爭者

目標市場2：回頭客雖然對一個還沒有建成的餐館來說，回頭客有點早，但是我們是通過在開張之時發放優惠券和名片來聯繫新客戶，擁有這些優惠的人我們姑且稱之爲回頭客。老顧客的開發成本要比新顧客的開發成本要低得多，要充分利用此資源。有效的顧客關係管理是在顧客和你聯繫時，運用你所擁有的顧客信息對其採取不同的，有針對性的服務，給這種關係添加價值。

目標市場3：年輕顧客中餐對於年輕人看似沒有吸引力，其實不然。年輕人是追求新異的羣體，中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激，但是，在新中中餐廳就沒有這種通病，新中中餐廳採用了和其競爭者不同的戰略，在追求迴歸古典的同時，我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開發中國古老的食譜，給人一種新的中餐的菜餚，使年輕人願意嘗試並喜愛嘗試。

問題、威脅和機遇

WSOT分析

優勢

新中中餐廳的菜單定價是一個強項，它要比市場上其它相同競爭者更具有競爭力。能夠做到實實在在的大衆化。

高效的管理，運用互連網系統來記錄客戶數據，並開通本店的網站，提高了知名度。

劣勢

由於是在規劃階段，沒有具體好的裝潢方案，只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規劃，從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人羣的好方法。

新入市場，沒有形成規模效益，在一定的時期內，成本將可能高於預算，有一定的財會風險。

機遇

新開張店面獨特，可以吸引更多顧客

擁有自己的網站和客戶數據系統，提高管理和聯繫顧客

培訓優秀的員工，提升其服務技巧，並利用中餐廳的特色

威脅和問題

工資上漲，《勞動法》通過的“三險”和最低工資線有所提高，這必將會導致成本的增加。

由於要做好各個菜系的質量，不輸於競爭者，必須要提高技術和廚師的水平，這些也會給成本造成負擔。

餐廳選址也將是一個需要解決的問題

營銷目標和目的

我們的營銷計劃目標是：通過實施營銷計劃，在兩年之內讓剛成立的新中中餐廳真正的運營起來並開始贏利。創造一定的地區知名度，提升其價值。從而爲新中的連鎖化提供條件。

營銷戰略

作爲新中中餐廳的起始營銷戰略，我們體現的關鍵詞是：迴歸、古典、休閒、創新、正宗、友好。根據這幾個原則，確立自己的主題，形成自己的特色。另外，餐廳還根據市場確定菜單定價，選定廣告渠道，統一菜品、服務和餐廳設計，完成市場細分。

對於顧客吸引，我們採用顧客優惠用餐體驗，並加強對員工的培訓，提高他們的表達和推銷技巧，增強顧客對我們的印象。

對於其他的餐廳來說，員工和資源都是有限的。競爭者可能無法及時的做出反應，這有利於我們快速形成市場優勢，提高市場佔有率和成長率。在未來的5年於競爭激烈的、潛力巨大的環境中產生、發展、壯大。

營銷策略

新中中餐廳的營銷策略集中體現在品牌、產品、外觀和促銷上。首先打響“新中”的品牌名稱，然後注意餐廳的外觀，分爲顧客可以感受到的、能夠影響他們對餐廳印象的內容，促銷活動則於店內店外同時展開，直接面對顧客。

品牌策略

商標

下面是我們新中餐廳的商標

新中餐廳

商標比較簡便，所顯示的是一箇中餐中常見的橢圓菜盤，菜盤上是一副中國用餐特有的筷子，這兩樣都是中國首創的用餐工具而且常見，具有中餐的特色。

盤子和筷子合成了一個“中”字，淺顯易懂，並且和前後的楷體字合成了“新中中餐廳”的招牌字樣。

商標採用大紅色和黃色，紅色體現了中國紅中的喜慶和耀眼，黃色又體現了皇家的氣派和高貴，雖然是普通餐廳，但是這種商標的選色是無可厚非的。

（上面的商標爲初設計，可以進一步美化）

品牌

本餐廳的名稱爲“新中中餐廳”，“新中”是我們中餐廳的品牌名稱，“中”字體現了中餐的核心，“新”字則體現了並非傳統的中餐，而是有所改進，以迴歸古典爲基礎，然後創新，爲不同的目標顧客滿足其需求。

我們將根據法律規程來及時註冊商標，保護品牌。並利用先進的網絡系統優勢，註冊互連網域名。嚴厲打擊假冒或者是模仿者。

產品策略

我們新中中餐廳的菜餚是根據全國不同的知名菜系所設計，正宗美味，按照不同的菜系，我們劃分不同的菜系板塊，針對不同的需求顧客羣體設計，並且將市場細分，將菜餚劃分爲高檔、中檔、低檔三個檔次，對經濟能力不同的顧客量身定做，爲顧客打下種類全、味道好、周到服務和與衆不同的感覺。並根據顧客的不同需求，創新菜餚，給人一種創新菜品的感覺。

定價策略

影響我們定價的因素是多方面的，包括定價目標，成本，市場需求和競爭狀況。

我們的定價目標是佔有市場，我們的單位產品價格不低於可變成本之下，要制定儘可能低的價格。利用成本導向法，降低利潤率，提高技術水平，可以很好的控制成本和降低價格。然後設計三個檔次的菜餚，低檔的利潤率壓低，中檔的利潤率中調，高檔的利潤率提高，通過這三個檔次的調整和顧客需求狀況來安排不同的價格。

我們也會通過適當的方式來了解競爭者的產品質量和價格，比質比價，來更準確的安排我們的價格。質量上我們八成以上能夠佔據優勢，價格上我們能壓到比競爭對手低，這將有利於我們。

當然我們也要提防過低的降價會違犯政府的有關法律法規。經營人員要認真學習相關政策。並利用折扣定價法、心理定價法、差別定價法和一些優惠定價來提高競爭優勢

促銷策略

打造外觀

中餐是安慶市主流的餐飲業模式，有很多的競爭者，當選好人流量較大的地址之後，餐廳招牌在吸引顧客具有戰略上的意義。

打造外觀的目標是讓招牌看起來更加的明亮而高大，讓室內的建築和裝潢給人一種、親切古樸同，是一個理想的就餐場所。由於是中檔餐廳，所以店面不會很大，安排包廂和常坐就足夠了。總之是要給人一種深刻的印相，是好的印相。

員工培訓

儘管有大部分的人願意來嘗試我們的菜品，但是如果沒有服務人員的有效幫助，大多數人並不知道怎樣才能點好菜，這樣的話會導致顧客回頭的機率減少和只點熟悉的一兩種菜品。

在整體銷售過程中，描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來對職工的進行培訓。據調查，44％的顧客是因爲有了愉快的體驗才願意再次光臨。同時，也可以降低我們的員工流動率和其它的相關僱用培訓成本。

建立電子數據庫和網站

我們可以通過收集顧客名片，並在特定的時期內隨機抽取，爲幸運者提供免費用餐的機會。這樣可以幫助收集名片以便製作顧客的電子數據庫，然後充分利用。此手段可以幫助我們聯繫顧客，並保持好這一很好的促銷資源，並且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率，形成競爭的優勢。

在互連網建立域名，成立專門的網站，以便收集顧客的要求和滿意程度，並能夠在網上擴大我們的影響力。這些都是其它餐廳所不具有的資源。

人員推銷

由於餐廳剛剛成立，所以，必需擴大其知名度，除了廣告之外就是人員推銷方面了。

通過認真甄選和培訓推銷人員，我們確定好的推銷形式爲上門推銷。這是最常見的推銷方式，但是我們的“上門”是指我們的目標客戶之一的公司人員，這些人主要是訂餐服務，通過上門推銷讓其瞭解我們的品牌和菜餚，並通過一定的優惠手段讓他們對我們的菜餚有所喜愛，歡迎其再次訂購。

其次是讓推銷人員在一些停車場和出租車經常停留的場所發放傳單，這對推銷人員的要求較低，因此成本也低。這就利用了出租車司機的宣傳優勢和其本身的工作地點不固定性的優勢，便於宣傳。

廣告

要擴大我們的影響能力，廣告將是我們一個非常得力的選擇。

廣告種類企業廣告、地區廣告

初始階段，我們宣傳的時我們的品牌，以便吸引顧客。因有限資源考慮，我們宣傳的範圍是安慶市。

廣告媒體

這是一個重點，出於我們的人力、財力資源的考慮，我們將選用的廣告媒體爲地區性的報紙、美食雜誌和少量廣播。當然，我們沒有忘記我們的網絡優勢，我們將會精心設計網絡廣告，提高我們的網絡廣告的誘惑力，並降低顧客的牴觸情緒。郵寄也是一個不錯的選擇，當我們的上門推銷人員資源不足時，通過對公司和一些潛在客戶郵寄廣告。

廣告設計

遵循廣告設計的原則，我們會做好我們廣告質量的設計。

我們的廣告語是：新中中餐，體會你心目中與衆不同的中餐！

我們書面的廣告設計是：一對窈窕的筷子在一個非常有中國特色的餐盤上跳舞。這體現我我們的商標，也表明了中餐廳的立場，同時，新意的舞蹈也說明我們的餐廳不是那種因循守舊的模式，是個年輕人也可以加入的場所。然後在廣告圖下方寫上我們新中中餐廳的一些相關資料。

優惠促銷

開張伊始，我們將會推出非常多的優惠活動，上面提到的名片抽取幸運顧客是其中之一，我們還可以通過贈送樣品、贈送優惠券、免費試吃等優惠方法，打響我們的第一炮！

營銷組織

鑑於我們新店開張，人力和財力資源都是非常的有限，因此，營銷工作大多隻能停留在基本層面。爲確保達到預期效果，我們可以採用合同制和項目承包的方式。員工可以由專業人士、合同工和長期正式工組成。其他人員可以包括勞動力低廉的大學生等。並通過一些政府項目以獲得一定的貸款和政府補貼。

小結

以上的計劃切實可行，這些戰略和策略，可以幫助新中中餐廳在這個餐飲市場中有立足之地。計劃中提及的方法將使新中中餐廳獲得競爭力，招來顧客，提升其價值。

如果上述的措施都能夠實施，並且在預定的期限內，“新中”的品牌將很快打響，樂觀估計，能夠在一年半之內就開始盈利。

由於餐飲業的銷售變化無常，而現今的經濟狀況十分動盪，種種因素將對餐飲業有相當的影響。我們將此營銷策劃作爲初級策劃，並會隨着環境和自身條件的改變做出適時的自我調整。

市場營銷營銷計劃 篇2

工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有範圍大小之別。爲您編輯了營銷計劃，歡迎閱讀!

什麼是市場營銷策略?相信有少的人都知道了，那麼有多少人知道市場營銷策略有哪些?

市場營銷策略是企業以顧客需要爲出發點，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，爲顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。

市場營銷策略包括：價格策略、產品策略、渠道策略和促銷策略。價格策略主要是指產品的定價，主要考慮成本、市場、競爭等，企業根據這些情況來給產品進行定價，產品策略主要是指產品的包裝、設計、顏色、款式、商標等，給產品賦予特色，讓其在消費者心目中留下深刻的印象。渠道策略是指企業選用何種渠道使產品流通到顧客手中。它有很多種，比如直銷、間接渠道，企業可以根據不同的情況選用不同的渠道。促銷策略主要是指企業採用一定的促銷手段來達到銷售產品，增加銷售額的目的。手段有折扣、返現、抽獎、免費體驗等多種方式。

市場營銷營銷計劃 篇3

我們現在是一個嶄新的集體，需要大家共同的努力來完善整個班集體的建設，班幹部是整體裏的核心，我們會盡自己最大的努力，讓所有的班級成員覺得選我們是正確的。

我們對各職責做了詳細的分工：

班長：

1.對班級工作全面負責，進行宏觀的引導，緊抓細節，用積極熱情的工作態度爲大家服務，做到盡職盡責！

2．搞好班幹部隊伍的建設，建立一支工作能力強、實踐經驗足的常務班級幹部隊伍，加強課堂紀律管理，爲同學們建立一個良好的學習環境。

3．配合好各班級幹部搞好各項工作。

團支書：

1.每月根據團日主題，積極開展健康向上的團日活動。

2.在常規工作方面，要注意與其他團支部的經驗交流。

3.端正大家的政治思想。開展有益於提高大家黨性修養的活動，讓我們廣大的團員同志都積極地向黨組織靠攏，緊跟黨組織的步伐。大家共同關心國家和黨內外是事務，認真學習黨的先進思想和理論。爭取讓更多地團員同志成爲黨員同志的後繼力量。

4.宣傳共產黨的指導方針，使同學們對共產黨有更準確地認識、瞭解並擁護共產黨。

學委：

1.爲同學創造良好的學習環境，樹立班集好學風。

2.定時考勤，記錄每個同學出勤情況，與經常缺課的同學進行交流。

3.定時瞭解各同學的學習狀況，並與老師溝通，及時發放老師下發的課件、資料。

4.由於這學期課少，所以每週定時有班級自習課。

生活委：

1.對晨練與晨讀進行考勤；

2.每週五查寢，瞭解學生回寢狀況；

3.每天查收信件；

4.對寢室衛生進行監管；

5.記錄每筆帳的花銷，實行班費全透明；

6.配合學生會做好寢室文化建設；

文體委：

1.以豐富的文體生活，增進學生身心健康。根據學生對娛樂，體育活動的不同要求組織好各類文藝活動，充分發揮具有不動愛好的學生積極性和特長。積極配合其他班委的工作，組織好相關的文體活動。

2.多開展創新活動，開拓視野，活躍思想。每個月根據同學們的興趣愛好組織一些有益健康的活動，如乒乓球賽、羽毛球賽、籃球賽等。

開展多種類型有意義的文體活動，從促進學生文體活動出發，不定期的組織全民健身活動和各種球類比賽活動。

總體目標

1.爲提倡大家和睦相處，在生活和學習上互幫互助，實現成績的共同提升以及課外知識的共享，我們根據上一學年的成績把整個班級體分爲6個小組，最後成爲一個集興趣、學習和實踐爲一體的小組。

2.我們要做特色班級體，有自己的特色活動，每月一次班會，佈置、總結工作，表揚好人好事，批評不良行爲，並定期召開民主生活會，兩週一次茶話會。

3.一個月至少一次班級集體活動，加強同學之間的溝通，讓一班更團結更有凝聚力，真正把一班變成一個家！每次活動後我們會用出海報的形式把我們一班的班風班貌展示給大家！

4.我們定期做問卷調查或走寢，和同學們多溝通，多聽聽大家反應上來的問題，早發現早治理。分析、研究和處理同學中的問題，並定期向輔導員彙報工作，對突發事件應及時處理。

以上就是我班新學期的工作計劃，有了計劃纔有行動的目標與動力，我們會以此計劃時刻提醒自己，努力工作，毫不鬆懈，爲建優秀班集體，奮鬥不息！

市場營銷營銷計劃 篇4

市場營銷專業是我校20xx年新開設的一門新專業，根據教務處教學工作安排意見及指導思想和基本思路，該專業的主要工作任務和工作重點應在如下幾個方面：

一．完善市場營銷專業課程設置

不斷優化市場營銷專業課程體系和教學內容體系。按照現代大市場營銷專業教育和教學體系的要求，根據應用型人才培養目標，改造、改組和重新設計現存的市場營銷專業課程體系和教學內容體系，不斷提升學生的專業能力和職業能力，爲學生能夠充分就業且具有良好發展前景奠定堅實的基礎；因此，根據市場營銷專業的課程設置和要求，本學期開設了《市場營銷基礎》、《市場營銷策劃》、《市場營銷案例與實訓》三門專業課程。《市場營銷學》主要學習市場細分、價格、廣告、銷售渠道、銷售組合等策劃及營銷者形象和推銷技巧等內容，掌握銷售策劃和推銷的基本理論和方法。《市場營銷策劃》主要學習市場細分策劃、目標市場策劃、目標市場定位策劃、一般競爭戰略策劃、企業形象策劃、顧客滿意策劃、產品整體概念和產品市場生命週期策劃、品牌的產品組合策劃、新產品開發上市的理論、價格策劃、銷售渠道策劃、物流系統策劃、知識營銷策劃及關係營銷策劃等內容，掌握營銷策劃的基本理論和方法。《市場營銷案例與實訓》在掌握了營銷基礎知識和行銷策劃知識的基礎上，針對具體案例進行具體分析，並從分析中汲取經驗，運用到實訓和以後的工作中去。根據三門課程的具體特點和要求，科學合理的安排學時。

二． 加強專業教師的隊伍建設

由於市場營銷專業是學校的新設專業，所以專業教師缺乏，目前從事營銷專業教學的老師都是文化課的轉型教師，教師本身缺乏實際營銷管理經驗，對如何培養學生實踐能力力不從心；因此，針對這種情況，對每位專業就是都提出了嚴格的要求：

1．每位專業教師每週至少通過網絡或書籍學習相關知識不少於15小時。

2．每位專業教師每週至少聽相關教師的不少於2節。

3．每週相關專業教師必須進行兩次集中的討論和研究。以便紮實的掌握教學內容，更好的完成教學任務。

三．深化教學改革

教學改革的重點是對教學方法及手段的改革和創新,教師在轉變教學觀念的基礎上,如何根據市場營銷專業的特點和社會需要探究出利於提高教學質量和效果的人才培養方法、手段和機制極爲重要。市場營銷專業教學過程中應注意以下方法配合和協調運用,以達到培養能力和提高素質的要求。綜合服務部根據營銷專業的特點和學生的實際情況，提出了在模塊教學的基礎上創新教學方法，並對專業教師提出要求：

專業教師必須結合營銷專業的特點相互溝通、探討、研究以確保模塊教學在市場營銷專業得以實行並推廣。

1.要求專業教師結合專業課的實際情況，適當的運用現代教學手段配以

模塊教學的運用和推廣。

2.結合專業特點和專業知識多開展活動，以提高學生的學習興趣和實踐能力。本學期決定開展以下活動：廣告詞撰寫比賽、廣告創意比賽、創建模擬公司比賽、實物推銷比賽和校內實踐推銷等。

3.在以模塊教的基礎上，根據營銷專業的特點在教學方法上推廣和實施

①雙向交流教學法；

②自學精講教學法；

③營銷案例教學法；

④模擬營銷教學法；

⑤多媒體教學法；

⑥社會實踐教學法。

四、提升教學管理水平

經過20xx年的評估工作，各項教學管理基本能夠達到制度化、規範化、科學化。

工作目標：

1.要求教師嚴格執行《教學管理制度》的各項規定；

2..做好各項教學文件的歸檔工作；

3.專業教師，每週聽課2次，並與相關教師相互交流講課經驗保證授課質量，形成良好有序的教學運行機制；

4.至少召開一次教師座談會和一次學生座談會，以便及時準確的獲得各種教學信息；

5.在學生中開展例行的教學狀況問卷調查，儘量避免人爲因素的干擾，以做到客觀公正。

總之，通過加強教師的素質和管理水平建設，改進教師的教學方法，加強對學生學習興趣的培養，在這學期一定可以完成教學任務，並且達到優化教學效果的目的。

市場營銷營銷計劃 篇5

通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。

做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業後的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我採用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作爲一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

　一、酒店開業籌備的任務與要求

酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，併爲開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任範圍

各部門經理到崗後，首先要熟悉酒店的平面佈局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任範圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的.減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設計酒店各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建築佈局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品採購清單

飯店開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門採購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建築特點。

採購的物品種類和數量與建築的特點有着密切的關係。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用;再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩牀能否進按摩間的門口，等等

2.行業標準。

國家旅遊局發佈了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定採購清單的主要依據。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行爲習慣。

4.行業發展趨勢。

酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與佈置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，部門在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協助採購

酒店各部門經理雖然不直接承擔採購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨着開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與製作

酒店各部門參與制服的設計與製作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因爲客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和麪料的選擇方面，往往有其獨到的鑑賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考覈的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產檔案

開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日後酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝飾工程進度並參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響着對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，爲各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

酒店各部門在各項準備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能爲正式的運營打下堅實的基礎。

二、酒店開業準備計劃

制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常採用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃，僅供參考。

例：《某酒店開業前準備工作計劃》

進度內容 完成時間 責 任人備 注

4月

(運營) 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務部經理進場工作

4. 制定賓館招員計劃。

5. 制訂酒店組織結構圖，6. 崗位設計

7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度

4月

(工程) 1. 土建完成，2. 精裝修開工。

3.宿舍4.後勤工程動工,

5. 消防,空調,水.電.氣管道完成,

6. 安裝窗

7. 客房.餐飲大堂裝修

8. 通信系統佈線 4.1---

4.1---5.30

1.1---4.30

1.1---4.30

2.1---

3.10----- 1.重點是員工宿舍

5月

(運營) 1. 員工報到,辦入店手續,

2. 新員工酒店入職培訓,

3. 開始市場調研,並制定營銷方案,

4. 印製各種報表.單據

5. 訂做員工訓練服

6. 定製餐飲用具,客房物品,康樂設施

5.1----6.30

5.20---6.30

5.25---6.30 人事

總辦

各部門經理 1.本地和外地招員結合,

2.財務由董事會派

5月

(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.並訂購架牀.被子

3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝

4. 室外場地清理,做綠化計劃.

5. 定製廚房設備設施, 5.20---7.10

5.1-----6.30

5.1-----6.25

5.1------6.25 1.

6月

(運營) 1. 安排員工到夥伴店實習

2. 制訂宴請名單與計劃

3. 定製營銷用品,開始前期介入性營銷

4. 制訂開業典禮方案

5. 制訂店內店外裝飾採購方案

6. 餐廳,會議的傢俱進場

7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20

6.10---6.20

6.10---6.20

6.20----

6.10----6.20

6.10---6.30 人事

各部門,人事

營銷部

各部門.採購

採購 1.保證員工吃住。

2.培訓場地，用具

3.用具印上酒店標誌。

6月

(工程) 1. 空調系統安裝與調試

2. 電器.通信系統安裝與調試

3. 廚房設備設施安裝與調試

4. 裝修工程竣工清理

6.10---6.30

6.10---6.30

6.15---6.30

7月

(運營) 1. 安排員工到夥伴店實習

2. 制訂宴請名單與計劃

3. 定製營銷用品,開始前期介入性營銷

4. 制訂開業典禮方案

5. 制訂店內店外裝飾採購方案

6. 餐廳,會議的傢俱進場

7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05

8.20---8.30

8.20---

8.15---8.30

8.15---8.25

8.15---8.30 人事

營銷部

營銷部

營銷部.總辦

各部門.採購

工程部

7月

(工程)

執行細則

-------客房部

(一)開業前三個月

與工程承包商聯繫，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日後的聯絡。

(二)開業前第兩個月

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.瞭解客房的數量、類別與牀的規格等，確認各類客房方位等。

3.瞭解飯店康樂等其它配套設施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看。

6.瞭解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.瞭解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必需的傢俱、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。

11.決定有哪些工作項目要採用外包的形式，如：蟲害控制，外牆及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

12.設計部門組織機構。

13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。

14.落實員工招聘事宜。

(三)開業前一個月

1.按照飯店的設計要求，確定客房的佈置標準。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。

6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規定。

11、建立VIP房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格並設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規程。

15、設計部門運轉表格。

16、制訂開業前員工培訓計劃

五)開業前二十天

1、審查洗衣房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯繫，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、覈定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、覈定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業前員工培訓計劃。

(六)開業前第十五天

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。

4、建立OK房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯繫渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關客房計劃衛生等工作的週期和工作程序(如翻牀墊)。

8、制定所有前後臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續實施員工培訓計劃。

(七)開業前第十天

1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、覈定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規範和標準上架存放。

6、與總經理及相關部門一起重新審定有關傢俱、設備的數量和質量，做出確認和修改。

7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。

8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯繫，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續實施員工培訓計劃。

(八)開業前第七天

1、與工程部經理一起覈實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構。

3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。

9、着手準備客房的第一次清潔工作。

(九)開業前第五天

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種

布件在今後營業中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。

4、開始清掃後臺區域和其它公共區域。

　三、開業前的試運行

開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利於減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：

(一)持積極的態度

在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

(二)經常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部管理人員應協助採購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至於在快開業的緊要關頭髮現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢牀單、雲石刀片等。

(三)重視過程的控制

開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建築垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難採取補救措施。所以，管理人員在佈置任務後的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護

對飯店地毯、牆紙、傢俱等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因爲在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。儘管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。爲加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可採取以下措施：

1、積極建議飯店對空調、水管進行調試後再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞牆紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因爲強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

3、儘早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯後，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部爲其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的牀單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助於從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日後的客房工作將會產生非常積極的影響。

(五)加強對鑰匙的管理

開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的後果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。

(六)確定物品擺放規格

確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定後就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至於直到要佈置客房時，纔想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房佈置不規範，服務員爲此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之後，就開始設計客房內的物品佈置，確定各類型號客房的佈置規格，並將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的佈置加以規範，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。

(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

作爲使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字並留備份，以避免日後的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收後，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉

開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：1、按規範要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由於樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨着開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今後工作影響極大。2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。3、注意後臺的清潔、設備和傢俱的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

(九)注意吸塵器的使用培訓

做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不瞭解吸塵器的使用注意事項，或爲圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮溼的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，並進行現場督導。

(十)確保提供足夠的、合格的客房

國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在着這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至於影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動準備好所需的客房。

(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格

不少飯店開業前由於各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。爲此，客房部有必要準備手工操作的應急表

(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生

客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時彙報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便爲他人開門的情況。

(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓

很多飯店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全瞭解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內衝浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.

市場營銷營銷計劃 篇6

一、自我認識。

做到“走在前面，面對才能”。市場變化像電子更新週期那樣快，一步小心就被新產品給替換。如果我們不學習，不接受新知識，不自我審視，那麼就會被新環境下的市場所替換。所以我們在自我認識上要跟着時代步伐走，甚至要超越時代的步伐，只有在自我認識的基礎上明白我做什麼。爲什麼而做，要怎麼做才能做到最好，而這些認識必須體現到工作中去，在每一個店面裏，我們面對經銷商，面對營業員，面對消費者，必須在自我認識清楚的條件下，去滿足他們及他們的的需求，才能解決問題，才能提高業績，提高自己。

二、心態修煉。

做到“四心”。哲人說:“你的心態就是你真正的主人”。偉人說：“要麼你去駕馭生命，要麼是生命駕馭你。你的心態決定誰是坐騎，誰是騎師”。所以心態的層次高度決定了命運發展的方向。在工作中面對自己，我們必須擁有一顆樂於工作和解決問題的心;面對經銷商，我們必須擁有一顆樂於協助開展市場工作的心;面對店員，我們必須擁有一顆善於引導和培養的耐心;面對消費者，我們必須擁有一顆不厭其煩的心。

三、專業營銷技巧。

做到“把握重點，產生銷售”。記得有這麼一個故事說：“一天一位女士到店裏買鞋，在試穿了很多雙以後還是不滿意，其服務店員發現該女士的一隻腳比另一隻腳大，於是就對該女士說，你的一隻腳比另外一隻腳大些，因而穿起來不是很舒服，所以......沒等店員說完話，該女士就走了。同樣，該女士進了另外一家鞋店，在同樣的問題下，服務店員對該女士說，你的一隻腳比另外一隻腳要小些，可能穿起來會有感不適。隨後該女士在這家店買走了兩雙鞋子。這個故事告訴我們，只有把話說到點子上了，成功銷售的機會纔會更大。這就要求我們必須不停的在工作中去學習，去鍛鍊口才，掌握與人打交道的方法。只有在積累了的技巧的基礎上，我們才能在每一次工作中面對經銷商，店員，消費者圓滿的實現營銷價值。

四、奪取市常做到“切入實際，找到問題的解決方法”。

在市場中，我們的品牌在某些地方由於跟經銷商合作原因致使被排擠，失掉優勢，使得公司直營後一時半會無法贏得市常所以這就得要求我們在該地區多考慮，多下功夫，把市場做活起來。怎樣做好市場，我們必須做好客觀市場調查，市場分析，利用市場策略，改變現有促銷手段，通過對店址，門面，裝潢，圖像效果，背景音樂，公關廣告手段帶活市常例如需要這些方法的市場有福泉等。

五、店面5s。

“極度推崇5s理論”。銷售導購的5s，就是微笑(smile)、迅速(s peed)、誠懇(sincerity)、靈巧(smart)、研究(study)。

5s的具體內容

1、微笑(smile)、

微笑是指適度的笑容，微笑可體現感謝的心與心靈上的寬容，表現開朗、健康和體貼，導購員要對顧客有體貼的心，纔有可能發出出自內心的真正的微笑。

2、迅速(s peed)

迅速是指動作快速，在此有兩層含義：①指物理上的速度，工作時要做的每件事都應儘量地快些，不要讓顧客久等;②“演出”上的速度，導購員誠意十足的動作會引起顧客的滿足感，使他們相應地也不覺得等待的時間過長。不讓顧客等待是服務好環的重要衡量標準。

3、誠懇(sincerity)

誠懇是以真誠、不虛僞的態度努力地認真工作，這是導購員的基本原則。導購員如果心中懷有盡心盡力地爲顧客服務的誠意，顧客一定能體會得到。

4、靈巧(smart)

靈巧是指“精明、整潔、利落”，以乾淨利落的方式來接待顧客，即是所謂靈巧的服務。導購員要做到以靈活、敏捷的動作來包裝商品，以優雅、巧妙的工作態度來獲得顧客的信賴。

5、研究(study)

研究是指平時努力認真地研究顧客的購物心理、銷售服務技巧，以及學習商品專業知識，不僅能有效地提高接待顧客的能力，而且能卓有成效地提高銷售業績。

導購員在銷售過程中堅持 5s原則，不但使顧客感到滿意，而且使導購員得到成長，同時使企業也勢必獲得了利潤，而所謂的5s原則的三贏作用(客戶、自己、企業)。

5s企業內員工的理想，莫過於想擁有良好的工作環境，和諧融洽的管理氣氛。5s管理籍造就安全、舒適、明亮的工作環境，提升員工真、善、美的品質，從而塑造企業良好的形象，贏得良好正面的社會形象，得到客戶的認同實現共同的夢想。

六、團隊意識。

個人的成就離不開一個有智有謀敢戰敢拼的團隊。所以要彰顯個人價值，首先我們要對我們這個團隊報有絕對信心，再者能爲團隊作戰貢獻個人力量，最後能和團隊一路走下去。當回過頭來，我們會發現自己和團隊緊密聯繫在一起時，價值就體現出來了。所以個人價值不是自我感覺，而是團隊是通過是否離得開你、是否需要你等標誌來衡量的。所以我自己一定或者無條件融入這支擁生命力的團隊中去，創作自己和團隊的輝煌。

新年新氣象，龍年或許更是一個豐收年，我相信在這一年裏，只要我們跟着公司營銷戰略走，結合自己的計劃，緊緊圍繞並團結在以顏總爲核心領導層，務實工作在各部門領導下，踏實智慧工作在自己的崗位中，一定能龍騰虎躍。

市場營銷營銷計劃 篇7

專業閱讀計劃：

一． 傳播類

陳力丹《傳播學是什麼》

《傳播學關鍵詞》

《解析中國新聞傳播學》

《新聞理論十講》

《憂鬱的熱帶》

1、《大衆傳播理論：範式與流派》，劉海龍著，中國人民大學出版社

這是目前哥哥覺得最好的一本以研究生爲讀者的傳播學理論教程，之前我也推薦過這本書給你，不知道你還記得不？有邏輯體系，有理論深度，有淵博學識，有規範文本，可謂上乘！

2、《新聞傳播方法論》，李法寶著，中山大學出版社

這是一本對新聞傳播的方法和技能進行歸納和總結，強調新聞傳播的科學性與特殊性的新聞操作教程，以“受衆、科學方法、可讀性、消息來源、引語、敘事”爲研究對象，融理論和技巧於一體，是將要從事新聞實踐或新聞教學的人的必備。

3、《全球新聞傳播史（公元1500－20xx年）》，李彬著，清華大學出版社

目前最好、最具可讀性的一本外國新聞傳播史教材，或者說是“散文”，清華大學李彬教授以他淵博的學識、深厚的理論功底、優美典雅的文字、插科打諢的故事全息地展現了近500年來世界新聞傳播的發展歷程，煌煌500多頁，卻可以讓人寢不釋卷、愛不釋手，寫教材當如是也！

4、《傳播理論：起源、方法與應用》（Communication Theories），沃納·賽佛林&小威廉姆斯，華夏出版社

傳播學人珍藏書籍，傳播學理論教科書中最好的一種，傳播學研究生考試重要參考書。許多人已經看過這本書了，很多人是在考研複習的時候看的，所以只是勉強背下了書裏的一些詞句或觀點，至於是否理解了書的精髓，我毫不客氣地懷疑。哥哥當初讀這本書時，不是一本書做一個讀書筆記，而是每一章做一個讀書筆記，可見一斑。如果你已經看過此書，強烈建議你再看一次，或買一本陪你和你女人一起睡覺，哈哈哈

5、《傳播學概論》 （Men,Women,Messages,and Media: Understanding Human Communication）》（英文版），施拉姆著，北京大學出版社

當然，這本書也自然是要買一本陪你和你女人一起睡覺的，它雖然有些過時，但經典得不能再經典了，就像金字塔裏的法老。啃一啃英文版的此書，不僅能重溫一下那些過去的理論發展歷程，還能提高英語閱讀能力，一石打中你二隻鳥。

A、《傳播學》，魯曙明主編，中國人民大學出版社

這是一本在海外教授或研究傳播學的華人（華裔）集體編寫的傳播學前沿書籍，涉及

到目前傳播學研究的許多新興領域和觀點，如果你像我一樣，在學術上有點崇洋媚外，那這本書我是比較推薦你看看的。

B、《新新媒體》，保羅·萊文森著，中國人民大學出版社

在一個新媒體、新新媒體大行其道的時代，在一個iPhone、Facebook、Twitter羣魔亂舞的世界，怎麼可以不看這本書呢？更何況你娃還是傳播學的博士生，哥哥多羨慕你啊，你怎能不好好讀讀這本書呢？哼哼

萊文森，我就不多說了，可能跟我敬愛的楊老師有關係（他比較贊同這個人），所以我也很喜歡他，雖然哥哥常常也看不懂他寫的。你娃曾看過我寫的一篇有關iPad的論文，裏面狂談萊文森，可能不着要領，反正投給《中國傳媒報告》，沒有發，杯具啊，哥哥花了那麼多心血。

C、《Google將帶來什麼？》，傑夫·賈維斯著，中華工商聯合出版社

顯然這是一本暢銷書，顯然這個出版社出的書幾乎跟學術扯不上啥關係，顯然我也還沒有看完這本書，呵呵，不過我曾看到一個非常牛B的人在看這本書，所以就買了，總體覺得還不錯，雖然現在還沒有時間去讀完他。

見賢思齊！你現在看到很牛B的人，那就是哥哥，哈哈哈，也在看這本書，所以你要不也看看呀，不看也無所謂。

二、 營銷類

1、《營銷管理》

作者：菲利浦科特勒

國際公認的營銷學聖經，也是國內引進的最高水平的營銷學經典教材。營銷需要管理，營銷人同樣需要《營銷管理》，在經濟全球化時代，沒有管理的營銷就是盲目的營銷，其結果註定是失敗。

如何理解營銷觀念和營銷價值，鎖定顧客和目標市場，營銷組合，關係營銷等等，是《營銷管理》一書給予我們的最寶貴財富。也許我們正在潛移默化地應用這本書中的理論，但要想在萬千營銷人中一枝獨秀，那麼，請你不要懷疑權威，不要懷疑科特勒。

2、《人性的弱點》

作者：戴爾卡耐基

可以想象，兩個看過這本書的人在一起討論問題，都會熱心關注彼此的神態和行爲，因爲卡耐基的邏輯是把自己的信心建立在他人的弱點之上。在這種關注之下，弱點本身難以出現，相反，對方超然物外的優勢對自己而言就是一種壓力。

本質是第一位的，弱點永遠存在，即便我們有自知之明並努力去做得更好。這本書的背後，隱藏着一個真理：人並不需要僞裝，越僞裝弱點暴露得越徹底。

3、《定位》

作者：艾里斯、特勞特

《定位》是營銷人、廣告人、策劃人的必讀之書。定位是策略表現，同時也是廣告表現，《定位》給人的收穫，是“誘導”層面比“教導”層面強。《定位》就是尋求一個策略支點，在極致發散的同時，也集中到“點”的突破。《定位》更多的是指引一種方向，企業或者品牌只要做對了方向性的決策，形成方向性差異化，就可以贏面大增。但我們也不能忽略它的缺陷，當企業或者品牌過分去追求差異化，忽略消費環境，忽視外力作用，很可能就會陷入死衚衕。

4、《世界最偉大的推銷員》

作者：奧格曼狄諾

作爲一名優秀的營銷人，過硬的心理素質是不可缺少的。這種素質，包括心理承受能力調整、心理反應能力調整、心理與行爲調整等一系列不可或缺的自我素質培養。而這種過程不是一種先期的課程或者通過想象就可以完成的，需要的是一種不斷的自我激勵過程

奧格曼狄諾的這本書便是備受營銷人推崇的自我激勵書籍。喬吉拉德的成功爲營銷人樹立了一種無所不能的成功典範，相信任何一種境況下的營銷人只要看了這位傳奇人物的故事，就一定不會爲困境所嚇倒，而是迎難而上。這種外在的英雄式激勵轉變了一批批雄心勃勃的中國營銷人。

5、《營銷戰》

作者：艾里斯、特勞特

這本書是美國企業的《孫子兵法》。採取什麼樣的營銷方式並不是成功的祕訣，關鍵的是基於實踐中的針對每個營銷事件所採取的不同的營銷戰略，纔是成功與否的核心所在。

6、《執行》

作者：拉姆查蘭

據說這本書曾經位於20xx年亞馬遜商業圖書排行榜第一名，而且它將對中國的企業家帶來巨大的“震動”。能賣到第一，營銷人肯定會說，這本書炒作營銷的效率高，執行力也不錯。

市場營銷營銷計劃 篇8

一、專業培養目標

本輔修專業培養德、智、體、美全面發展，具有市場營銷管理理論、技術與方法等方面的知識及能力，能夠在企、事業單位的市場營銷管理部門及相關崗位從事營銷管理工作的應用型市場營銷專業人才。

二、專業培養要求

本輔修專業的學生通過學習可獲得以下幾方面知識、能力和素質：

1、基本素質：熱愛祖國，願爲現代化建設服務，爲人民服務，有爲國家富強、民族昌盛而奮鬥的志向和責任感；具有敬業愛崗、艱苦奮鬥、熱愛勞動、遵紀守法、團結合作的品質；具有良好的思想品德、社會公德、職業道德和創新創業精神。

2、知識結構：本專業學生主要學習市場營銷專業方面的基本理論和基本知識；接受一般管理方法、管理能力和管理技術的培養和訓練；掌握現代市場營銷管理理論、技術與方法，具有規劃、溝通、協調、組織、決策、控制和創新等方面的較強能力；瞭解本學科、本專業的發展動態和趨勢、熟悉相近學科和交叉學科的相關知識。

3、能力結構：熟悉國家有關的法律法規、方針政策和制度；具備從事本專業和相鄰專業的實際工作和研究工作的素質與能力；具有較強的學習能力、溝通協調能力以及社會適應能力；語言和文字表達能力強，基本掌握一門外語，具備計算機基礎應用能力；具有較強的動手能力、社會實踐能力；掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科研發展潛力。

三、課程設置

本輔修專業設置課程包括：管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、會計學、市場營銷學、市場調查、人力資源管理、消費者行爲學、管理信息系統、工商企業管理。

四、課程簡介

課程1：管理學。

本課程是市場營銷專業的主要課程。它是一門研究一般管理的原理和理論的科學，爲各具體管理類學科提供一般性的管理概念、方法和理論。它同許多學科如經濟學、技術學、心理學、數學、計算機科學等發生聯繫，要吸收和運用與之聯繫的這些學科的研究成果。因此，管理學的性質是一門介於社會科學和自然科學之間的邊緣科學，是一門綜合性學科，管理學的實踐性很強，屬於應用科學。管理學課程的主要內容是：管理基礎：管理理論、道德與社會信息獲取；管理過程與環境：計劃、組織、領導、控制；管理創新等。管理工作存在於各行各業，各個領域，其實現的目標各不相同。結合其各個專業問題，更是包羅萬象。例如工廠管理、商業管理、教育管理、行政管理等等。它可以用以指導各類專業管理。因此，管理學可作爲各專業管理的基礎理論。

課程2：微觀經濟學。

本課程是市場營銷專業的主要課程。微觀經濟學通過對個體經濟單位的經濟行爲的研究，來說明現代西方經濟社會市場機制的運行和作用，以及改善這種運行的途徑。主要內容包括供需理論、消費者行爲理論、生產理論、成本理論、市場結構與廠商均衡理論、生產要素價格理論市場失靈與微觀經濟政策。

課程3：宏觀經濟學。

本課程是市場營銷專業的主要課程。宏觀經濟學以整個國民經濟的整體經濟活動狀況作爲研究對象，探索經濟在優化配置基礎上的充分利用問題。主要內容包括宏觀經濟學的基本邏輯體系、國民收入的核算體系、決定收入水平的投資、儲蓄與消費理論、金融貨幣理論、通貨膨脹與就業理論、經濟增長與週期理論、宏觀經濟政策與實踐和開放的宏觀經濟理論。

課程4：會計學。

會計學是經濟類、管理類各專業必修的一門專業基礎課。它闡明會計學的基本理論、基本方法和基本操作技能。該課程內容是以會計覈算方法爲主線來展開闡述的，包括會計的基本概念，會計覈算的理論基礎，會計覈算的基本方法，賬戶和借貸記賬法的運用，賬戶的分類，會計憑證與會計賬簿，財產清查的方法，會計報表的概念、作用、結構和內容，會計覈算組織形式，財務報告分析，會計學的基本理論諸如會計準則、會計制度、會計覈算的基本前提、會計覈算的一般原則等。

課程5：市場營銷學。

是以消費者需求爲中心，從銷售角度研究企業經營策略和技巧的學科，它具有微觀性、邊緣性、實用性特點，吸萠酥釗縞緇崢蒲А⑿形