關於315消費者權益日

據附近居民介紹，這個超市主要的客源是學校家屬區的居民和學生，生意非常好，一天能賣出好幾箱這樣的雞蛋。

記者將買來的雞蛋剝開後放在碗裏後發現，蛋清不黏稠，蛋黃顏色偏淡，放在碗裏很快就散開，並且也沒有真雞蛋那種腥味。隨後記者將買來的雞蛋放在鍋裏煮，發現本應該10分鐘就能熟的雞蛋足足煮了半小時。煮熟的蛋黃也呈現鮮黃色，從一米高的空中扔下，能彈起近30釐米，就像一個乒乓球。

據北京電視臺報道，市面上有一種假雞蛋的蛋殼，是用碳酸鈣材料倒進專門的模具後製成的，灌入用澱粉、樹脂、纖維素、凝固劑等合成的`“蛋清”以及添加黃色食用色素的“蛋黃”，再給蛋殼“封頂”。長期食用人造蛋會造成大腦記憶力衰退、患上老人癡呆症。

除了“人造雞蛋”外，市面上最近還出現了一種注水雞蛋。網友“黑炭”說：“以前聽說過注水豬肉，如今又出現注水雞蛋。最近在早市買回了幾斤雞蛋，但回家敲開以後發現雞蛋裏有一陀冰，開始還以爲是遇到了新鮮事，但接連打開三個雞蛋，都是這樣。最後發現所有的雞蛋的頂部都有一個小孔，估計是商販用針頭往裏注水，去坑害消費者。”

針對“假雞蛋”、“注水雞蛋”頻繁出現的情況，工商部門表示，將開展大規模的市場整治行動，對各類食品進行嚴格檢查，確保食品安全。同時，也呼籲消費者在購物時能擦亮雙眼，不要貪圖一時的便宜，到正規市場選購生活用品，不給非法商販提供可乘之機。