蝴蝶面製作及儲存方法

蝴蝶面製作及儲存方法是什麼？許多人並不是很清楚瞭解，以下是小編整理的相關範文，歡迎閱讀。

　　步驟

1.材料準備：菠菜，南瓜，紅心火龍果、西紅柿、麪粉，研磨工具(原汁機/榨汁機/料理機/研磨器都可以)

2.菠菜焯一下水，榨汁

南瓜切塊，蒸熟，榨南瓜泥

火龍果，西紅柿去皮，切塊，直接榨汁。

3.準備好水果蔬菜汁/泥備用

4.將備好的.汁/泥，緩緩倒入麪粉盆中攪拌，揉成光滑略硬的麪糰，不同顏色，依次操作。

5.揉好的麪糰靜置，醒發15-20分鐘。

6.取任一顏色麪糰擀成麪皮，麪皮要擀得?V勻，儘量薄一點！

7.麪皮弄好，用模具壓出圖形！

8.用筷子從中間輕輕一夾，就成了蝴蝶形狀，也可以用手按住再夾，更好操作！

9.蝴蝶面做好了，每個顏色都同樣操作。

可以繼續做彩虹蝴蝶面，方法如下：

10.把彩色麪糰，每個顏色取一些。

11.切成一塊一塊，然後分別搓成長條。

12.將不同顏色的長條排在一起

13.擀成薄片，再用模具做出圖形

14.用筷子從中間一夾，彩虹蝴蝶面完工！

想吃多少做多少，現吃現做口感特別好！

15.也可以多做一些，風乾後裝起來，短時間食用比較方便。

　　健康功效

菠菜：平肝、止血、潤燥

南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素

火龍果：豐富的維生素和水溶性膳纖維

西紅柿：健胃、消食積、生津止渴

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

　溫馨小貼士

1.擀麪皮的時候，底下要灑點麪粉，這樣就不容易黏在一起；

2.面和的結實一點做出來比較好，現做現吃口感最佳；

3.如果多做了吃不完，可以風乾用玻璃瓶儲存好，想吃再拿出來；

4.做好的蝴蝶面最好在室內風乾，不要在陽光下曬乾、太過硬實，會影響口感；

5.給寶寶煮麪想要更軟一點，可以提前泡水裏十分鐘再煮，這樣面比較容易軟熟，適合還沒有牙的寶寶吃；

6.如果孩子太小建議不要放鹽；

7.製作蔬菜汁，最好用榨汁機，或者料理機，如果都沒有就手動，剁碎青菜，用紗布包緊，擠出蔬菜汁；.如果覺得榨汁麻煩也可以直接用白麪，就是色彩差一些！