幼兒園元旦自助餐方案通用7篇

爲了確保工作或事情有序地進行，常常需要預先準備方案，方案是計劃中內容最爲複雜的一種。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？下面是小編收集整理的幼兒園元旦自助餐方案，希望對大家有所幫助。

幼兒園元旦自助餐方案1

【活動目標】

1.蔬菜有不同的味道以及多種製造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康。

2.能用語言較明白較着地介紹菜餚的名稱、特性。

3.體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。

4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

5.培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

【活動豫備】

1.活動前幼兒在家以及父母磋議共同製造一道菜，並參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的製造全入程。

2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。

4.教師供給菜餚，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。

【活動入程】

1、教師出示各類蔬菜的圖片，嚮導幼兒瞭解蔬菜的名稱。

2、教師豫備的六道菜餚，相識蔬菜的感召。

1.嚮導幼兒瞭解蔬菜名稱、教師介紹製造行動措施等（可用幻燈片鋪示製造入程）。

2.提問：人們爲什麼要吃蔬菜呢？能不能光吃葷菜不吃蔬菜？

3、分類擺放菜餚。

嚮導幼兒依照菜餚的製造行動措施來分類：將菜餚按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。

4、參與咀嚼蔬菜自助餐。

1.相識一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。

2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜餚咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要嚮導幼兒咀嚼更多品種的蔬菜，互相鑑賞、咀嚼同一種蔬菜的`不同製造方法。

5、小結。

1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什麼味道的？

2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？

3.小結：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。

改動情由：本次活動藍本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜餚來，推敲到是國慶後的第一天，一些家長或者許會忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜餚，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動，也讓幼兒活動中初步體味自助餐的愛好。

幼兒園元旦自助餐方案2

活動目標：

1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。

3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

5、能夠將自己好的行爲習慣傳遞給身邊的人。

活動準備：

1、各種蔬菜、葷菜、海產品、豆製品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景佈置。

2、實物投影儀、錄像機、電視機

3、患有營養不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所瞭解。

活動過程：

一、設置情境，引出活動主題。

1、教師以“小不點餐廳”經理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

2、引導幼兒觀察各種菜品，並按葷菜和素菜分類。

二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。

三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒瞭解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。

1、結合錄像，引導幼兒瞭解人體所需營養與食物的關係，知道不正確飲食產生的危害。

2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現象，引發幼兒討論。

3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。

四、幼兒再次配餐

1、評價自己的配餐多了什麼?少了什麼?

2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。

3、評出健康配餐師。

五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。

活動延伸：

請廚房的.師傅根據幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嚐。

活動反思：

在上完這節課時，我對現教的知識對幼兒進行現場的測試，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵，養成了不挑食得習慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內的，還是對蔬菜不敢興趣。當然是孩子的年齡小，對飯菜的應該還認識不到位的，又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習慣一時還糾正不過來。這正是本節課所遇到的困惑。如果從新來上這節課，希望單位能提供孩子進餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節課也許就不那麼費力了。

幼兒園元旦自助餐方案3

爲進一步促進孩子良好的進餐禮儀、用餐習慣，週四中午海麗達新安湖幼兒園開展主題爲“快樂自助餐，美味齊分享”的快樂自助餐活動。在“自助餐”活動開始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費”，指導孩子自取食物。孩子們認真地聽着、高興地嘗試着去做。

目的：

讓孩子們感受不同的飲食文化，學習基本的'自助餐禮儀，瞭解簡單的膳食營養知識，在輕鬆愉快自主的環境下充分享受食物帶來的樂趣。

時間：

20xx年7月23日上午12：00地點：各班級教室

準備：

餐具、餐桌、椅子、環境佈置（柯主任巡視各班準備）

食堂：

菜餚（醫生負責，保證食品加工衛生安全）

班級：

採取多種方式豐富幼兒前期經驗，瞭解自助餐進餐規則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發生。

自助餐食譜：炒麪（牛肉、包菜、掛麪）、壽司（青瓜、紅蘿蔔、火腿、肉鬆、雞蛋）、蛋撻、炸薯條、鹽焗鵪鶉蛋、滷水花生、滷水毛豆、炸龍利魚柳、滷雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）

自助餐禮儀教育：（各班級提前進行教育）

（1）瞭解食物有不同的味道和多種營養，但單一的食物不宜過量。知道熱的東西吃多了，容易上火。

（2）老師要對幼兒進行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。

（3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化，影響身體健康。

（4）幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習。

（5）引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。

（6）教育、指導、提醒幼兒規範用餐行爲，如不隨便離開座位。

活動流程

1、各班保育員進廚房幫忙。

2、11：30教師帶領幼兒入座。

3、組織幼兒有秩序進餐。

（1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。

（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

（4）幼兒取食物過程中，保育員負責指導幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

（5）注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒不挑食。

（6）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理（分類送餐具、擦嘴漱口等）。

4、適當延長進餐時間。

幼兒園元旦自助餐方案4

活動目標和準備

引導幼兒學會製作簡單的水果拼盤，學會與人分享食物，願意把自己的感受告訴別人，體驗自助餐活動帶來的樂趣。

準備水果2~3種，快餐盤、塑料切板、塑料小刀（消毒備用）、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。

活動過程

1、說一說———你帶來的`是什麼水果，摸一摸有什麼感覺，聞一聞有什麼味道，可以怎麼吃？

2、教師提出大家一起分享水果的建議，通過討論引出“水果自助餐”的主題。

3、大家一起準備“自助餐”。

（1）啓發幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個一個摘下來等。

（2）教師和幼兒一起洗淨水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。

（3）啓發幼兒想一想，盤子裏的水果塊應該怎麼擺放纔好看？引導幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個盤子裏。學做簡易水果拼盤。

4、大家一起來品嚐。幼兒用碗和小勺自取水果。

（1）向同伴介紹自己做的水果拼盤。

（2）啓發幼兒說一說你吃的是什麼水果，味道怎麼樣，哪一盤水果你最愛吃。

區域設置和日常活動組織

“娃娃家”增設製作水果拼盤的材料，進一步拓展幼兒的經驗。

與家長溝通計劃

建議家長和孩子一起製作水果拼盤、水果串、水果沙拉、果汁等，瞭解水果的多種吃法，激發幼兒對吃水果的興趣。

幼兒園元旦自助餐方案5

活動目標

1.瞭解自助餐中菜餚的擺放規律及用餐常規(如：歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。

2.養成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理)，愛惜廚師、農民的勞動成果。

3.體驗自助餐的休閒自在。

活動準備

1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務員介紹有關知識。

2.準備好菜餚、水果、點心、飲料等食品;碗、勺等餐具。

3.輕音樂磁帶、食物圖片。

活動一：看看講講

一、通過回憶，引起幼兒的興趣。

上次，老師帶你們一起參觀了××酒店的自助餐，你們看到了什麼?懂得了什麼?(幼兒自由交流)

今天我們來欣賞品嚐一下幼兒園的自助餐。

二、欣賞菜餚的色、香，瞭解食品的分類及營養搭配知識。

1.欣賞食物①幼兒參觀、欣賞，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。②提問：你看到了什麼?是什麼顏色的?有何營養?聞上去是什麼味道?

2.食物分類

導語：這些食物如何擺放纔能有規律一點，以便讓人選擇。

①?? 兒自由商量分類的方法;

②集體交流：哪些食物應放在一起，爲什麼?

(歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)

3.營養搭配知識

導語：這麼多好吃的東西，該怎麼吃?

①?? 助圖片進行擺放，瞭解葷素搭配、幹稀搭配、主副食搭

配等原則。

②瞭解主副食、水果、飲料等食品選用的先後次序。 提問：用餐時，應先吃什麼，後吃什麼?爲什麼?

幼兒小組討論，集體交流。

③個別示範，師生評議(配圖片)。

提問：你想吃些什麼?

(個別幼兒擺圖片並介紹)

集體評評：他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現象進行糾正) ④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。

三、激發幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農民的情感。

提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養出來的'?

那我們吃飯時應注意些什麼?(節約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等)

四、討論自助餐的使用常規和進餐要求

1.學習自助餐的使用常規。

提問：在用自助餐時要注意些什麼?

①?? 多不擁擠，互相謙讓。

②輕拿輕放用具。

③食物夾子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。 ④取少量，用完後再添加。

⑤不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。 ⑥所選食物儘量做到面廣。

2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完後交流，並說說爲什麼。

活動二：享用自助餐

一、就餐前準備工作

幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓，不霸道，不搶物品，餐具、食物不掉地。

二、幼兒就餐b(輕音樂相伴)。

1.教師注意營造愉快的進餐氛圍，保證幼兒良好的情緒。

2.提醒幼兒：細嚼慢嚥、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。

3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內、不亂扔，養成好習慣。

三、整理用具、飯後漱洗。

1.收拾桌面，將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。

2.將碗、筷輕輕放入盆內。

3.漱口、擦嘴。

幼兒園元旦自助餐方案6

一、指導思想

一年一度的元旦節就要到來，爲了符合孩子們的身心特點，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過一個快樂節日；讓孩子度過一個幸福、難忘的元旦節。有利於更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。孩子們通過參與食品的加工製作，進一步瞭解各類食品的分類及營養等科學知識，瞭解了成人勞動的不易，增加了親子感情，增進了家園互動。家長在觀摩孩子展示自己能力的過程中，進一步感悟了幼兒教育觀念的創新，學習了科學的育兒方法，瞭解家園共育的重要性。通過向家長、社會展示幼兒的慶元旦節自助餐活動，進一步提升本園的良好形象，有利於家長更好的瞭解孩子健康成長狀況。

二、活動目的.

1、更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

2、通過參與食品的加工製作，進一步瞭解各類食品的分類及營養等科學知識，瞭解了成人勞動的不易。

3、邀請家長觀摩，爲家長創設相互交流的機會。

4、組織開展舞蹈表演活動，使孩子們度過一個愉快而有意義的元旦節。

三、活動時間：

12月31日上午十點半

四、活動地點：

本班教室

五、活動內容

1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過程。

2、老師與孩子一起製作涼菜、水果等分享。

3、表演舞蹈（如果時間允許就表演）

4、品嚐食堂烹飪的熟食和孩子們製做的涼菜、水果。

六、相關準備

1、餐具。（最好是一次性餐具）

2、人員分工。

3、安全和衛生等教育（注意清潔、不留長指甲、在製做自助餐的過程中儘量不講話，以防吐沫星落入菜中）。

4、提前給幼兒介紹各類食品的分類及營養等科學知識。

4、介紹就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

5、學習“巧取菜名”和菜品。

6、積極策劃組織好本次自助餐活動，讓孩子們度過一個快樂難忘的元旦節。

七、自助餐負責人員分工

1、洗菜組負責人：31號媽媽38號媽媽

成員：16、31、22、17、34、23、3、6

2、切菜組負責人：5號媽媽23號奶奶7號媽媽

成員：29、9、15、27、33、7、13、5

3、涼菜組負責人：1號爸爸30號媽媽29號媽媽

成員：8、30、28、4、36、24、、25、、19、11

4、衛生組負責人：7號爸爸11號爸爸26號媽媽

成員：26、18、10、2、1、14、38、12

5、攝影組負責人：6號爸爸

成員：19

幼兒園元旦自助餐方案7

一、活動意義

秋天到了，天氣越來越乾燥，幼兒體內容易產生火氣，小便少，神經系統也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟着變得躁動不安。幼兒在秋天的反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應該選擇清火、溼潤的食品，注意補充營養。

通過本次活動，我們想讓幼兒進一步地瞭解到秋季防燥應該吃些什麼？還可以瞭解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費等行爲習慣。

二、活動目標

1、感受自助餐自主選擇的快樂。

2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

3、養成良好的飲食用餐習慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費；不貪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），愛惜廚師、農民的勞動成果。

三、活動要求

以各班爲單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育，引導幼兒按自己的`意願，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。

四、活動的準備

(1)食物的準備

主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿蔔)、蒸餃(香乾、夾心肉、芹菜)——2個深盆、2個飯勺

菜餚：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆、2個飯勺

甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個鍋、1個湯勺、1個盆、1個食品夾

水果：黑提、小密橘——2個淺盆、1個調羹

小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個淺盆、2個調羹

餐具的準備

小班幼兒：2個碗、1個碟、1個調羹

中大班幼兒：1個大碟、1個碗、1雙筷子、1個調羹

(2)環境的準備

請教師爲幼兒創設自助餐氛圍，讓幼兒在衛生、幽雅的環境中享受美食

(3)食物擺放的準備

請教師準備好餐桌，分主食、菜餚、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標籤表示，便於幼兒拿取。

五、活動過程

1、由保健教師全面負責自助餐活動設計

2、由教師進行餐前的宣傳教育

3、幼兒自由的選擇食物