幼兒園臘八節主題活動教案

作爲一名人民教師，通常需要用到教案來輔助教學，教案有助於學生理解並掌握系統的知識。來參考自己需要的教案吧！下面是小編爲大家收集的幼兒園臘八節主題活動教案，希望對大家有所幫助。

幼兒園臘八節主題活動教案1

活動目標：

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、通過學看日曆，知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。

4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

5、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

活動重難點：

知道臘八節是我國的傳統節日，瞭解臘八節的來歷和習俗。

能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的快樂。

活動準備：

PPT、各種製作臘八粥的材料（實物）等。

活動過程:

一、開始部分

初步瞭解每年農曆的十二月初八是臘八節

師：你們知道今天是什麼節日嗎？

師：每年農曆的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

二、基本部分

1、臘八節知多少。

師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱爲“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事（口述兩三個傳說）。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過臘八粥嗎?

師：你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

師：臘八粥裏面會有8樣不同的食材。

3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱

幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

三、結束部分

今天我們學習了臘八節的相關知識，知道臘八節是我國的傳統節日，並且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

四、延伸部分

小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發吧！

活動反思：

臘八節是我國的傳統節日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節特有的習俗，孩子們看的認真，聽的仔細，互相討論，活動結束後依然沉浸在臘八節的溫暖中。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們瞭解到了臘八節的由來和傳說，將臘八節的食材和如何看日曆的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經驗，體現了活動和生活相結合的教育原則。

幼兒園臘八節主題活動教案2

設計意圖

臘八節是我們中國的傳統節日，在北方尤其受人們重視。每到臘八節的時候，家家戶戶都會煮上濃濃的臘八粥，還會泡上臘八蒜。爲了讓幼兒更好地瞭解傳統節日臘八節，教師設計了“開開心心過臘八”的主題活動。

主題目標

(1)瞭解臘八節的來歷及風俗習慣，知道它是中華民族的傳統節日。

(2)養成善觀察、勤記錄的良好習慣。

(3)喜歡過臘八節，樂於參加臘八節的實踐活動。

環境互動

1.主題牆面環境

在“冬天”的主題牆飾中設計一個“冬日的節日”板塊，其中包括臘八節板塊。

2.互動牆面環境(低矮牆面環境)

“我知道的臘八節”：請幼兒蒐集各地有關臘八節的風俗圖片，粘貼在牆上。

3.相關區域融合

(1)語言區：投放有關臘八節的書籍資料。

(2)自然角：把臘八蒜的製作過程圖粘貼到牆上，並引導幼兒自制臘八蒜投放到自然角，同時爲幼兒提供記錄表格、筆等。

活動一：話說臘八節

（語言活動）

活動目標

(1)知道臘八節的來歷，瞭解相關的風俗習慣。

(2)能夠用完整的語言描述自己知道的臘八節。

(3)喜歡過中國的傳統節日。

活動準備

經驗準備：和家長一起蒐集臘八節的相關資料，瞭解一些臘八節的知識。

材料準備：有關臘八節習俗的圖片，並做成 PPT;較大的日曆一本。

活動重難點

重點：瞭解中國的臘八節的相關習俗。

難點：會用完整的語句介紹自己知道的臘八節。

活動過程

1.出示日曆讓幼兒觀察

師：今天是幾月幾日呀?(指着日曆上標出的日期)這一天也是農曆的臘月初八，又叫臘八節。臘八節是我國很重要的一個傳統節日。

2.集體活動：說說我知道的臘八節

(1)請個別幼兒向大家介紹一下自己瞭解的臘八節。

提問：請你給我們講一講你知道的臘八節吧。臘八節有什麼習俗?人們在這一天會吃什麼?做什麼?

(2)教師結合PPT小結： 我們國家在很早很早以前就有這個節日了，是用來祭祀祖先、慶祝豐收的。人們在這一天會喝臘八粥、吃臘八飯，還會泡製通體碧綠的臘八蒜呢。

(3)生活經驗遷移：啓發幼兒回憶並說說去年的臘八節是怎麼過的，都吃什麼了。

3.欣賞活動

將幼兒分成若干組，請他們講述蒐集的圖片是什麼、代表什麼等。活動延伸

師幼共同佈置“我知道的臘八節”互動牆面環境。

活動二：奶奶熬的臘八粥

（綜合活動）

活動目標

(1)在瞭解臘八節的基礎上進一步了臘八粥的來歷和製作方法。

(2)認識不同的臘八粥食材，知道營養搭配身體好。

(3)喜歡參加實踐活動，喜歡喝臘八粥。

活動準備

經驗準備：幼兒知道臘八粥是用多種食材熬製成的。

人員準備：事先請一位對熬製臘八粥有經驗的老奶奶一起備課。

材料準備：電飯鍋、各種做粥食材、兒童用碗筷等。

活動重難點

認識熬粥的各種食材，瞭解它們的營養價值，體驗共同做粥的快樂。

活動過程

1.談話引入

師：今天是農曆幾月幾日?是什麼節?請小朋友猜猜，奶奶今天來我們班做什麼。

2.老奶奶講述並熬製臘八粥

奶奶：今天是臘八節，你們知道臘八節喝什麼粥嗎?(臘八粥)我今天就和大家一起來做好喝的臘八粥。

(1)介紹食材(各種豆類、米類和乾果)(見圖 34)，讓小朋友們一一認識，並講解食材的營養價值。

(2)講解熬粥的方法：洗乾淨食材一燒開水-將食材放進電飯鍋裏-熬半小時即可。

(3)演示做粥的過程，可請小朋友幫忙清洗食材。

(4)講解臘八粥的來歷。熬粥的同時講一講臘八粥的各種食材代表什麼意義，講講臘八粥的來歷。

3.品嚐臘八粥

幼兒洗手-保育老師準備碗筷--共同分享。

活動延伸：

請其他班的小朋友和老師一起品嚐臘八粥。

活動三：動手泡製臘八蒜

（科學活動）

活動目標

(1)知道臘八節的來歷，瞭解相關的風俗習慣。

(2)能夠和同伴較好地合作泡製臘八蒜。(3)養成愛探索、愛觀察的好習慣。

活動準備

經驗準備：幼兒會剝蒜皮。

材料準備：大蒜若干、醋、乾淨玻璃器皿。

活動重難點

合作完成製作臘八蒜的過程。

活動過程

1.臘八節話題引入

師：前幾天我們喝了臘八粥，我們還說到臘八節的時候還要泡製臘八蒜，誰吃過臘八蒜?臘八蒜是什麼味道的?

2.製作臘八蒜

(1)出示泡好的臘八蒜，請小朋友說說製作臘八蒜需要什麼。(洗好的玻璃寬口瓶、剝好的蒜、醋)

(2)分發大蒜，請幼兒說說剝蒜皮應該注意什麼。(洗乾淨手;不要用剝過蒜的手抹眼睛等)

(3)幼兒分組剝蒜皮。(教師用相機記錄過程)

(4)往玻璃瓶中倒入適量的醋。(教師用相機記錄過程)

(5)將剝好的蒜放入醋中，蓋好蓋兒。(教師用相機記錄過程)

活動延伸

（1）師幼共同設計自然角互動牆，把臘八蒜製作過程圖粘貼到牆上。同時，把幼兒泡製的臘八蒜擺放到自然角。

（2）繪製觀察記錄表格和分組記錄單，請幼兒觀察臘八蒜髮生的變化並記錄下來。

幼兒園臘八節主題活動教案3

設計意圖

如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。

臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程。

活動目標

1、讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣。

2、能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們。

3、在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PPT準備。

活動過程

1、談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

2、和孩子們探究臘八粥的製作過程，繪製臘八粥製作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。

②引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法

師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你願意告訴老師你會怎麼做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

3、延伸活動

臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~

關於臘八節的傳說故事：

學兒歌《過了臘八就是年》

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年七年級扭一扭。

幼兒園臘八節主題活動教案4

教育目標：

1、瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點：

引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

教學準備：

1、準備課件《臘八粥》

2、臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們說說課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?爲什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2、學念兒歌：臘八粥

幼兒園臘八節主題活動教案5

教育目標：

1.瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2.認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4.願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5.激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6.學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。教學重點、難點：引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

教學準備：

1.準備課件《臘八粥》

2.臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3.臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2.引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的.多樣性。

四、品嚐臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們說說課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?爲什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2.學念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年七年級扭一扭。3.全體幼兒品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂五、認識卡片上的字。以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

幼兒園臘八節主題活動教案6

一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程

1．談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2．根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面（或者百度找圖）

（1）準備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準備鍋

（4）煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表

1．邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

2．引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

3．幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。

師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？

（1）幼兒分兩組討論。

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4．請幼兒分享熬製臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎麼熬製臘八粥？

小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

三、遷移製作臘八粥的經驗，自制小繪本

1．梳理製作臘八粥的步驟

師：小朋友們，你們製作的臘八粥步驟圖真是太實用了！如果能把這些步驟圖按順序裝訂好，製作成一本小繪本，火帽子和跳跳蛙只要看着這本繪本，就知道臘八粥是怎麼做的了。

師：製作這本繪本都需要做什麼呢？先做什麼，再做什麼……

小結：製作這本繪本要先將製作臘八粥的步驟圖按順序疊放，畫好封面封底，再寫上書名，裝訂好，最後標上頁碼，小繪本就做好了。

2．自制小繪本

★幼兒分小組自制小繪本，教師觀察引導。

四、活動延伸：分享自制小繪本

師：小朋友們，你們的小繪本都做好了嗎？我們把這本繪本分享給火帽子和跳跳蛙，讓他們也學會做香香甜甜臘八粥吧。

幼兒園臘八節主題活動教案7

活動主題總目標

1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

2.瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3.能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。

4.積極主動的參與，邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

主題領域目標

健康領域：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養，瞭解一些食物搭配的相關知識。

語言領域：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態度自然，聲音響亮。

科學領域：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知慾，同時培養孩子節約糧食的意識。

藝術領域：在美術活動中自由自在地表達，引導幼兒感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。

社會領域：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂於與人交流。

主題參考活動

健康活動《多吃粗糧身體好》

活動目標：

1.瞭解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特徵，並用清楚、正確的語言進行表達和交流。

2.能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作完成操作任務。

3.瞭解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。

在這個環節中，可以提前請家長配合，或者與食堂溝通，準備各種糧食實物帶到現場，配合圖片、視頻等，讓孩子們親眼看一看，親手摸一摸，認識常見的農作物，簡單知道他們的營養價值。

數學活動《數一數》

活動目標：

1.感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數玉米的列數。

2.探索玉米列數是雙數的規律。

3.激發幼兒對數學的興趣，培養幼兒積極關注身邊事物的情感態度。

這其實是一節以玉米爲媒介的數學活動，通過與臘八節的溝通，激發幼兒學習的積極性與熱情。

語言活動《臘日》

活動目標：

1.瞭解中國的傳統節日——臘八節的習俗，表達人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。

2.幼兒喜歡朗讀古詩，並能通過聲音和動作進行表演。

老師們還可以多準備幾首關於臘八節的古詩，帶孩子們一起穿越時光，看古人是怎樣過臘八節的。我們既可以瞭解臘八這個時節的天氣變化，還可以講述人們對美好生活的嚮往。

音樂活動《拾豆豆》

活動目標：

1.感受和表現京劇曲調的韻味，邊唱邊表演。

2.初步懂得豐收，愛惜勞動果實的道理。

親愛的幼師朋友們不要忘記強大的網絡資源庫，要記得充分利用裏面的視頻、音頻和圖片資源，讓互聯網爲我們的教育活動插上有力的翅膀。

科學活動《認識各種豆》

活動目標：

1.在感知各種豆類的基礎上，引導幼兒大膽表述豆類的特徵及用途。

2.瞭解、認識各種豆類食品，激發幼兒喜歡吃豆類食品。

許多寶貝只見過碗中煮熟的豆豆，卻不知道現實中它們是什麼樣子的，這節活動也請老師們準備各種豆子的實物吧，講講豆子們的前世今生、生長過程，也講講它們都有什麼營養價值吧。

美術活動《豆豆貼畫》

活動目標：

1.瞭解各種豆子的特徵及其作用。

2.充分發揮幼兒的創造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。

這個活動可以作爲上節科學活動的延伸，請孩子們選擇自己喜歡的“豆寶寶”，用他們來進行貼畫創作，作品就可以作爲我們迎新年環境創設的內容之一啦。

戶外遊戲《炒豆豆》

活動目標：

1. 學會念兒歌“炒黃豆”，並能邊念邊做動作。

2.掌握立滾翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。

3.樂意和同伴結對玩耍，體驗民間遊戲所帶來的樂趣。

玩法：兩名幼兒手拉手相向而立，邊左右擺動雙臂邊念兒歌：“炒黃豆，炒黃豆，炒好黃豆炒蠶豆。”唸完，兩人舉起一邊相拉的手，同時從高舉的手下鑽過去（炒豆），變成背靠背站立。然後再邊左右擺動雙臂邊念兒歌：“炒蠶豆，炒蠶豆，炒好蠶豆炒豌豆。”將另一邊相拉的手舉起並鑽過去轉身，回到面對面站立，如此往復。孩子們可以無限想象，看誰能說出的豆類種類多哦。

老師們也可以帶孩子們排練各種有趣的小律動，充分發揮孩子們的想象力，自編律動也很有趣。

兒歌律動《過了臘八就是年》

小孩兒，小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年七年級扭一扭。

主題家長社會資源

1. 建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，並瞭解粗糧的營養價值。

2. 請家長講一講關於臘八節的傳說故事以及風俗習慣，讓孩子有一定的知識經驗準備。

3. 情感資源：邀請爺爺奶奶來幼兒園吃臘八粥，感受節日的快樂，增進情感。

環境創設

1. 收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。

2. 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3. 用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。

4. 教室外牆製作兩棵祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5. 將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上，進一步複習鞏固。

幼兒園臘八節主題活動教案8

活動來源：

每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。爲了讓寶貝們瞭解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

活動目標：

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、 知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

活動準備：各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

活動過程：

一、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢？（牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥）

2、那你們都吃過什麼樣的粥呢？（肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

3、觀看圖片，說說粥裏面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）

（小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子）

二、欣賞故事

1、哪一天是臘八節？

2、故事告訴我們什麼呢？

3、臘八粥裏面都有什麼呢？

（重點突出：勤勞的人）

三、介紹臘八粥的各種佐料、穀物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年七年級扭一扭。

活動反思：

節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子瞭解的並不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步瞭解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關製作臘八粥的材料，並幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嚐那就更好了！

附故事：臘八粥的故事

臘八就是中國農曆十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，裏面有很多不同的米和乾果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是爲什麼嗎？

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收穫很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起牀，起牀後就出去玩，從來不幹活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會幹活了。

小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該幹活了”“哼！我不幹活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”

終於有一天，他的爸爸得了重病，再也不能幹活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這麼懶惰，將來會後悔的。”說完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去幹活，可他什麼都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家裏有沒有食物了，怎麼辦呢？

他們只好四處找東西吃，屋子角落裏還有點米，袋子裏還有點紅豆、花生……終於找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們纔想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

後來他們再也不懶惰了。每天早早起牀幹活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

後來大家都知道這件事了，以後，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄乾、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒園臘八節主題活動教案9

一、主題節日背景：

農曆十二月初八是我國曆史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃着香粥時也預示着新年的腳步已越來越進。

而如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

二、活動目標：

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、 知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3 幼兒園臘八節教案：活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PTT準備。

三、活動過程：

（一）、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥。

1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢?

(牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥)

2、那你們都吃過什麼樣的粥呢?

(肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說說粥裏面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子

（二）、欣賞故事。

1、哪一天是臘八節?

2、故事告訴我們什麼呢?

3、臘八粥裏面都有什麼呢?

重點突出：勤勞的人

（三）、介紹臘八粥的各種佐料、穀物。

１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

２、活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。

二十八，把面發；二十九，蒸饅頭。

三十晚上熬一宿；大年七年級扭一扭。

四、活動反思：

節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子瞭解的並不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步瞭解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關製作臘八粥的材料，並幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嚐那就更好了!

五、臘八粥的故事：

臘八就是中國農曆十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，裏面有很多不同的米和乾果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是爲什麼嗎?

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收穫很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起牀，起牀後就出去玩，從來不幹活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會幹活了。

小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該幹活了”“哼!我不幹活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的!”

終於有一天，他的爸爸得了重病，再也不能幹活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這麼懶惰，將來會後悔的。”說完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去幹活，可他什麼都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家裏有沒有食物了，怎麼辦呢?

他們只好四處找東西吃，屋子角落裏還有點米，袋子裏還有點紅豆、花生……終於找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們纔想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

後來他們再也不懶惰了。每天早早起牀幹活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

後來大家都知道這件事了，以後，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄乾、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒園臘八節主題活動教案10

活動設計背景

在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嚐美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統節日與文化。

活動目標

1.瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2.理解臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提升幼兒的生活水平。

3.願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

4.激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手水平和對老人的尊重的理解。

5學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點

引導幼兒理解制作材料，以愉快的心情製作臘八粥

活動準備

1.課件《臘八粥》、

2.臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3.臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）

一、觀察圖片，激發興趣

1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、理解臘八粥的製作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺理解這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.理解電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2.引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們說說課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?爲什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。