【實用】臘八節的作文合集七篇

在日常學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的臘八節的作文8篇，希望對大家有所幫助。

臘八節的作文 篇1

一到臘八節，就會想到美味的臘八粥。

我跟奶奶說明天由我來掌勺，我從網上查到，正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄乾。接下來就去購買材料，我和奶奶去了超市，經驗不足的我把“八寶”各抓了一把放進袋子，奶奶趕緊阻止了我的行爲，並對我說：“豆子要挑沒有蟲眼的，米要顆粒飽滿的。”我又把那些豆子分類放回去，然後又一粒一粒按要求精心挑選。回到家後，我把“八寶”洗得乾乾淨淨，還把黃米、江米泡到水裏。

第二天，我早早起來準備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋裏，半個小時過去了，豆子也軟了，我又把江米、薏米、黃米放進鍋裏，20分鐘後，香噴噴的臘八粥出鍋了。

在做臘八粥的過程中即體驗到了快樂，也感受到了奶奶每天早上給我做早餐的辛苦。

臘八節的作文 篇2

今年臘八大雪紛飛，我們小記者的臘八活動推遲到臘月十八，瑟瑟寒風絲毫沒有減弱我們的熱情。

早上8：30我們準時在銅陵日報社集合，乘坐大巴前往老家酒業。一進大門，那撲鼻而來的酒香使人陶醉，講解員帶領我們來到了第一個地點———藏酒閣。這裏面儲存着上百個陶土罐，罐裏裝滿了陳年老酒，酒罐上的文字介紹了這酒的製作方法及作用；接着我們來到了釀酒閣，一位伯伯向我們介紹了酒的原材料，讓我們知道了酒原來是由玉米、小麥、大米、糯米、紅高粱釀製而成。然後我跟着隊伍又來到了一個大禮堂，禮堂的中央站着一位頭髮花白的老爺爺，經過主持人的一番介紹，原來他就是要爲我們講解臘八節傳統民俗文化的俞老師，他告訴了我們臘八節有兩大習俗，一是要喝臘八粥，二是要吃臘八蒜。臘八粥主要是由四大食材做成，第一種食材就是米類，象徵着人類的健康；第二種食材就是豆類，象徵着人類的幸福生活；第三種食材就是乾果類，象徵着人類的平安；第四種食材是藥材類，象徵着祝福。而臘八蒜的製作方法是用醋泡製，直到蒜變成綠色。爲何要吃臘八蒜？主要是因爲過去的人們希望在新的`一年裏生活都是平平安安、一帆風順，不希望自己有任何債務。最後老師還教了我們一首臘月歌呢，我來給大家念一下：臘月二十三，炒米糖瓜粘；臘月二十四，撣塵掃房子；臘月二十五，推磨做豆腐；臘月二十六，上街去割肉；臘月二十七，磨刀殺公雞；臘月二十八，黃盆裏而把面發；臘月二十九，鍋臺前面蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年七年級扭一扭……最後，我們又來到了一個大食堂，還沒坐下，一股淡淡的清香就刺激着我們的味蕾，我想那一定是臘八粥，果不其然，工作人員馬上就給我們端來了熱氣騰騰的臘八粥，大家迫不及待地品嚐起來，年味兒正在每個人的心裏悄悄醞釀……

傳統民俗文化如同封存在這陶土罐裏的陳年老酒，它們特有的醇香讓我久久回味，真希望下次我還能多參加這種有意義的活動。

臘八節的作文 篇3

自上古時代起，臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、竈神、井神)的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日爲“嘉平”，商代爲“清祀”，周代爲“大蜡”;因在十二月舉行，故稱該月爲臘月，稱臘祭這一天爲臘日。

先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，後來佛教傳入，爲了擴大在本土的影響力遂附會傳統文化把臘八節定爲佛成道日。後隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱爲“法寶節”。南北朝開始才固定在臘月初八。

這項活動來源於古代的儺。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作爲巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。 後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日爲“嘉平”，商代爲“清祀”，周代爲“大蜡”;因在十二月舉行，故稱該月爲臘月，稱臘祭這一天爲臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。

臘八節的作文 篇4

每年的臘月十二月初八，是華夏傳統的臘八節，臘月裏最重大的日子之一，過了這一天，年喜走進千家萬戶，離春節團圓的日子不遠了。

小時候父母工作忙，家中小節基本不過。每逢這個節氣，晚上全家人在一起，外婆做着針線總是說一聲，今天是臘月初八了，媽媽在桌子的對面改着本子，擡頭應一聲：嗯，馬上學生要考試了，再對望着她們說話的我催促道：趕快複習！

對於臘八是什麼日子很模糊，只知道就要考試了。參加工作後，學到了不少民俗知識。單位裏有兩姐妹嫁給了兄弟倆，全家都是揚州人，非常講究時令習慣，做的菜也很好吃，連在河埂上挑來的野菜都能做出好吃的餅。

兩家人的孩子都在一個廠，爲人實在，結交了很多好工友，平時沒什麼招待大夥的，在臘八的日子裏，節儉了一年的這家人，總是要準備一大鍋以豆類爲主的八寶粥請單位裏的好友，那個時候物資匱乏，什麼都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票。中午下班，許多好友聚集在家裏，熱熱鬧鬧，家便有了過“年”的喜慶了。

有的小青年吃完後腆着臉伸過碗去再要，女主人不識字，用糯糯的揚州話罵一聲：“儂親媽媽的，嚐嚐就行了，留點給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過去。在地凍天寒之時，吃一碗香噴噴、熱騰騰的臘八粥，在那個年代是一種美的最高享受。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車間還舔着嘴脣回味，細數着有多少種材料組成的這一鍋粥。從那個時候起對臘八有了認知，知道臘八要喝“臘八粥”。

陸游說：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。原來連神仙也喜歡喝粥啊。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

閤家團聚在一起食用，同時把“臘八粥”饋贈親朋好友，這也是一種情感交流吧。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，回味的時候還有點甜。北方用麪食做成臘八動物造型的麪點很好看，一些不產或少產大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋裏煮，煮熟後撈出。

然後再用各種蔬菜炒成臊子，把擀好的麪條下入鍋中，最後倒入臊子和紅豆﹑黃豆。等香噴噴的“臘八面”煮熟後，全家人便圍在桌子上，一塊吃“臘八面”了。在黟縣，我還嘗過徽州的臘八豆腐，看過製作過程。一種圓形食品，顏色黃潤如玉，初看以爲是柿子。

製作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進容器，紗布提起來旋轉擰乾水份，曬制時加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個星期就製作成了。

其味鹹中帶鮮，鮮中蘊甜，甜中含香，配上各種菜餚有多種吃法。當年黟縣商人外出經商創業階段，生活較爲節儉艱苦，每年臘月時製作較多的臘八豆腐，平時用草繩串起來懸掛在通風處晾着，外出經商作爲菜餚可以吃上較長的時間。

那土氣飽滿的五穀雜糧，在火的簇擁、煮沸、蒸熬下，一點點瀰漫出家的味道。引領着人們在霓虹燈的照射下，在凌冽的寒風中，渴盼着家裏那盞昏黃的燈光。吃過了山珍海味，回家喝上一碗充滿親情的八寶粥。

聽着母親的絮叨，看着妻子的忙碌、孩子的蹦跳，心中別有一番滋味，升騰的一定是對父母的感恩和對家的責任。許多民俗節日猶如植入我們民族傳統文化土壤中的種子，經特有風俗、習慣、飲食、禮儀的催化、發酵，自會萌芽、綻葉，長出非同凡響、卓異璀璨的花朵，給人持久恆遠的影響。

過了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載着希望，美滋滋地向我們招手。

臘八節的作文 篇5

今天，1月2日農曆十二月初八。對於這個日子，想必大家都不會陌生吧？今天可是臘八節啊！俗話說：“過了臘八就是年”。春節的腳步聲真是越來越近了。不過也有人說：“臘七臘八，凍死寒鴉”。怪不得這兩天可真冷，那怎樣驅趕寒氣呢？當然是在臘八那天喝上一碗熱騰騰的臘八粥啊！光知道喝臘八粥的習俗，你們知道在臘八這天爲什麼要喝臘八粥嗎？

其實這個習俗呀，也有很多傳說的。不過聽得最多的還是朱元璋和臘八粥的那個傳說了。下面讓我來給你講一講吧。

元末明初時期，據說當年朱元璋落難在牢獄裏受苦時，當時正直寒冬臘月，飢渴難耐的朱元璋竟然從牢獄的老鼠洞裏刨出一些紅豆、大米、紅棗、蓮子、白豆、小米……等八九種材料，朱元璋便把這些五穀雜糧熬成了一鍋熱乎乎的粥，因爲那天是臘月初八，朱元璋便把這一鍋雜糧粥美其名曰——臘八粥，美美的享受了一頓。後來朱元璋平定了天下，當了皇帝，爲了紀念那個特殊的日子，把那一天稱爲臘八節，把自己喝的那碗粥稱爲臘八粥。

俗話說：“臘七臘八凍死寒鴉”！臘八雖然寒冷，但是，有了這一吃粥的習俗後，一碗臘八粥便會驅趕寒冷。現在的臘八倒是成了一個好日子！

臘八節的作文 篇6

在我們家裏臘八這天，兩件事必做，一是熬臘八粥，二是醃臘八蒜。

臘八蒜就是將蒜剝皮後放入醋中，媽媽說這一天醃的蒜會變成碧綠色。很神奇，確實如此。多年來一直以爲只有臘八這個節氣才能把蒜醃綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽爲了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項任務，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻，花花綠綠地攤開一桌子，兩個姐姐仔細撿，我兩手抓滿豆子，滿桌子的豆子直往地上掉，惹的她們倆生氣。現在挑豆子這項任務媽媽又交給了我的小妹妹，小妹妹要比我們小時候淘氣多了。

臘八粥裏除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄乾、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞着香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個民間美食家，以前在農村，物質普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳餚。

現在媽媽每年還熬臘八粥，因我在外地吃不上，她會把粥凍到冰箱裏等我回去給我吃。說實話跟過年的佳餚相比，粥算不上什麼美味，但媽媽還是年年給我留着，我也會很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣媽媽就滿足了。

臘八節的作文 篇7

一說臘八節其實傳自印度。據說釋迦牟尼成佛之前曾修苦行多年，飢餓難忍，加上酷熱難熬，便昏倒在地。這時，一位牧女用自己的午飯救了他，這午飯是用黏 米糯米混合在一起，裏面還加上了一些野果。後釋迦牟尼坐在菩提樹下徹悟成道，並創立了佛教。史傳這天正是中國的農曆十二月初八。爲了紀念這件事情，每年的 臘月初八，佛教徒都要以米加果物煮粥敬佛，這種粥就是臘八粥。

還有一說是臘八節起源於元末明初。據說當年朱元璋小的時候給地主放牛，經常捱餓。有一年臘月初八，又冷又餓的朱元璋捉老鼠充飢，卻從老鼠洞裏刨出了一 些紅豆、花生、大米和紅棗等七八種五穀雜糧。於是朱元璋把這些東西一起熬成了粥，竟然香甜可口。後來朱元璋平定天下以後，把這一天定爲臘八節，把自己那天 吃的粥命名爲臘八粥。

不過，有關臘八節最權威的說法還是臘祭說。

據記載，臘八節最早源於我國古代的臘祭。每當大獲豐收，古人便認爲是天地諸神保佑的結果，要舉行慶祝大典，來祭祀掌管風、雨、田、農的天地諸神和自己 的祖先，以示感謝，並乞求來年風調雨順。又因爲在農民的生活中，人們春耕、夏耘、秋收、冬藏，前三季都是比較忙的，只有冬藏之季比較空閒，所以，祭奠常於 年底舉行。這種祭奠被稱爲臘祭。臘祭結束後，人們就把新產的穀物合在一起煮粥，舉行宴鄉活動，大家一起享用。後來臘祭就發展成了祭祀祖先的節日。

臘八粥也叫七寶五味粥，臘八節喝臘八粥的習俗在我國已經有上千的歷史。早在宋朝的時候，每到臘月初八這天，上至朝廷，下至黎民百姓都要做臘八粥。 到了清朝，喝臘八粥的風俗就更盛行了。皇帝皇后等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各大寺院發米、果品等以供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八 粥，祭祀祖先。而且不僅要閤家團聚一起吃，還要饋贈一些給親朋好友。《紅樓夢》中就有世上的人都熬臘八粥的記載。

臘八粥在古代是用紅小豆、糯米煮成，後來材料越來越多。《南京歲時記》記載臘八粥的煮法：用黃米、白米、粳米、小米、菱角米、栗子米、紅豇豆、去皮 棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄，以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓，用則傷味。可見其用料十 分講究。所以有人說，臘八粥是華夏先民聚萬物而索饗的臘祭遺風在民間的傳承。