臘八節的作文彙總4篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編精心整理的臘八節的作文5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

臘八節的作文 篇1

臘八節到了，又可以喝到香甜美味的臘八粥了。

我跟奶奶說明天由我來掌勺，我從網上查到，正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄乾。接下來就去購買材料，我和奶奶去了超市，經驗不足的我把“八寶”各抓了一把放進袋子，奶奶趕緊阻止了我的行爲，並對我說：“豆子要挑沒有蟲眼的，米要顆粒飽滿的”我又把那些豆子分類放回去，然後又一粒一粒按要求精心挑選。回到家後，我把“八寶”洗得乾乾淨淨，還把黃米、江米泡到水裏。

第二天，我早早起來準備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋裏，半個小時過去了，豆子也軟了，我又把江米、薏米、黃米放進鍋裏，20分鐘後，香噴噴的臘八粥出鍋了。我品嚐着自己的勞動成果，心裏美滋滋的。

臘八節的作文 篇2

農曆十二月初八，是我國的傳統節日——臘八節。每年臘八節的前夜，媽媽和奶奶便會煮上一大鍋的臘八粥，供一家人品嚐。

夜剛剛降臨，媽媽和奶奶便忙了起來，淘米、泡果子、去核……忙得媽媽和奶奶不可開交。隨後開始煮了起來，等鍋裏的水沸騰起來，就開始用微火燉。我一個勁地嚷嚷：“什麼時候可以吃了，怎麼還沒有好？”媽媽看見我等不及了，便對我說：“早着呢，臘八粥要燉到第二天早上才能燉好。”我掃興地去睡覺了。

第二天的早晨，我一起牀，媽媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉刷牙，便大口大口地吃起來，一邊吃，一邊看着碗裏的各種東西：赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、花生……我好奇地問媽媽：“臘八節爲什麼要吃臘八粥？”

“我國喝臘八粥的的'歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥，是爲了敬佛；而我們煮臘八粥，一是爲了供奉祖先，而是爲了節約，你看，這粥裏的東西大多是我們以前吃剩下的，趁着臘八煮上一鍋粥，不是一舉兩得嗎？”媽媽停了一會兒，又接着對我說，“臘八粥雖然有一個‘八’字，但它不一定是用八種材料做成的，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生……都可放在一起煮。以前有些講究臘八節的人家，他們還要將果子刻成人形、動物形、花形，再放入鍋中煮呢。”

在我們家裏臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是醃臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮後放入醋中，媽媽說這一天醃的蒜會變成碧綠色。很神奇，確實如此。多年來一直以爲只有臘八這個節氣才能把蒜醃綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽爲了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項任務，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個姐姐仔細檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣。現在挑豆子這項任務媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時淘氣多了。臘八粥裏除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄乾、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞着香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個民間美食家，上世紀70年代，物質普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳餚。

想不到臘八節那麼有講究，看來我要多瞭解瞭解臘八節的知識。

臘八節的作文 篇3

臘八節俗稱“臘八”，是漢族的傳統節日，民間流傳着吃臘八粥、泡臘八蒜的習俗。在開封，吃臘八粥是紀念抗金英雄岳飛的一種節日食俗，臘八粥距今有千年歷史。經過後人不斷傳誦和加工，關於臘八節的故事越來越多，這些故事表達了人們對生活的美好祝願。

臘八節的變化和傳承

臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖、祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”。

應劭《風俗通》雲：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始爲蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初爲田事，故爲蜡祭，以報天地。”夏代稱臘日祭爲“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，漢代改爲“臘”。北齊詩人魏收在其詩作《臘節》裏說：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”“嘉平”就是臘日。而先秦的臘祭日在冬至後第三個戌日，《說文》載：“冬至後三戌日臘祭百神。”南北朝以後逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩，由於佛教介入，臘日改在臘月初八，自此相沿成俗。

而臘八節食用的臘八粥，則是到了北宋才正式開始有臘八粥名稱的記載，宋朝吳自牧撰《夢樑錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設五味粥，名曰‘臘八粥’。”此時，臘八煮粥已成民間食俗。不過，當時帝王還以此來籠絡衆臣。

開封民間稱過春節爲“過年”。但是，過年並非單指正月七年級，還包括年頭、年尾，從舊歲的臘月初八至新年正月初五均是年日。舊時，開封流傳有句俗語說：“臘八、祭竈，新年來到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“臘八”，開封城鄉便有“年味”了，臘八也就是新年的開始。俗話說，“吃了臘八飯，就把年貨辦”就是這個道理。

吃臘八粥紀念岳飛希望和平

1月8日上午，50多歲的市民王汝香對記者說：“傳說臘八節吃臘八粥是爲了紀念岳飛，就像端午節吃糉子紀念屈原一樣，以食物的形式紀念抗金英雄，表達人們渴望和平、沒有戰爭的生活環境。”

王汝香娓娓道來：“岳飛揮師北伐，率領衆將士抵抗女真族對南宋的擄掠殘殺，深受人民愛戴。但朝廷卻下令讓岳飛回朝，岳飛說‘將在外，君命有所不受’，爲了避免金兵殘殺百姓、對地方經濟造成嚴重破壞，他依然頑強抵抗。可後來朝廷連下十二道金牌逼岳飛回朝，無奈之下岳飛只得遵從皇命。岳飛走時百姓非常不捨，想起岳飛的忠勇，百姓們自發拿出家裏的糧食煮成粥爲岳飛及衆將士送行。由於當時生活條件較差，各家的糧食都不一樣，有麥有豆，五花八門。百姓將各自煮好的粥倒在一個容器裏，混合後送到岳飛面前就是一碗有米有麥有豆的粥了。岳飛率領衆將士道謝後回朝，以‘莫須有’的罪名被殺害。百姓爲了紀念岳飛，每年臘月初八燒起‘百家飯’，即臘八粥，以示懷念之意。”

王汝香說：“小時候還聽人說過，臘八這個節日從農耕時期開始就有了。在農耕社會人們吃不飽，希望種的每一種糧食都能豐收，於是選出一天將各種糧食煮在一起吃，祈求來年有個好收成。”王汝香說，“八”是個吉祥數，代表多的意思，人們希望多種糧食來年能有個好收成。“小時候一吃過臘八飯就盼着過年，每年過臘八都可興奮，因爲大家都可以等着過年了。”回憶起小時候過節的情景，王汝香笑着說，那時候生活條件差，家裏沒有這麼多豆類可煮，於是用大米、小米、黃豆和玉米糝摻在一起煮成粥，這就是當年的臘八粥。

“無論如何，咱開封人都認爲臘八粥是紀念岳飛的。開封是北宋的都城，也有岳飛廟，我個人認爲臘八節和開封很有淵源。”王汝香笑着說，如今生活在和平年代，百姓們過上了幸福安康的日子，臘八粥吃着更加香甜可口。雖然沒有了幼時對過年的企盼，但珍惜和平、過上安穩幸福的生活是所有人的願望。

臘八祭祀驅鬼治疾慶豐收

《說文解字》中解釋“臘”字爲：“臘，冬至後三戌，臘祭百神。”到南北朝時期，據傳“臘祭”之神有八種，“臘祭”才被固定到臘月初八這一天，因此有了臘八節。

“臘”是古代的一種祭祀儀式，“臘祭”早在先秦以前便已存在。那時的人們在每年的最後一個月去野外獵取各種野獸用於祭祀百神，以祈求來年五穀豐登，家人平安、吉祥，稱之爲“臘祭”。臘祭是中國古代重要的冬日祭祀，“臘祭”這種風俗最早始於周代。古人逢臘月就要圍獵，以捕獲的禽獸祭祖宗。據《風俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖，或者臘接也，新故交接，狎獵大祭以報功也。”由此可以看出，“臘”就是打獵，用打來的野獸進行祭祀，祭祖先、祭百神。直到現在，人們還習慣把臘月醃製的豬肉稱爲“臘肉”。

關於臘祭，古書多有記載，在每年臘月祭儺驅疫時人們敲奏臘鼓。《呂氏春秋·季冬》：“命有司大儺。”高誘注：“今人臘歲前一日，擊鼓驅疫，謂之逐除是也。”樑宗懍《荊楚歲時記》：“十二月八日爲臘日，諺語：‘臘鼓鳴，春草生。’村人並擊細腰鼓，戴胡頭，及作金剛、力士，以逐疫。”《東京夢華錄》：“自入此月(臘月)，即有貧者三數人爲一夥，裝婦人神鬼，敲鑼擊鼓，巡門乞錢，俗呼爲打夜胡，亦驅祟之道也。”古代還有臘月擊鼓催春的風俗。古諺雲：“臘鼓動，農人奮。”臘冬期，農事最要緊的是施臘肥。臘肥可以提高土溫、保暖防寒，是爭取來年豐收的重要保證。因此，臘鼓一響，農民們就忙着往地裏送肥了。

臘祭祭祀的是先祖和五祀。先祖自然指的是祖先。至於五祀，《白虎通》卷一雲：“五祀者，何謂也?謂門、戶、井、竈、中溜也。”可見，這個祭祀所祀的是來年的收成，所以臘祭在宗廟中舉行。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成爲臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嚐臘八粥，並舉行慶豐家實。同時，許多人家自此拉開春節的序幕，忙於殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉，採購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。

臘八節的作文 篇4

每年農曆十二月初八，是“臘八節”。按照傳說，每到這一天，各家各戶總要吃一頓“臘八粥”。煮臘八粥，除了用各種糧米、雜豆外，各地根據出產還放上栗子、白果、菱米以及蓮子等。人們吃臘八粥所用原料，隨各地特產和家庭貧富的不同而有區別，這一風俗在我國流傳已有悠久的歷史了。

臘月初八，傳說是佛祖成道之日。據宋朝的夢樑錄記載，這一天，廟宇香菸繚繞，經聲佛號不絕，並食“五味粥”藉以敬神。而我國古代民間有在冬至前後食用“赤豆粥”的習俗。這個節日習俗，後來和佛教紀念“佛祖成道”的“五味粥”逐漸合流，宗教迷信的成分也逐漸淡薄下來，“臘八粥”成爲入臘以後的佳品。