餐廳端午節活動方案(精選12篇)

爲了確定工作或事情順利開展，我們需要事先制定方案，方案屬於計劃類文書的一種。方案應該怎麼制定呢？下面是小編整理的餐廳端午節活動方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳端午節活動方案1

端午節促銷活動主要目的是吸引顧客，升賣場人氣，樹立良好的企業品牌形象，爲酒店贏利，當然也爲了讓更多顧客體驗到端午節包糉子的樂趣，讓顧客留下美好、甜密的'回憶。

如何才能搞促銷活動?下面就是我的簡單想法：

一、總方案概括

(一)酒店開設親情糉子套餐(來酒店消費的家庭成員均可參加)。

(二)目標：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

(三)活動方式：全家“糉”動員。

1、糉子所需材料由酒店提供。

2、全家一起包糉子。

3、專業廚師臨場指導。

4、煮糉子(酒店提供餐具、家庭成員負責自煮)。

5、吃糉子。酒店免費提供：爲顧客拍照吃糉子全家福照片。

二、活動期間準備工作

1、橫幅：“全家‘糉’動員”。

2、浸泡過的糯米、糉葉若干。棉線若干。勺子4把。硬幣和蜜棗若干。毛巾架。桌子。

3、圍兜和一次性手套。

餐廳端午節活動方案2

以端午節爲契機，大勢宣傳餐飲新出品（糉）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過糉文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業衝刺開啓前奏。

目標：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅糉子銷售額力爭達到x萬元。

主題：糉香傳情香飄萬家。

時間：x月x日端午節（促銷時段：x月x日x日）

一、策劃思維出發點：

1.人人都過端午節，但知道端午節和糉子的來歷沒有幾人。

2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。

3.金至尊糉子食品是來自歷史發源地洞庭湖汨羅江畔的`傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊糉有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。

5.根據糉子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包糉比賽，吸引參與。

6.通過電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。

二、宣傳措施：

1.印製宣傳單、糉券各20xx份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計製作。（價格xxx元，x月x日到貨）

2.製作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：糉行千里，香飄萬家。

3.廣告展架x個，宣傳端午節來歷、糉的特色、品種等，圖文並茂。

4.設糉子展示櫃、設現場銷售點：冰櫃儲存糉子。

5.對所有糉子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標籤、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）

6.宣傳橫幅：

（1）糉香千年，驅邪益智，香飄萬家！

（2）快樂端午、健康美食相約金至尊！

（3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！

7.宣傳單派發方式兩種：

a、跟報刊發售點聯繫，拿xxx份糉子宣傳單夾在報紙中派發。

b、各部門前臺派發。

8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節活動）。

9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天（播xx次）。

三、西餐出品銷售價目

端午節家庭套餐（含糉子）：糉子種類及價格：

大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

（均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）

四、銷售措施：

1.糉券派發方式：拿x萬元糉券分派各營業部門友情銷售。（餐飲部出計劃）

2.天虹商場設點銷售。（銷售部安排）

3.大堂吧現場銷售。

凡訂購xx只以上，可享x折優惠。

凡訂購xx只以上，可享x折優惠。

凡訂購xx只以上，可享x折優惠。

凡x人購糉券x套（x張），可免費現場吃糉子。

x只爲x套/打，x人現場（買單）吃糉子一打以上，再吃不要錢。

五、5月x日端午節西海岸大堂吧試營業活動

活動三大亮點：

1、下午現場包糉比賽x月x日-x日，西餐部大堂吧促銷糉子，同時組織客人舉行現場包糉比賽，讓客人體驗包糉之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價（xxx元/當晚），或送糉子一串紅酒一盅（預計xx份）。

2、娛樂千人糉子宴x月x日-x日，各包房派發糉子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目（員工飯堂加糉一個）。

3、端午節健康飲品大贈送各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用。

六、費用計劃與效益預測：

廣告印刷費用xxx元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）xxx元。效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。

餐廳端午節活動方案3

1、端午節特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節日氣氛，吸引消費者的過節樂趣。

2、整合資源促銷。相關的`配套促銷，可以進一步體現酒店服務的人性化，整合一切可以調用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。

3、親友團購價。端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

4、提前預購價。可以刺激消費者提前預定。

5、廣告創意

(1)廣告口號：

品位出棕，衆不同

選品牌，當然體面過人

華糉子第品

(2)媒介標題：

選品牌，當然體面過人

五芳齋您同品味國食文化清芬

品位生活好滋味

糉子王-五芳齋

自浙江嘉興專業糉子生產企業-五芳齋

(3)文案創作

酒店餐飲端午節促銷方案參考一

稻香湖景酒店在端午節來臨之際，特推出了以下優惠活動：

客房優惠活動：

五星區特惠客房：400元/間夜

四星區特惠客房：350元/間夜

餐飲優惠活動：

三餐贈送稻香湖小棗糯米棕

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式梘水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、鹹香鮮肉糉)

店外優惠活動：

贈送鳳凰嶺自然風景區5折優惠券

贈送西山櫻桃節採摘9.5折優惠券

地址：xxxxxx

餐廳端午節活動方案4

端午節是我國民間傳統幾千年的節日，現更成爲國家法定節假日，一般都會將週末積累着一起放幾天假，也可以歸類爲節日經濟的範疇。餐廳作爲服務大衆的行業，在顧客朋友傾家而出，享受節日樂趣，也會舉家外聚的這樣日子裏，餐廳的端午節營銷，也要遵循節日營銷的原則：

第一，要捕捉人們的節日消費心理，寓動於樂，寓樂於銷，製造熱點，最終實現節日營銷。

第二，方案的主題必須成爲人們口口相傳的話題，具備口碑效應。

第三，要充分嫁接節日文化氛圍，開展針對性的文化營銷。

端午節營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節的文化價值，而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節當做一種簡單的延續和繼承，而是要通過各種與節日相關的、讓顧客朋友積極參與的活動，與消費者之間形成互動，這纔是餐廳營銷的目的。

那麼，如何制定一份規範的營銷方案呢？

類別：節日促銷。

背景：藉助端午節的節日概念，組織商品在門店開展常規促銷活動，通過本次活動對賣場內的氣氛進行適當的調整，同時通過一些活動來提高賣場客流量並增進銷售額。

費用支出：單店費用xxx元，十店費用合計xxx元。

策劃部門：市場營銷部。

主題：糉情過端午，香飄五月五。

活動一、端陽商品龍舟（展銷）會

活動內容：在活動期間製作大型的龍船陳列形式推出糉子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷，以端午節的概念對這些食品進行促銷。

各店可以自己店面的情況，在活動區域設置相應宣傳板來介紹端午節的傳統知識，主要有端午節的由來與典故、端午節各地的習俗、端午節的詩詞曲以及相關的'一些圖片等等。

活動二、端午特賣場，批量更優惠

活動時間：第一期：（x天）

第二期：（x天）

活動內容：由廠家提供活動的贊助支持，活動形式爲商品分爲兩種價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒爲例，x元/廳，批量價（x廳以上）x元/廳。

建議商品爲包裝牛奶、啤酒、水果（蘋果/香蕉）、汽水、棒棒冰、雞蛋、糉子。兩期必須進行商品更換，第二期可以加入糉子商品做爲活動的商品。

注意事項：所選擇的商品爲顧客在這個時段內消費數量預計比較大的商品。

費用預算：xx元/店

活動三、香飄五月五，歡樂新一佳

活動時間：xxxx

活動內容：凡在活動期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的遊戲。活動準備三組重量不同的糉子，顧客任意選擇一組糉子，並猜測其重量，如果猜測的重量與實際重量相差在xx克及xx克以內，獲獎勵x個糉子；相差在xxx克及xxx克以內，獎勵x個糉子；相差在xxx克以外，獎勵一個糉子。顧客當日小票限當日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準備xxx斤用於活動的促銷糉子。

費用預算：xxx元x天=xxx元/店

注意事項：建議三組糉子的重量分別爲xxx克、xxx克、xxx克。

活動四、端午糉情禮！

活動時間：xxx。

活動內容：活動期間凡在一次性購物滿xx元，可以領取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇（350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆），每種贈品各xxx份，單張小票限領一獎，當日小票限當日領取，隔日無效，小票不累積使用。

費用預算：xxx份x種x元=xxx元/店

活動五、自助包糉大比拼

活動時間：上午xx：xx至xx：xx。

活動內容：在x月x日端午節當天，顧客可參加自助包糉子活動，分x名顧客爲一組進行包糉子比賽，在十分鐘內能完整包好糉子的顧客，可以按每斤x元/xxx g的價格購買糉子，每人不超過x斤。同時最先包好糉子的顧客可以獲得三斤糉子的獎品，其餘顧客獎勵x只（限xx名參與）。

注意事項：包糉子的地方應選取寬敞的地點，由01處的員工負責安排！

費用預算：xxx元/店。

廣告宣傳計劃及費用：

（1）賣場內氣氛佈置費用：xxx元/店xx店=xxx元

（2）要求店內將活動內容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動細則用POP海報的形式公佈，店內廣播在活動前一個星期開始循環播出。

餐廳端午節活動方案5

一、促銷主題

品味端午傳統佳節，體驗多彩品質生活。

二、促銷背景

一年一度的傳統佳節端午節即將來臨，人們在此時會用"吃糉子，賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原

三、促銷目的

利用端午節來營造節日氣氛，吸引顧客到來。促進銷量，減少庫存。提升品牌形象。使廠家、消費者、超市達到共贏。打擊競爭對手。

四、促銷產品

糉子和與包糉子相關的產品(如糯米、醃製的鹹肉、紅棗、紅豆、花生等)。熟食。酒水飲料。夏天家庭常用的生活用品(如驅蚊劑、涼蓆、風扇等)。一些家電(如空調、冰箱等)。

五、促銷對象

全體消費者

六、促銷時間

x月xx到x月xx三天。

七、促銷內容：

1、憑小票免費領艾草

活動時間：x月xx到x月xx號早上8點到11點

活動地點：xx超市門口

活動內容：xx號早上在蘇果超市門口，消費者可以憑小票(不限價格)免費領取艾草，每張小票限領兩根艾草

2、射糉比賽

活動內容：x月xx到x月xx號下午4點到7點，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射糉比賽

活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點(商場大門口有場地門店)，參加射糉子活動，射中的是標識爲"豆沙"即獲得該種糉子一個。射中的爲"肉糉"，即獲得該種糉子一個。

3、現場促銷

活動方式：免費品嚐、購物滿多少送多少、特價商品、打折等。

(1)像糉子一些熟食類的產品可以採用免費品嚐的`方式促銷。

(2)像家庭用的一些生活用品可以採用特價、優惠環絞。

(3)像酒水飲料類的可以採用捆綁銷售。

(4)像家電一些大型的商品可以採用滿多少送多少、特價、打折等方式。

八、相關宣傳

1、在促銷前，發放促銷單。

2、在超市外張貼門店海報。

3、在超市中，採用pop，廣播宣傳。

4、各種人員相關宣傳。

餐廳端午節活動方案6

摘要： 端午節，爲體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的`消費氛圍，以節日酬賓爲契機，以客房促銷爲重點，開展一系列活動，進步酒店整體業績。經協商，特制定本方案。 一、端午節

端午節，爲體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓爲契機，以客房促銷爲重點，開展一系列活動，進步酒店整體業績。經協商，特制定本方案。

一、端午節期間：千人"糉子宴"活動

◆ 6月x—xx日，西餐樓面組織客人舉行“現場包糉比賽”，讓客人體驗包糉之樂趣，優越者可享贈父親節進住客房特價(268元/當晚)，或送糉子一串紅酒一盅(預計10份)。

◆ 端午節當天，西餐廚房推出各款糉子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。

◆ 千人"糉子宴"活動：

娛樂千人"糉子宴"——6月x—xx日，各包房派發糉子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。

員工千人"糉子宴"——6月xx日當天，員工飯堂同時供給各款糉子，讓員工有駐店如家的感覺。

二、宣傳方案

1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。

2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發佈。

3、短信羣發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。

4、節日環境佈置

兒童節：汽球、禮品、門口福娃、弔旗、燈謎信封——西餐負責

父親節：賀卡、廳內小橫幅、弔旗、海報

端午節：弔旗、糉子串圖案、包糉比賽專區牌。

餐廳端午節活動方案7

一、營銷目的

每年的農曆五月初五，是我國富有民俗傳統文化的節日——端午節.今年是6月8日（星期日）.

端午節一方面是紀念愛國詩人屈原，但在現代生活當中，更重要的是象徵着吃糉子，喝黃酒，插蒲子葉等，主要是滿足人們＂驅邪，消毒，避疫＂的心理，另外也是爲了慶祝節日的歡樂氣氛，因此，根據這一節日特點，特制定本促銷方案，以求達到提升我司知名度和節日銷售的目的。

二、快訊檔期

6月1日—6月8日《端午節靚糉，購物滿就送》

三、促銷主題

1，端午節靚糉，購物滿就送

2，xx猜靚糉，超級價格平

3，五月端午節，xx包糉賽

四、促銷方式

一）商品促銷

1，《端午節靚糉，購物滿就送》活動

活動內容：凡五月端午當天，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元，即可憑電腦小票到服務中心免費領取靚糉一隻，每店限送200只，數量有限，送完即止.

2，商品陳列

1）採購部要求供應商或廠家（如三全凌，思念公司等），製作促銷糉子的小木屋或小龍舟，每店一個；（因爲便於廠家的銷售，我們又免費提供位置，合作是可行的。）

2）促銷期間，要求場外有地理條件的門店將小木屋或小龍舟放在場外進行促銷；無地理條件的門店要求放在本店主通道或客流較集中的地方，以便促進節日賣場氣氛和商品銷售（由採購部聯繫洽談）。

3）除小木屋或小龍舟促銷之外，各店在促銷期間，應在主通道擺放4-6個糉子堆頭；

4）要求各店在促銷期間利用冷櫃，大面積陳列各牌糉子，5月九年級，四，五三天除冷櫃之外各店應在主通道擺放4-6個糉子堆頭銷售；

5）各店在端午節當天在不影響糉子質量和銷售的情況下，可將大約1-2斤重的.糉子用網袋裝成若干數量包（注意包裝要很難解開，避免顧客拆包多裝），並打上價格，懸掛於各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方，以便刺激顧客的購買慾望，促進糉子的節日銷售；

6）要求各店美工和管理幹部員工發揮水平，進行創意陳列和氣氛佈置（如在糉子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案。

3，商品特賣

1）在促銷期內，糉子和其節日相關商品（如黃酒，冷凍食品，飲料等食品，透明皁，沐浴液，殺蟲水，蚊香等用品）均有特價銷售；

二）活動促銷

1，《xx猜靚糉，超級價格平》

1）活動時間：6月1日—8日

2）活動內容：凡在6月10日—15日促銷時間內，在xx各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚糉》活動。

3）活動方式

在商場入口處或凍櫃旁邊設促銷臺不打價格或不易分變的廠商糉籽，讓顧客進行糉籽品牌及價格竟猜；商品由採購部落實價格一定要相當低，以顧客意想不到的價格出售給顧客，使顧客感受到真下的實惠，爲節子下一步的銷售立下口啤打下基礎。

2，《五月端午節，xx包糉賽》

1）我司去年已經舉行過，顧客凡響強烈，效果也不錯，實施與否敬請公司領導定奪；

2）操作步驟：採購部洽談糉子材料——材料到位——活動宣傳——各店組織比賽；

3）參賽獎品：獲得自己所包糉子，多包多得。

3，《五月端午射糉賽》

1）活動時間：6月1日—8日

2）活動內容：凡在6月1日—8日促銷時間內，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可參加《五月端午射糉賽》活動.

3）活動方式：

憑電腦小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點（商場大門口有場地門店），參加射糉籽活動，射中的是標識爲＂豆沙＂即獲得該種糉子一個；射中的爲＂肉糉＂，即獲得該種糉子一個；

7）道具要求：氣球，擋板，飛鏢；

8）負責人——由店長安排相關人員。

五、相關宣傳

1，兩款《糉子弔旗》賣場懸掛宣傳；

2，我司dm快訊宣傳數量；dm快訊第一，二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份（如祖廟麗園，蓮花相隔距離較近的店從成本角度出發可以適當減少數量）

3，場外海報和場內廣播宣傳。

六、相關支持

1，採購部聯繫洽談5000只糉子做顧客贈送；

2，採購部聯繫洽談1000斤糉子材料，舉行包糉比賽；

3，採購部聯繫洽談2200只糉子，舉行射糉比賽；

七、費用預算

1，《端午節靚糉，購物滿就送》活動：靚糉每店限送200只/22店=4400只；

2，《xx猜靚糉，超級價格平》活動：（數量價格由贊助商在各店促銷決定）；

3，《五月端午節，xx包糉賽》活動：糉子散裝米每店30斤/22店=660斤；

4，《五月端午射糉賽》活動：糉子每店100只/22店=2200只。

費用總預算：

1，裝飾佈置，氣球，橫幅，主題陳列飾物，平均每店300元，費用約6600元；

2，弔旗費用：10000元。

六月份促銷總費用：約16600元。

餐廳端午節活動方案8

一、時間：

國家法定節假日6月16日、6月17日、6月18日（端午節爲農曆六月初五日）

二、地點：1F XX，六樓XXX

三、活動目標及活動宗旨：

乙卯重五

重五山村好，榴花忽已繁。

糉包分兩髻，艾束着危冠。

舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

日斜吾事畢，一笑向杯盤.

陸游這首” 乙卯重五詩”描寫了當時的人們在端午節這天的生活習俗，吃了兩角的糉子，爲了是這一年平安無恙，今年的端午節，XX餐廳也特此爲您的探親，訪友準備了精美的禮籃糉子，XX餐廳端午節全場贈送 驚喜多多！

四、營銷對象：

端午節期間的會員、散客、家庭、親朋好友。

五、主題：

“ 萬水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節！”活動主題標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1、客房部活動期間採取“訂房送禮藍優惠卷”的經營策略，毎現金開房1間送38元禮盒優惠券。

2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節！的主題開展如下促銷活動。

1）、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優惠。

單桌消費20xx元以上送新派粵菜一款， （贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、菸酒等）。

2）、西餐廳推出以下優惠：

A.節假日期間來餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；

B. 活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優惠。

C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。

（凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者餐廳的客人信息庫包括名字和電話，爲以後的推廣服務）

3）、將於六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動。

餐廳現場由西廚餅房廚師長親自演示製作糉子. 屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗製做糉子的樂趣。

4）、端午糉 10元/個， 90元/籃。

4.活動時間：20xx年6月x日-6月22日

晚餐：18：30-21：00 RMB98元/位

地點：XX餐廳一樓西餐廳

預定電話：XXX

七、經費預算及廣告策劃：

1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥1000元；

2.宣傳資料。

單頁500張費用￥450元；

3. 各報紙，報刊等；

4、XX所有的手機尾數帶6、8、9用戶以及會員地毯式短信覆蓋。

預計發10000條，預計￥300元。

附短信內容：

①“ 萬水千山“棕”是情，富豪康博餐廳邀您共享端午美食節！” 富豪康博餐廳端午節全新推出健康糉子禮盒，預定電話XXX

②採一束避邪的艾葉掛在門口，蒸一鍋香甜的`糉子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時光，富豪康博餐廳祝您及家人端午節快樂。

八、預計收入：

300個*10元/個=￥3000

100籃*90元/籃=￥9000

Dinner： ￥98/位*60/人=￥5880

Total： ￥5880*3/天=￥29640

九、其它在6月10日前應完善和配套的工作

1、 所有端午節印刷品設計印刷完成；

2、優惠捲髮放的管理由財務部制定完善；

3、 所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成；

4、 糉子禮盒採購及包裝。

餐廳端午節活動方案9

一、時間

5月26日6月10日

二、地點

xx大餐廳。

三、活動目標及活動宗旨

1、讓顧客瞭解xx大餐廳，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費。

3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力。

4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

四、公衆對象

端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位

融融端午情團圓家萬興在祁陽餐廳消費水平日益提高成爲一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1、客房部採取送餐飲消費卷的經營策略，毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。

2、餐飲部以融融端午情團圓家萬興的名義開展如下促銷活動。

1)、美食城的菜價10元，xx純啤買一送一。

2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，並送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、菸酒)。

3)、以端午節文化爲內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。並推出幾款特價端午菜品。

4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼餐廳的.產品就應以滿足這類客人的需求爲主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地瞭解餐廳的廚師水平，促進餐廳形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

3、ktv

a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。

4、桑拿中心

全套300元。

送餐飲消費卷20元。

七、營銷活動效果分析

1、這次策劃體現xx大餐廳先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進餐廳來消費，讓餐廳的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現餐廳對顧客的誠意。

1、餐廳所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉昇餐飲人氣。

2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對xx大餐廳的認識。

4、通過此次營銷計劃，應實現目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閒中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。

八、經費預算及廣告策劃

1、xx縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由x總負責。

2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發5000條，共500元。由x經理負責。

3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由x總負責。

4、xx縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由x部長負責。

5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用300元。由x經理、x經理負責。

6、消費卷製作400張，費用50元。由xx負責。

餐廳端午節活動方案10

一、 推廣形式

1. xx餐廳從五月十八日起推出三款新穎的健康特色糉子（價格待定）：

（1） 綠茶鹹肉糉：清咽利喉，益氣養顏；

（2） 豆沙鹼水糉：清涼解暑，消食健胃；

（3） 薏米靈菇糉：清熱解毒，散風通竅。

2. xx餐廳擬同時大力推出一系列健康特色菜餚，以強身健體功效明顯作爲賣點向食客進行促銷；

3. xx餐廳擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香糉、祛病除疾保健康”的活動；

二、 店內裝飾、氣氛

1. xx餐廳在門口設一展示臺，將製作精美的糉子和艾草餅進行促銷、售賣；

2. 用香包、艾草對餐廳門面進行適當的'裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點；

3. 製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

三、 廣告宣傳

1. 宣傳單張（由美工負責製作，16日前完成）。

2. 報紙廣告（由營銷部負責，五月底和六月初在XX報和晚報上各做一次廣告）。

3. 海報製作（由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面，16日前完成）。

四、 促銷分工

1. 宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

2. 散客預訂工作由中餐營業臺負責。

3. 常客、協議客預訂工作由餐廳營銷部負責。

4. 促銷及預訂工作由XX經理全面負責。

餐廳端午節活動方案11

端午節是我國民間傳統幾千年的節日，現更成爲國家法定節假日，一般都會將週末積累着一起放幾天假，也可以歸類爲節日經濟的範疇。餐廳作爲服務大衆的行業，在顧客朋友傾家而出，享受節日樂趣，也會舉家外聚的這樣日子裏，餐廳的端午節營銷，也要遵循節日營銷的原則：

第一，要捕捉人們的節日消費心理，寓動於樂，寓樂於銷，製造熱點，最終實現節日營銷。

第二，方案的主題必須成爲人們口口相傳的話題，具備口碑效應。

第三，要充分嫁接節日文化氛圍，開展針對性的文化營銷。

端午節營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節的文化價值，而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節當做一種簡單的延續和繼承，而是要通過各種與節日相關的、讓顧客朋友積極參與的活動，與消費者之間形成互動，這纔是餐廳營銷的.目的。

那麼，如何制定一份規範的營銷方案呢?

類別：節日促銷

背景：藉助端午節的節日概念，組織商品在門店開展常規促銷活動，通過本次活動對賣場內的氣氛進行適當的調整，同時通過一些活動來提高賣場客流量並增進銷售額。

目標：

費用支出：單店費用4400元，十店費用合計44000元

策劃部門：市場營銷部

總部市場營銷部意見及建議：

主題：糉情過端午，香飄五月五

活動一、端陽商品龍舟(展銷)會

活動內容：在活動期間製作大型的龍船陳列形式推出糉子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷，以端午節的概念對這些食品進行促銷。

各店可以自己店面的情況，在活動區域設置相應宣傳板來介紹端午節的傳統知識，主要有端午節的由來與典故、端午節各地的習俗、端午節的詩詞曲以及相關的一些圖片等等。

活動二、端午特賣場，批量更優惠

活動時間：第一期：(4天)

第二期：(5天)

活動內容：由廠家提供活動的贊助支持，活動形式爲商品分爲兩種價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒爲例，3.5元/廳，批量價(6廳以上)3.2元/廳。

建議商品爲包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、糉子。兩期必須進行商品更換，第二期可以加入糉子商品做爲活動的商品。

注意事項：所選擇的商品爲顧客在這個時段內消費數量預計比較大的商品。

費用預算：0元/店

活動三、香飄五月五，歡樂新一佳

活動時間：xxxx

活動內容：凡在活動期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的遊戲。活動準備三組重量不同的糉子，顧客任意選擇一組糉子，並猜測其重量，如果猜測的重量與實際重量相差在50克及50克以內，獲獎勵5個糉子;相差在150克及150克以內，獎勵3個糉子;相差在150克以外，獎勵一個糉子。顧客當日小票限當日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準備200斤用於活動的促銷糉子。

費用預算：20xx元2天=800元/店

注意事項：建議三組糉子的重量分別爲700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)

活動四、端午糉情禮!

活動時間：xxxx

活動內容：活動期間凡在一次性購物滿48元，可以領取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆)，每種贈品各150份，單張小票限領一獎，當日小票限當日領取，隔日無效，小票不累積使用。

費用預算：150份3種3元=1350元/店

活動五、自助包糉大比拼

活動時間：上午9：00至10：30

活動內容：在6月11日端午節當天，顧客可參加自助包糉子活動，分8名顧客爲一組進行包糉子比賽，在十分鐘內能完整包好糉子的顧客，可以按每斤1元 /500g的價格購買糉子，每人不超過3斤。同時最先包好糉子的顧客可以獲得三斤糉子的獎品，其餘顧客獎勵2只(限40名參與)

注意事項：包糉子的地方應選取寬敞的地點，由01處的員工負責安排!

費用預算：250元/店

廣告宣傳計劃及費用：

1)賣場內氣氛佈置費用：20xx元/店10店=20000元

2)要求店內將活動內容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動細則用POP海報的形式公佈，店內廣播在活動前一個星期開始循環播出。

餐廳端午節活動方案12

1、北京國貿飯店香飄端午

香飄端午

糉子古稱角黍，是端午節的節日食品，傳說是爲紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。

爲慶祝這一傳統節日，北京國貿飯店精心爲您準備了各式香糉，有低糖紅豆沙、低糖黑芝麻、五穀雜糧、蛋黃鹹肉糉等。糉子形態美觀別緻，箬香芬芳和潤，肉質酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩讓您同家人朋友在享受美味的同時兼顧營養與健康。

除此之外，國貿飯店還準備了兩款糉子禮盒分別爲傳統風格的飄香糉禮盒及環保低碳的`竹籃編花式禮盒，每盒均含糉子8粒，價格分別爲138元及168元，禮盒美觀別緻，糉子香嫩可口，是您饋贈親朋好友的絕佳選擇。

2、大廈中餐廳六月優惠活動

優惠內容：

1、六月份，午晚飯市在中餐廳大廳消費的賓客享受贈送消費金額10%的現金券優惠(不可同時享受折扣優惠)。

2、在中餐廳大廳推出十款18元/例的超值特價菜式，每兩週更新一次菜式品種。

3、6月20日父親節推出多款超值家庭優惠套餐。

4、端午節午晚飯市期間向惠顧中餐廳的賓客奉送糉子1個/人。

5、端午節當天，在西餐廳享用自助晚餐的賓客可獲10元西餐廳自助晚餐優惠券。

地址：市路xxx號大廈

時間：xxxx