端午節生避毒祛邪方法

本文導讀：端午節到了，在這個傳統的節日裏大家看划龍舟，吃糉子，那麼端午節要怎麼養生呢？端午節養生有什麼祕訣呢？下面我們就來了解一下。

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中草藥避毒祛邪

說端午不得不話艾草。它是一種藥用植物，艾葉味苦，微溫無毒，有溫氣血、逐寒溼之功，又有芳香避穢之能。據說，民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，薰艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、牀頭等處也掛上艾草。端午時節空氣潮溼，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，淨化空氣，保持室內清潔衛生，起到消毒預防疾病的作用。民間有種說法：艾草可以治百病、招百福，掛在門上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用來”之說。

此外，端午節常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等，一起用水煎後當茶飲用，或者泡酒飲用，都有很好的保健療效，可以預防疾病。

飲食強身防病

古代過端午還有飲雄黃酒的風俗。在“本草”中對雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲蛇毒、燥溼、殺蟲功效。因爲端午節後即進入炎熱季節，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時用雄黃殺蟲解毒防病最爲適時。

每年到端午節這一天，人們都有吃糉子的習俗。相傳它起源於紀念愛國詩人屈原五月初五投汨羅江殉國，以寄託對這位愛國詩人的哀思。久而久之，便形成了國人到五月初五食糉子的習俗。北方的江米小棗糉子，以甜味素食涼吃爲主。而南方則可分蘇式和廣式兩大類：蘇式糉子有糯米、赤豆、豆沙等素糉及鮮肉、火腿等葷糉；廣式糉子則大多偏於葷食糉，有叉燒蛋黃、豬油豆沙、鮮肉蛋黃糉等。

儘管我國南北方的糉子風味、特點和做法不同，但都以糯米和糉葉爲主料。祖國醫學認爲，糯米是糧食中的'佳品，具有很好的食療作用。據“本草”中的藥性分析，糯米味甘性平，有益氣健脾、開胃消食的作用。糉子的配料也有很好的保健作用。如小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營養豐富的食品。

更值得一提的是，用來包裹糉子的糉葉更有講究。北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利溼、和胃寧神。

端午正值立夏之後，食糉能於清淡中平補，在平補中清化，確實是一個適時的食補、食療的絕妙處方。

溫馨提示：端午節，雖然習俗是吃糉子，但是食用時也應有所節制，糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。

（責任編輯：醉筆）