二十四節氣冬至代表什麼意思
冬至是24節氣之一也是中國的傳統節日,這一天晝最短夜最長,理論是上是最冷的一天,但實際上並非如此,這一天過後也就預示着真正的寒冬就要來臨了。
在古代,人們都把冬至當成一個大節來過,所以這一天又稱爲“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。在春秋時期就有了冬至這個節氣,到了周朝這個節氣就變成了一個節日,在這一天會舉行很多的祭祀活動。
祭祀這個習俗一直延續到清朝,後來因爲祭祀有專屬的節日,所以就不再在冬至這一天祭祀了。大家只在冬至這一天吃一些傳統食物,以此來慶祝這個團圓的時刻。
在古人們的思想中冬至這一天是不能出遠門的,因爲這一天是冬天的象徵,是年末,一家人必須和和美美的在一起吃一段團圓飯。而且過了這一天之後你就會迎來大雪天氣,而且河面上全是冰,非常寒冷。
冬至節氣的特點
1、日照時間短
冬至前後,雖然北半球日照時間最短,接收的太陽輻射量最少,但這時地面在夏半時積蓄的熱量還可提供一定的補充,故這時氣溫還不是最低。“吃了冬至飯,一天長一線”,冬至後白晝時間日漸增長。
但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的熱量少,所以在短期內氣溫仍繼續下降。我國除少數海島和海濱局部地區外,1月都是最冷的月份,故民間有“冬至不過不冷”之說,天文學上也把“冬至”規定爲北半球冬季的開始。
天文學上把冬至作爲冬季的開始,這對於我國多數地區來說,顯然偏遲。冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以後,太陽直射點逐漸向北移動,北半球白天逐漸變長,夜間逐漸變短。
2、氣溫走低氣候寒冷
從氣候上看,冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開始“數九”,冬至日也就成了“數九”的第一天。關於“數九”,民間流傳着的歌謠是這樣說的:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開,_燕來,九九加一九耕牛遍地走。”不過,西南低海拔河谷地區,即使在當地最冷的1月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。
冬至習俗吃什麼
冬至大如年,我國各地在冬至這一天都會有很多慶典,最有名的就是各地飲食方式不一,北方基本上是吃水餃慶祝冬至。
吃水餃
每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張景仲冬至舍藥留下的。
狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的.。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
吃糯米飯
在江南和廣東一帶,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習俗,用以驅避疫鬼,防災祛病。
吃糯糕
在我國臺灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
大家開懷暢飲,相互聯絡久別生疏的感情,稱之爲“食祖。”冬至節祖先,在臺灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
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