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過年中國人的集體記憶優秀徵文

春節2.75W

在學習、工作或生活中,大家都有寫徵文的經歷,對徵文很是熟悉吧,寫徵文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對徵文一籌莫展嗎?以下是小編整理的過年中國人的集體記憶優秀徵文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

過年中國人的集體記憶優秀徵文

過年中國人的集體記憶優秀徵文1

“廿八餈、廿九粿,七年級早免起火。”日曆進入臘月,過年的氣氛越來越濃。人們趕完年集、清理完屋裏屋外的蛛絲煙塵,家家戶戶便開始趕製過年吃的美食。

我的家鄉地處閩中,山區盛產稻米,鄉親們每日三餐以米制品豐富胃腸,卻也有滋有味。

我們家每逢廿八就要打餈粑,廿九要做米粿祭祖。吃過年夜飯,一家人還要圍爐炸豆腐、炸餈丸。竈膛裏的火種會留着慢慢燒到“第二年”,於是就有了“廿八餈、廿九粿,七年級早免起火”這個童謠。

米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟,再倒入石臼中搗爛,粳米色白如脂玉,嚼起來韌性十足。然後雙手並用搓粿丸,動作像打太極拳,小時候我們跟着大人們學得不亦樂乎。

如果在打米粿時,加入蔥花以及被香油爆炒過的鼠麴草,那便成了鹹香的綠粿。摻紅糖一起捶打,叫甜粿。把粿團塞入錫模,拓出來的形狀如鈴鐺,再疊成寶塔樣子,名曰“蠻頭粿”。

山裏起霧了,接着又下了霜,當太陽從陰霾裏跳出,把天空的底色烤成青花瓷色時,年近了。這時,母親會跟伯母一起,把磨好的米漿壓成團,然後在篩子裏搓揉,那一顆顆珍珠粉粒,便落下了篩眼,曬滿了院場。

村裏過年有互贈米粉的習俗,《清嘉錄》謂之“送年盤”。蘇軾在《饋歲》裏寫過:用春出的米磨出面,做一些米麪之食送給鄰里鄉親賀新年,這個米麪就是米粉。米粉製作比米粿和珍珠粉複雜,米漿擠壓成粉團,而後蒸熟了在石臼裏捶打,再把粿團壓出粿條來,需要入鍋反反覆覆煮。

民間“慶賀多尚彩聯,賓宴不離紅蛋”,那酒糟染紅的雞蛋,是年節飲食的標配。年夜飯五花八門,米粉上桌如玉縷金絲,在盤中交織纏綿。長長的細條,搭上蔥葉和佐料,色彩明快,給喜慶的家宴增添了無限溫暖。

母親在年夜飯後生火熱油,我們兄弟姐妹圍在竈臺前,跟着炸餈丸。炸餈丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱狀,一段段掰下來放到油鍋裏,銅錢般大小的丸子炸熟後呈古銅色,寓意大富大貴。餈丸皮脆裏酥,香甜可口,起鍋後甕藏,防止黴變。

村人待客如同小說裏的梁山好漢,崇尚大塊吃肉與大碗喝酒。家家戶戶自釀紅酒數缸,然後在過年時每人三碗,敬遍所有賓客,直至一屋子的人都面紅耳赤。那紅酒綿柔香醇,並且甘甜爽口,許多人飲後拍手叫絕。倘若有朋自遠方來,性情豪爽的鄉親,就會忙不迭地開壇倒酒,那持久的凝香隨即沖天而起。那白瓷碗中春光瀲灩,火紅的瓊漿如江波映日,滌盪胸腔。酒未入腸,人便陶醉。

生活的習慣形成了節日文化,一道道美食築就一個個節日的內涵。時光在流逝,人們的生活方式在變化,但傳統的年味在老百姓們歡樂的笑聲中繼續拔節成長!

過年中國人的集體記憶優秀徵文2

春節到了,意味着春天將要來臨,萬象復甦草木更新,新一輪播種和收穫季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花開的日子,當新春到來之際,自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。

除夕這一天對人們來說也是極爲重要的。這一天人們準備辭舊迎新,吃團圓飯。一年一度的團圓飯能充分地表現出家庭成員的互敬互愛。在吃完團圓飯後,就開始守歲了。

最值得小孩子們高興的不僅僅是在過年的時候能穿新衣,玩鞭炮,最爲重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢,收壓歲錢也可以說是收紅包,因爲紅色象徵活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年的晚輩,是表示把祝願和好運帶給他們。紅包裏的錢多少並不重要,主要是讓孩子們開心,其主要意義是在紅紙,因爲它象徵好運。

然後就是家家戶戶準備年貨,節前十天左右,人們就開始忙於採購物品,年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要採買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿。

在節前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語,也就是用紅紙寫成的春聯。屋裏張貼色彩鮮豔寓意吉祥的年畫,心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上,門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等,福字還可以倒貼,路人一念福倒了,也就是福氣到了,所有這些活動都是要爲節日增添足夠的喜慶氣氛。

春節的另一名稱叫過年。在過去的傳說中,年是一種爲人們帶來壞運氣的想象中的動物。年一來。樹木凋蔽,百草不生;年一過,萬物生長,鮮花遍地。年如何才能過去呢?需用鞭炮轟,於是有了燃鞭炮的習俗,這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。

節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷,一些地方的街市上還有舞獅子,耍龍燈,演社火,遊花市,逛廟會等習俗。這期間花燈滿城,遊人滿街,熱鬧非凡,盛況空前,直要鬧到正月十五元宵節過後,春節纔算真正結束了。

過年中國人的集體記憶優秀徵文3

按照老家過年的規矩,春節差不多從臘八就開始了。“臘七臘八,凍死寒鴨”,這是一年中最冷的時候。臘八節這一天,媽媽會給我們全家熬一鍋臘八粥,粥裏有什麼紅豆、黑豆、黑米、花生、大棗——一大堆糧食和乾果熬成的,可是,我卻不太喜歡,對於我這種愛喝稀粥的孩子來說,粘稠的臘八粥喝起來真是一種煎熬。

在孩子們眼中,年貨就是些吃的、喝的、玩的東西,每到這時,買東西置年貨變成了我們的頭等大事。爸爸媽媽會帶我走遍各大商場,買糖、乾果和各種點心、門神、對聯、燈籠、玩具……通常一買都買上好多,甚至夠我們家吃上半年的。都說:“姑娘愛花,小子愛炮”,我是個女生,卻對炮情有獨鍾。爆竹、禮花、摔炮、嘀嘀筋、二踢腳都是我的最愛,每次逛街爸爸都會爲我買上好多炮。據說,炮放多了,年獸就不敢來了。

臘月二十三小年這一天很快就到來了,姥姥姥爺家格外熱鬧。姥姥會早晨六點多就起來活面,炸好多麻花和焦葉,還給我們準備好多麥芽糖和江米糖,用老人家的話說“今天是祭祀竈王爺的日子! ”

在這一天,爺爺奶奶家則是另一番熱鬧景象。奶奶通常會按照南方老家的習俗爲我們做一大桌子菜,有傳統的甜味粉蒸肉、白斬雞、牛肉丸子、彩色飯糰——各種佳餚,真是美味極了。在我看來,這簡直是小型的美食聚會。

大年三十這一天,家家戶戶的大門都貼上了紅紅的對聯和福字,有些人家還貼上了威武的門神,一幅喜慶熱鬧的景象。一大早我們一家人就開始收拾家裏的衛生,今天是舊曆年的最後一天,一定要把屋子打掃乾淨迎接新年。午飯後,奶奶開始張羅大家聚在一起包餃子。她告訴我,在南方老家過年是不吃餃子的,過年家家戶戶都包兩個巴掌大的肉糉子,包好後放在一個巨大的鐵鍋裏,架上柴火,要整整煮一天一夜才能煮熟。到了北方後,奶奶也入鄉隨俗了,過年也包起了餃子,不過奶奶包的餃子花樣不多,但是她的技術還是比較嫺熟的。今年,在媽媽、嬸嬸的幫助下奶奶包了好多餃子,滿滿4個大箅子才盛下。晚上,我們一大家子人圍坐在一起,一邊吃餃子,一邊看春晚,濃濃的年味圍繞在我們身邊。午夜十二點,伴隨着噼噼啪啪的鞭炮聲,新的一年來到了!

過年中國人的集體記憶優秀徵文4

“過年?!”“過大年?!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“雞”年,處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯,爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉……家中充滿了節日的歡樂!

除夕之夜,我們全家圍坐在一張大圓桌旁。桌上的菜可豐盛啦:金黃色的燒雞,紅紅的年糕,雪白的湯圓,米黃色的油炸蝦片,咖啡色的調味魚,……最引人注目的,還是我們家的“大廚師”爺爺烹調的“醋溜墨魚”。你看,那用刀切成的一片片的墨魚片,炒熟了,捲了起來,就像一朵朵綻開的花朵,澆上香氣撲鼻的醋溜汁,又香又美又好吃,真是太誘人了,就是吃上一口,也讓人感到捨不得吞下去。

桌上那瓶黃澄澄的鮮橙汁,緊緊地吸引着我的雙眼。

我叫爸爸給我倒上一杯,爸爸卻給我出了個“難題”??“嘉嘉,明天就是‘雞’年了!請你至少說出五個含有‘雞’字的成語,我就給你倒鮮橙汁。”“好!‘聞雞起舞’‘雞毛蒜皮’‘雞犬不寧’……”可是我只說出三個,就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看着爺爺、奶奶、媽媽,媽媽笑着輕聲地說:“‘雞飛蛋打’”爺爺眯着眼說還有:“‘雞犬不驚’‘雞犬不留’。”奶奶也在我耳旁說了個“還有‘雞鳴狗盜’!”於是,我就大聲地一口氣又說了四個,爸爸樂呵呵地點頭說:“不錯,不錯,你還超出了兩個,有獎!”說着給我倒了滿滿的一大杯鮮橙汁。

我站起來,高高地舉起杯子,先給長輩們拜年!我先祝爺爺奶奶:“健康長壽!雞(吉)祥如意!”再祝爸爸媽媽:“雞(吉)年,大吉大利!工作順利,做更多的事,掙更多的錢!給我買更多的……”我話還說完,長輩們都笑翻了天,媽媽笑得摟住我,爸爸笑得直拍手,奶奶笑得滿臉皺紋成了快樂的線條,爺爺笑得彎下了腰……

呼聲、應聲、話語聲、碰杯聲、祝福聲、歡笑聲……聲聲悅耳,聲聲動聽,組成了一曲美妙的交響樂,在除夕的夜空中盪漾着,許久,許久……

過年中國人的集體記憶優秀徵文5

20__年的腳步已經到來,春節的氣息也越發濃厚,道路上也陸續張掛着喜氣洋洋的紅燈籠,街上每一個人的臉上都帶洋溢着笑臉。因爲這是中華民族最隆重的傳統佳節,是一家人在一起熱熱鬧鬧過節的日子,那麼20__年的春節,你最期待的是什麼呢?

在我的家裏,有一個姐姐和一個弟弟,姐姐長年在北京工作,回家甚少,於去年尋一佳人。弟弟也長期在部隊工作,春節回來的機會更是少之又少,記憶裏有好幾年的春節都是我和我的父母共同度過,五口之家變得少許冷清,再也沒有小時候吵吵鬧鬧的氣氛了。因此,20__年的春節,我最期待的就是一家人的相聚,吃上一桌年夜飯,團團圓圓地過完春節。

記得小時候,春節是一年之中最期待的節日,因爲在這一天,你可以穿着剛買的新衣,到處炫耀,好不自在;在這一天,你可以拋開學業的煩惱,恣意玩耍,好不快樂;在這一天,你可以吃上你所有最喜愛吃的東西,有紅燒肉、肉丸子、羊肉、牛肉、魚等等,好不放縱;在這一天,你可以和兩三好友,拿着父母買的煙花,看着夜空中綻放的五顏六色,好不興奮;在這一天,你也可以和父母包餃子、做包子,坐在燒得刺眼的草鍋旁,等待剛出爐時候那一口的鮮美。在這一天,你也可以和家人圍在電視機前,看着春晚一個個精彩的節目,等待着新年鐘聲的敲響。這些都是記憶中春節的模樣,甚是懷念。

如今的春節,由於經濟的快速發展,生活發生了翻天覆地的變化,春節的年味彷彿比以前少了許多,春節的儀式感也淡化了不少,再也沒有小時候那種期待和興奮,新衣和大魚大肉如今也不是稀奇,春節種。種的期待彷彿被這快速發展的社會沖淡了,試問有幾個春節把春晚從頭到尾都看完了的呢?估計也寥寥無幾吧,感覺大家都在忙各自的`事情,春節就這樣一嗖煙的過去了。對我而言,如今春節最期待的,就是一家人都在,熱熱鬧鬧地吃上一桌年夜飯了。

今年的春節,感覺比往常不一樣了,似乎伴隨着弟弟剛結婚的喜氣,家裏的年味比以往更重了點,姐姐和姐夫也把時間調換了下,年前先請假回姐夫那邊,大年三十坐飛機回到家裏,聽到這個消息,心裏還是非常高興;弟弟也說道,今年和其他人換了班,大年三十和弟妹一起回來。今年,好像一家人能一起過個春節了,還增加了姐夫和弟妹,真是熱熱鬧鬧。

“喜鵲登枝春意芳,親人相聚室增光”。每一年的春節似乎把歲月分成一段一段,它既是終點也是起點,記錄着生活中的點點滴滴。20__年的春節更值得期待,從五口之家到七口之家到以後的更多,家人的相聚纔是這世上最幸福的事情,也希望每一個家庭都能在春節相聚相守,共同慶祝新年的到來。

過年中國人的集體記憶優秀徵文6

照我家的規矩,春節差不多在臘月初旬就開始了。俗話說:“臘七臘八,凍死寒鴉”,但今年是個例外,天並不是很冷,是暖冬。在臘八這天,我家還會熬臘八粥,粥是用各種米,各種豆,與一些葡萄乾、枸杞和山藥等乾果熬成的。

爲了準備過年,我也會買很多的鞭炮和煙花(放炮不一定是男孩子們的專利);我還會給自己買一個心儀的玩具。

我歡喜,大人們也忙亂。他們得預備過年吃的、喝的、穿的、用的,好在新年時顯出萬象更新的氣象。

臘月二十三過小年,差不多是春節的“彩排”。天一擦黑,我也會忍不住到樓下放一些小炮和煙花,爲我家添些喜慶。晚飯餃子醮醋,醋中必有一些搗碎的蒜末兒,輕輕咬上一口,那味道真是讓人回味無窮,流連忘返,因此我的肚子也是圓鼓鼓的。

過了二十三,我家還會進行一次徹底的大掃除。媽媽也會準備一些雞鴨魚肉、海鮮和青菜。

除夕真熱鬧。我們是在奶奶家過的,大人們在廚房忙着趕做年夜飯,因此屋子裏到處都飄着魚肉的香味兒。全家人都穿上了新衣服,門外貼上了紅紅的對聯,窗戶上也貼好了紅紅的剪紙。到了晚上,全家一起圍坐在桌子四周吃團圓飯。晚飯過後,八點鐘大家會準時坐在電視旁,一邊吃着各式各樣的零食,喝着美味飲料;一邊觀看着精彩的春節晚會。外面的鞭炮聲也是接連不斷,震耳欲聾。從窗戶向外看去,只見一簇簇的煙花直衝雲霄,五彩繽紛的焰火把夜空照得五彩斑斕,把大地照射得如同白天一樣明亮。

大年七年級,我和媽媽給爺爺奶奶拜完年,就一起去街上溜達,只見地面上到處都是燃放的炮竹紙屑,街上也是人聲鼎沸,熱鬧非凡。

八年級,我和好朋友一起看了電影,還一起吃了美食,玩得不亦樂乎,在家長的催促下才依依不捨地告別。

九年級,我和媽媽一起去給姥爺姥姥拜年。

一眨眼,春節已慢慢接近了尾聲,大人們已經開始上班,我也快開學了,這就是我家的春節,它是幸福的,快樂的,難忘的。

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