春節創業投資一家快餐店掙錢嗎

開快餐加盟店首先要做好完善的籌備工作，掌握開店所具備的知識，開店前首先要做好市場調查工作，所謂知己知彼才能百戰不殆，對於賺錢的餐飲店，必須要做好這一點，其次要對營銷策略有清楚的認識，全面的經營管理工作會讓店鋪發展的更加長遠。

如何開一家賺錢的快餐店?首先要做的就是市場調查，也許你會問，需要調查些什麼呢?需要調查以下三個方面。

1、明白快餐的特點就是快，方便，實惠，衛生，所以找哪些人需要快餐，這就是能夠估算出市場規模。從目前來說我分析我的客戶，主要有(1)商家店面，影樓，汽車銷售店特別是那些連鎖經營的店，而他們沒有地方自己燒飯，只能叫外賣(2)貨的，的'士，不固定人羣，但是他們都有個聚集的地方，你只要送到他們面前，問一下，他就會要的，價廉物美，能不喜歡嗎，記住做這個生意，您菜的色澤太重要了(3)培訓班，汽校(這類客戶量大但是價格偏低)(4)如果您手續合格，那麼會展中心也是很大的生意，但是地方不同，可能客戶消費就不一樣。

2、分析競爭對手，分析他們的菜和包裝流程，這個是學習經驗呀，我曾經借各種名義跑到東池廚房還有別的快餐店裏，呆了一整天，任由老闆趕我，也賴着不走。

3、跑供應商，找到各方面的供應商，談好價格，現在餐飲利潤有限，就要計算到分，這樣纔能有利潤，還是那句話，利潤是在成本里壓榨出來的，開始進貨就是做生意的開始。在供應商談判中，您要掌握技巧，你要會吹牛。您說自己是什麼連鎖經營的，反正規模很大的，說到他求您和他做生意的時候，然後講價格。要懂得跑多次，今天談下來以後，你跑到另外一家也這麼說，談下後再跑回來，來回幾次，只要您有工夫，肯定找到最低價。