酒店月工作總結5篇
總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啓下的作用,讓我們一起來學習寫總結吧。那麼總結有什麼格式呢?以下是小編整理的酒店月工作總結,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店月工作總結1
回顧這一月的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一個月的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將一月來的工作情況總結如下:
一、日常管理工作
樓層領班對我來說並不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環境。作爲一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啓下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,儘快理順工作關係,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本着實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,六月多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習,提高業務水平
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一月來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
一月來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:
第一、我畢竟到xx工作才一月多,許多工作我是邊幹邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。
第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下個月的工作計劃
1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展知識面,借鑑同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的`教,提高員工的業務水平。
5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。
6、加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子裏,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,爲酒店創造更高的價值。
酒店月工作總結2
三月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由於各種節日的到來,也顯得有一些忙碌,三月份有春節、情人節、兩個重大節日,客房部也採取了相應的惠客措施;現將XX年三月份個人工作總結報告如下:
1.節日期間對老客戶的回訪,贈送水果、乾果等慰問活動。
2.做好個人工作計劃,做好員工節日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節的接待工作,保證用餐房間的衛生情況。
3.節能降耗。客房部在201712月份低值易耗品出現上升狀況,所以客房部在20171月份採取相應的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費酒店的.一次性用品,努力回收一次性用品,爲酒店節約現節約,採取的相應措施也得到了一定的成效,20171月份,相對於20xx的12月份,根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。
4.人力資源的調整。調整了2文員,由於2名文員提出辭職,春節過後離職,爲了不影響客房20xx年旺季時的接待工作,新年過後馬上進入3月份,還有一個月的時間進入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓,以便於以後的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經過一段時間的培訓後,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,爲不影響20xx年客房部的整體工作,給予辭退。
5.設施設備的維護保養。本月將20xx的工程遺留問題,工程部做了一個修復,除木製面未修外,大的工程問題做了一項維修,未完成的工作木製面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛生間管道井未上鎖,3018。3019擋風牆冬季特冷,在20xx應考慮做保溫牆。
酒店月工作總結3
酒店20xx年半年的工作已經落幕,總結上半年的工作,可以說我們取得了巨大的進步與提升,但就目標而言,我們還有不小的差距,所以就下半年的工作任務,成功之處我們要繼續發揚,而問題所在,我們也要思考改進,下面我分析的就是下半年我們內部管理要關注的幾個問題。
檢查監督不到位。主要表現在以下幾個方面:一是檢查的計劃性不強,隨意性較大,檢查點不固定,沒有一個明確的目標和固定的要求。如此,各種檢查工作就個逐漸衰減,直至“流產”。二是偏重結果的檢查,忽視過程的檢查。目前多數部門使用的是對服務工作結果的檢查,對工作過程的檢查則相對較少。其實許多結果表面上好象沒有什麼問題,但產生這個結果的過程有問題,就象電視報道一的些案例,客房服務員用沾有潔廁劑的浴巾來擦拭客用電熱水壺內壁一樣,用肉眼看,電熱水壺很乾淨,但能說這個壺是乾淨的嗎?還有擦拭過垃圾桶的溼抹布擦拭小冰箱,用肉眼看也不會看出什麼明顯的污漬。如果我們換一種檢查方式,用過程檢查的方式,現場檢查服務員工作的全過程,就可以發現這些問題,並且可以很有針對性地提出整改措施。三是日常檢查不總結。只停留在問題的表面,或者只停留在羅列事實、就事論事的層面上,沒有深入分析問題的原因,舉一反三,把一些規律性的問題和趨勢提煉出來,針對這些規律性的問題和可能趨勢採取有效的糾正,預防措施,反覆培訓,真正做到我們預期的工作效果。
培訓不到位。半年來酒店反覆出現一些老問題,如VIP接待問題、開重房問題、服務不按規定程序操作的問題等。歸根到底,這些問題都是因爲培訓不到位。就酒店目前的培訓而言,有四點:一是培訓的針對性不強。沒有針對員工最需要的知識和技能進行培訓,培訓與實際工作有些脫節,操作性不強,因此員工對培訓不感興趣,收效甚微。二是培訓的方式單一,時間安排過於緊張。許多培訓都佔用員工休息時間,且培訓時間較長,培訓任務重,員工對內容掌握度不高。另外,培訓師沒有事前策劃,培訓只是照本宣科,使員工感到枯燥無味。三是培訓師自身提高慢。對培訓師的專業培訓有限,培訓師自身學習動力不足,直接影響了部門的培訓提升。四是培訓後的效果檢查粗糙。很少做現場實踐的檢查驗證,而僅從培訓記錄來檢查,這是遠遠不夠的。
激勵不到位。激勵不到位主要是表現在以下三個方面:一是肯定太少,否定太多。這是許多中層管理人員的同感,管理人員得到肯定的時候遠遠少於批評和否定。“肯定”不一定用獎金的`形式來體現,有時只需要一句話就可以。太多的否定容易導致部分員工心理疲勞,再批評起到的作用也微乎其微。二是批評後的指導不多。激勵的一個重要方面就是批評後又幫助他出謀劃策,指導他做好工作。目前,多數管理人員只受到批評,但到底怎樣去做才能符合要求,沒有一個明確的方向,只能先自己去摸索,而且摸索出來的內容自己也不能肯定。做出來後,如果再受到否定,打擊會更大,反覆幾次,工作激情很難再起來。
作爲酒店管理人員,想在管理中提升效能,除了目標結果的關注,在工作過程中的關注與管理也很重要,只有目標和過程都關注了,我們下半年的經營與管理目標才能取得更大的突破。
酒店月工作總結4
1、對本部門所需物品進行逐一領取,並對於暫時還用不上的東西統一入本部門庫房集中管理,交由專人負責。
2、針對每個人的經驗和個性重新定崗分崗,並制定出財產責任制度,把部門的每一個物品都責任到人,並進行日常整理。
3、跟進健身房、瑜伽室、檯球室、乒乓球室、和麻將室所需設備的'安裝工作,務必保證每一項細小的環節都可以安全完美的完成。
4、對地下一層遊戲室存在的問題和供應商聯繫,協調解決辦法,對存在問題的電視和飲水機和電器供應商協調跟換,都在進行中。
5、對於陽臺擺放的不合適的傢俱和傢俱供應商協調跟換,現已運走。跟進中。
6、針對地下一層潮氣嚴重的問題,由保安部配合太開外面的窗口玻璃,現在情況好轉一些,但見效並不理想。
7、影視廳的設備調試工作進行完畢,對於原先電影片源篩選後和供應商聯繫重新跟換片源,包括暫缺的2D電影資源和操作方法,目前跟進中。
8、配合景區的相關部門對康樂部的傢俱和音響進行測試和驗收。
9、和瑜伽教練商討瑜伽課程方面情況,並溝通還需解決的問題,現課程已基本確認完畢。
10、做出10天康樂部培訓計劃,準備下一階段的培訓,已上交。
11、組織培訓關於健身房、遊戲室、KTV的設備使用方法和維護細則。
酒店月工作總結5
在過去的一年裏,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年裏我們具體工作內容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度爲酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由於酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率爲,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅遊旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯繫。爲旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。
xx年2月份我到酒店擔任銷售部經理,xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利於酒店的銷售工作。
隨着網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細瞭解商大酒店,比如攜程、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司。
同時在這一年裏我們接待了多家摩托車公司,還有其他三十多個大中小型會議,對於每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這裏由衷的感謝各個部門的'領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去,讓更多的人瞭解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這爲今後酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1.對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少。
2.對會議信息得不到及時的瞭解。
3.在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4.有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今後的工作要認真細緻,儘量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
-
關於酒店安全應急預案通用
在日常學習、工作和生活中,有時會面對自然災害、重特大事故、環境公害及人爲破壞等突發事件,爲了控制事故的發展,就常常需要事先準備應急預案。應急預案應該怎麼編制呢?以下是小編爲大家整理的關於酒店安全應急預案通用,希望對大家有所幫助。關於酒店安全應急預案通...
-
酒店消防應急預案錦集(10篇)
在日常學習、工作或生活中,沒準兒會出現一些突發事故,爲了提高風險防範意識,把損失降到最低,總不可避免地需要事先編制應急預案。應急預案應該怎麼編制纔好呢?下面是小編爲大家收集的酒店消防應急預案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。酒店消防應急預案1酒店一旦發生火災,...
-
酒店火災隱患整改制度
在不斷進步的社會中,很多場合都離不了制度,制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那麼擬定製度真的很難嗎?下面是小編爲大家收集的酒店火災隱患整改制度,僅供參考,大家一起來看看吧。一、有下列情況之一者,屬於安全隱患:1、違章使用明火作業;2、將安全出口上鎖...
-
酒店婚禮廣告宣傳詞
1、留下愛的燦爛,鐫刻心的永恆。2、人生精彩時刻,攜手步入婚姻殿堂——摩可納婚禮,展現你們的美。3、相約這一次,相守一輩子。4、婚禮慶典摩可納,美若仙境如童話。5、幸福一輩子,從摩可納開始。6、摩可納,爲你打造一場科技夢幻婚禮。7、摩可納婚禮,一生幸福有意義。8、...