大酒店培訓制度
隨着社會不斷地進步,制度使用的頻率越來越高,制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。什麼樣的制度纔是有效的呢?以下是小編收集整理的大酒店培訓制度,歡迎閱讀與收藏。
一、 人事培訓部根據賓館的實際管理情況,培訓工作可分爲二大內容:人事培訓部負責營業部規範服務常語以及公司意識方面培訓,而各營業部門負責實際操作方面培訓。
二、 培訓考勤考覈制度:
1. 培訓課時,不得無故遲到、缺席、早退、遲到一次扣罰5分,缺席一次扣罰20分,早退一次扣罰10分,連續三次缺席作辭退處理。
2. 有事請假,必須以書面形式寫請假條在培訓課前交到培訓部處,否則,一律以遲到、缺席處理。
3. 培訓課期間,嚴禁開小差,無理取鬧或未經許可私自離開者扣罰10-20分。
4. 新入職員工培訓期完畢,經過培訓部理論(培訓內容)和實際操作考覈,合格者通知部門試用,不合格者給予辭退。
5. 培訓部在各部門檢查員工工作表現時,發現不合格者,經培訓部進行再培訓,如還是達不到要求和標準,培訓部向部門主管提出辭退建議。
6. 對於員工在工作中,發現沒有按要求爲客人提供服務,培訓部按賓館有關規定,給予處罰。
三、 部門服務質量監督制度
1. 培訓部負責賓館所有部門的服務質量監督。
2. 培訓部不定時下各部門檢查服務質量,部門主管應積極給予配合工作。
3. 部門應抽出專門負責服務質量管理人員配合培訓部培訓和檢查跟進工作。
4. 部門服務質量達不到培訓要求或需要增加某方面的.培訓,部門主管應通知培訓部進行培訓。
5. 部門服務質量不合格,經培訓部再培訓,第三次培訓同一內容時,部門主管必須親自一同參加培訓。
6. 服務要求達不到標準,如屬部門主管在具體的工作中出現督促和跟進不到位,如禮貌意識:不主動向客人,上級領導問好,培訓部根據部門存在的實際情況向總經理室彙報,給予部門主管扣罰50-100元。
7. 培訓部培訓完畢,把所培訓的內容通知到部門,部門應根據培訓內容及時跟進和督促。
8. 培訓部在安排部門培訓時,提前一天通知部門,部門如有特殊情況不能進行培訓,應提前半天通知培訓部,便於培訓部工作安排。
以上服務質量監督制度從3月15日起全面實行。
-
酒店滿月酒祝福語簡短
在平時的學習、工作或生活中,大家都嘗試過寫祝福語吧,祝福語是人們用語言文字表情達意的言語活動。那什麼樣的祝福語纔是好的祝福語呢?下面是小編收集整理的酒店滿月酒祝福語簡短,歡迎大家分享。1、祝孩子健康成長,長大以後好報效國家。2、祝賀,請把你的閱歷與大家這...
-
酒店合夥經營合同範本
隨着法律法規不斷完善,人們越發重視合同,合同的地位越來越不容忽視,簽訂合同能平衡雙方當事人的平等地位。那麼合同書的格式,你掌握了嗎?下面是小編幫大家整理的酒店合夥經營合同範本,希望能夠幫助到大家。酒店合夥經營合同範本1合夥人:____________姓名:________性別:_...
-
餐飲服務員心得體會
當我們有一些感想時,應該馬上記錄下來,寫一篇心得體會,這樣能夠給人努力向前的動力。那麼寫心得體會要注意的內容有什麼呢?下面是小編爲大家收集的餐飲服務員心得體會,希望對大家有所幫助。餐飲服務員心得體會1在這裏我學到並且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:1、...
-
關於住酒店的說說
隨着移動互聯網和社交網絡的發展,越來越多人熱衷於在社交平臺上發佈說說,用於分享快樂,宣泄傷感。你經常不知道發什麼說說嗎?下面是小編爲大家整理的關於住酒店的說說,希望對大家有所幫助。關於住酒店的說說11、別忘了答應自己要做的事,別忘了答應自己要去的遠方,無論...