餐飲店店長崗位職責通用

在現實社會中，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那麼制定崗位職責真的很難嗎？下面是小編收集整理的餐飲店店長崗位職責通用，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

餐飲店店長崗位職責通用1

1）確保個人儀容儀表合格，精神面貌良好；

2）遵守公司的各項規章制度，負責本店的全面工作，貫徹執行公司的一切規章制度；督促完成本店的日常經營工作，關注員工狀態，提升員工積極性，做好門店店員的績效跟蹤記錄，嚴格執行獎罰條例，使店員行爲表現評定有所依據；

3）掌握人員流動情況和控制好物品的使用情況，減少費用開展和物品損耗，嚴格控制人工成本和運營成本，杜絕浪費；做好店面現金流的管理，針對一切店面花銷負責；

4）定期組織培訓員工業務技能，不斷學習，增強本店凝聚力和競爭力；對店面中層管理有效的進行輔導和考覈，保證質量的完成每日的值班管理；

5）做好店面食材、物料的盤點和保管，確保質量合格，數量合理，盤點數據精準；隨時關注市場的價格動態；

6）針對本店缺編情況，進行人員招聘；

7）處理門店外圍的關係併合理運用，提升公司品牌知名度，包括但不限於供貨商、合作方、媒體等；合理處理店面與各個政府部門的關係，包括但不限於工商、稅務、食藥監、消防等；

8）策劃店內營銷活動，並積極完成公司統一安排的營銷活動；

9）及時跟公司反饋有關顧客、貨品質量、店員建議、營業情況等信息；

10）對宿舍進行有效監管；

11）瞭解周邊商家的經營情況，對商圈或物業的活動有及時的反饋；

12）保管好店內經營的執照證件和章等，按照使用流程操作，不私自借用；

13）完成其他臨時交辦的任務。

餐飲店店長崗位職責通用2

1、服從公司的統一領導，負責本店的全面工作，執行公司的.一切規章制度及行政命令。

2、及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。開拓進取，結合實際，敢於、善於提出各種合理化建議。

3、負責制定服務規範、程序和推銷策略，報營運部覈准後負責組織實施。業務上精益求精，不斷提高管理水平。

4、審閱當天的營業報表，進行營業分析，做出相應的經營決策，並保證營業款安全。

5、經常組織調料師、大堂主管、領班等，根據就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質量。

6、督促完成本店日常經營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛生。

7、熱情待客、態度謙和，常與客人溝通，

餐飲店店長崗位職責通用3

1、指導的能力是指能扭轉陳舊觀念，並使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。

2、教育的能力能發現員工的不足，並幫助員工提高能力和素質。

3、數據計算能力掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞。

4、目標達成能力指爲達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。

5、良好的判斷力，面對問題有正確的判斷，並能迅速解決。

6、專業知識的能力對於你所賣西餅、麪包的瞭解和營業服務時所必備的知識和技能。

7、營業店的經營能力指營業店經營所必備的管理技能。

8、管理人員和時間的能力。

9、改善服務品質的能力指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。

10、自我訓練的能力要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。

11、誠實和忠誠。

餐飲店店長崗位職責通用4

1、有豐富的大型連鎖餐飲管理經驗

2、對值班管理，QSC，收銀系統，供應鏈訂貨系統操作熟練

3、性格開朗，活潑，對團隊管理能起到帶動作用

4、學習能力強，對數字敏感，善於發現問題並能夠利用自己專業能力及時解決問題

5、抗壓能力強，有較強的自律自控力

6、適應倒班工作