大酒店員工工服訂購的方案
酒店開業在即,爲保障酒店的服務檔次,工服的訂購工作現須進入前期準備工作。此項工作關係到酒店的整體形象,必須有嚴格的把關制度,做到專人負責將有利於工作全面展開。
一、組織辦法。
1、定購原則。
在維護酒店利益的基礎上展開此項工作,根據酒店各部門人員的定崗定編,做到定編人數人均兩套的原則,按崗位職責不同區分級別,所訂購尺寸每種規格多訂5套左右,以留備用。
2、招商、定廠。
通過各種渠道盡可能多瞭解職業服裝廠家的聯繫方式,要求各廠家安排人員帶齊相關資料及樣服來店洽談。對各廠家的服飾進行初步瞭解,從價格、樣式及質地進行選擇,有意廠家可安排責任人去進行考察,以確定廠方實力。如屬實,簽訂購合同。主管級以上員工工服採取量身定做,領班及各部門服務員工服按大、中、小號訂製。
二、服裝級別。
爲體現酒店管理層次,在工服制作上將根據各崗位的需要進行安排,以保證上崗工作需要。各部門崗位服裝區別由各部門經理確定,服裝總套數由人事部協同行政部確定。酒店全體員工服建議暫分如下:
1、總經理工服。
2、部門經理工服。
3、部門主管工服。
4、部門領班工服。
5、服務員、各部門、各崗位工服。
(1)客房部。
①行李員工服。
②樓層服務員工服。
③PA工服。
④洗衣房工服。
⑤總檯、商務中心、商場工服。
(2)銷售部:銷售員工服。
(3)餐飲部:
①迎賓員工服。
②服務員工服。
③傳菜員工服。
④吧員工服。
⑤廚師工服。
(4)夜總會:
①服務員工服。
②吧員工服。
(5)美容美髮:服務員工服。
(6)行政部。
①保安工服。
②工程工服。
③文員工服。
(7)財務部:
①收銀員工服。
②財務辦公室工服。
三、責任督導。
此項工作由行政部具體負責,各部門工服樣式及質地的選擇均由各部門經理協同行政部落實。
20xx年xx月xx日