酒店策劃範文集合六篇

酒店策劃 篇1

一、公司名稱：錦繡大酒店

二、市場的需求和機會：

1、市場需求：自20xx年以來，中國經濟型酒店迅速發展，市場需求旺盛。據統計，截至20xx年三季度，國內經濟型酒店數量已達6643家，客房數688305間，但國內需求仍然處於不飽和狀態。另一方面，各企業開始比拼資源、快速跑馬圈地，使得快捷酒店市場出現了產品同質化嚴重，新開店成本上升，管理經驗缺乏等問題，市場進入了白熱化競爭。

2、酒店分析：調查數據顯示，酒店平均客房入住率達到70%，其中客房入住率爲75%和65%的酒店數分別佔31。6%和26。3%，兩者合計佔到58%；客房入住率最高達到90%的酒店佔15。6%，入住率最低爲45%的酒店佔10。5%。表明，哈爾濱酒店整體入住率平均水平基本維持在70%左右，不同酒店之間則由於地理位置和經營方式的差異而使得其入住率出現參差不齊的情況。

3、客源特徵：哈爾濱酒店接待的客戶主要是以散客爲主，佔入住客人的35%；其次是旅行遊客，佔入住客人的26%，表明哈爾濱目前酒店的經營對象主要是針對散客和境內外的旅行遊客。以參加會議、商務洽談、培訓爲目的入住的客戶佔16%，機關單位佔13%，其它消費形式佔10%。值得注意的是，近年來，以參加會議、商務洽談、公司培訓等爲目的的消費有增長之勢，這就提醒酒店經營者，如何爲這些準客戶提供更好的商務條件從而在衆多的酒店中搶佔有限的客戶將是酒店利潤增長與否的一個重要策略。

從對酒店的客戶年齡的調查看，客戶的年齡重要以中、青年人爲主，同時也不乏年紀更輕和年紀更長的人。消費者職業上沒有非常明確的區分，從企業老闆、個體老闆、政府官員、公司經理、職業白領到學生均有一定的比例。而客戶的消費特徵則主要是旅行消費、公款消費、商務消費和住宿餐飲等，其中又主要以旅遊消費和商務消費爲主。

對於區域酒店的入住選擇，從入住客戶資料分析，一般來講，作爲旅遊觀光者其選擇入住酒店都希望1、交通方便、四通八達，去哪裏都方便；2、購物方便，隨時選擇一些特色物品，留作旅遊紀念。按照這樣的標準，城內酒店就是其首選。例如南崗區，或者中央大街以及附近。松北區也是近年來開發的第二大經濟技術開發區，其經濟發展也比較迅猛。從本區酒店的入住客戶資料分析，本區酒店建設時間較短，配套比較先進，而且比較新，二環路的開通，這些均爲本區酒店業的發展起到了推波助瀾的作用。隨着本區經濟技術開發區的不斷建設和成熟，來這裏投資、開發的省外企業將不斷增多，這將直接拉動本區酒店業的發展。

三、酒店的盈利模式

1、在酒店產品過剩現象爲特徵的經濟競爭中，品牌競爭是其主要表現形態。另外，品牌價值的提升能使酒店的無形資產快速升值。具有知名品牌的產品就能獲得更高的的價格認同消費者願意支付比其他產品恆搞的價格去購買知名品牌的產品從而使酒店能獲得更大的利益。

2、品牌創新盈利模式是酒店長期盈利的最佳模式。酒店品牌的發展和創新又分爲三個階段：酒店品牌塑造，酒店品牌擴張、酒店品牌維護。

首先，通過品牌定位明確品牌的個性與發展方向；通過品牌創意設計有特色的理想和品牌名稱和標誌；通過品牌形象塑造將良好的品牌信息傳播給消費者，強化顧客對旅遊品牌的正面認知和評價。

其次，必須實施酒店品牌擴張即酒店在成功塑造品牌後，爲使該品牌不斷髮展壯大，相應採取的品牌縱深化發展戰略。酒店品牌的延伸擴展強調的是酒店對已實現的某個品牌資源的充分開發和利用，使品牌生命不斷得以延長品牌價值得以增值，品牌的市場份額不斷擴大。大型國際酒店集團在其最初發展階段通常僅針對某個檔次的酒店對其核心品牌發展單一的線性延伸，形成產品線。由盈利點形成品牌系列盈利。

再次，與企業內部成長相對應的是外部擴張即充分利用外部資源和力量，通過資本紐帶、兼併收購、管理合同、特許經營、戰略聯盟等多種方式來擴大產業規模，形成酒店集團的發展路徑。外部擴張是現代企業集團擴張的最常見方式，也是形成快速集團增長盈利的途徑。

四、營銷策略和方式

1、廣告策略

進行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報紙，網絡，視頻上針對酒店的環境，所處的`位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

2、“酒店VIP俱樂部”形式

在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客佔有率和忠實程度放在首位；目標是從酒店特色出發，充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在着一種相互滲透、相互支持的結構性關係。他們之間不僅有交易關係，更有夥伴關係、心理關係、情感關係作爲關係的堅實基礎，因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關係。

3、互聯網銷售方式

酒店的網絡營銷以直銷爲主。酒店開始重視優化網站和網站推廣方法。酒店集團信息化必須瞄準中央化的趨勢。 互聯網的飛速發展及消費者生活網絡化的潮流，使得越來越多的旅行者通過網絡自主預訂房間。同時，AC尼爾森最新的“中國出境遊調查報告”數據表明，旅行者通過網絡預訂房間的比例達到29%。網絡營銷已成爲中國經濟型連鎖酒店發展的新動力及新一輪競爭的核心點。可以預見，未來一段時間，網絡互動服務將成爲消費者最關注的酒店服務內容之一，而自主預訂也將成爲市場主流。

五、企業的文化和宗旨

（一） 1、目標：成爲哈爾濱五星級的酒店，走進全國

2、使命：以最短的時間，以最好的質量，打造錦繡酒店的品牌

3、宗旨：壯我酒店規模。強我錦繡前程

（二）酒店文化：

沒有文化的酒店可以成長，但是沒有文化的酒店不可能實現可持續的成長。一流的酒店做文化，做標準，二流的酒店最品牌，做資本，三流的酒店做項目，做產品。酒店文化是酒店的靈魂，是一個酒店存在的理由，是酒店發展的歷史，是酒店從上到下，從領導到員工團結一致，共同的願景，共同的信念，共同的價值觀，共同的使命，共同的規劃，是酒店持續發展的不接動力。酒店文化是一種素質的體現，是一種氣質的體現，是一種行爲的表現，是一種生活的體現。酒店文化既要寫出來，更要做出來。要一直秉承“酒店就是家”的心裏，微笑服務，誠心工作！

酒店策劃 篇2

酒店中秋節送禮還是月餅好，在月餅價貴，人們不想掏錢買的形勢下，酒店可和月餅製作方合作，大批量定製月餅。首先是價格上得到實惠，也滿足了顧客的需求，同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過網絡找她定製月餅用來送禮的人絡繹不絕。

一、 目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的'辦法20xx最新酒店中秋節策劃方案範本20xx最新酒店中秋節策劃方案範本。

3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)，規劃方案。

2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠，建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿爲主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶羣，減少一些相關的費用

對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐20xx最新酒店中秋節策劃方案範本活動方案。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定於農曆8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪爲主，條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

酒店策劃 篇3

第一部分 前言

精品酒店(boutique hotel)是指以提供獨特、個性化的居住和服務水平作爲自己與傳統高星級酒店加以區分的酒店。它在酒店的設置和環境上，強調“小而精緻”，所謂小，是指客房數量要少;精緻則是指它的內部裝修要極豪華或具有特色。在服務方面，他採用的是管家式服務，服務人員與客房的比例是3比1或者是4比1。在具備這些條件後，精品酒店得以生存的關鍵在於它的客戶羣體，簡單地說就是“有錢又有閒”的極少數高端客人。

由於投資經營這樣的酒店的成本相當高，而且如果沒有極高的平均房價和客房出租率爲保證，精品酒店是很難維繫的，所以，世界上現有的類似酒店的投資方一定是資金雄厚，又有較高社會層次背景的公司或個人，比如寶格麗酒店(bvlgari hotel)，就是知名奢侈品品牌寶格麗(bvlgari)和頂級酒店麗茲卡爾頓(ritz-carlton)合作的結晶。

那麼，當我們既不具備上述條件，又不想讓自己的酒店不是走星級飯店的老路，就是成爲現在流行的經濟型酒店時，有沒有其他類型的酒店可以投資?

答案是有，在結合精品酒店和經濟型酒店的種種優勢特徵後，我們隆重推出“小飾品加盟”的概念，這個詞是三個英文單詞的組合體，“diy”是“do-it-痛並快樂着!革命不耽擱睡眠!”的縮寫，代表自己動手，加盟服務;“bou”是“boutique”的前綴，代表精品;“tel”是“hotel”的後綴，代表酒店，單詞合起來就是“自助式精品酒店”的意思。

第二部分 自助式精品酒店的目標市場

前面說過，精品酒店追逐的是那些“有錢又有閒”的人，是極少數處於金字塔尖的人，他們具有與衆不同的產品取向，喜歡享受人前人後成功者的感覺，追求個性化的美容產品加盟，與此相比，自助式精品酒店的目標市場可以簡單地描述爲“渴望有錢又有閒”的人，從長遠看，他們渴望有錢，且瞧不起暴發戶般的價值觀，喜歡享受有格調的生活，是精品酒店的潛在客源，但從現狀看，他們還沒有能力支付大量的金錢換取高規格的服務，尚處於個人資本原始積累的階段，不過，如果費用不是很高，他們也樂於嘗試帶有若干高尚風格的產品與服務，體現其女生飾品加盟店的`生活情趣。如果以目前國內發達地區爲背景，這一羣體，至少應該包括：外企白領和部分中高層管理人員，it、廣告、諮詢、媒體等新型行業從業人員，外貿公司營銷人員，有高等教育背景的美容產品加盟創業者和自由職業者以及有國外生活、工作經歷的各類人員。他們都受過高等教育，比較接受美容文化，渴望成功，事業略有小成，收入較高，個性獨立，自我保護意識較強，喜歡自己動手服務，美容產品加盟較高的生活享受。

酒店地址

開元路、定安路、中山中路、中山南路、保俶路、曙光路、浣紗路等地區

酒店名稱

考慮未來的連鎖，應將“diyboutel”作爲美容產品加盟商標，就象雅高集團的“softitel(索菲特酒店)”、“novotel(諾富特酒店)”一樣，首家酒店可以稱爲“杭州××德寶酒店”，德寶是“diyboutel”的音譯。

獨立建築，類似杭州湖濱歐洲街的風格，石材外表，高度不超過6層或者選擇租賃高層建築部分樓層，形成類似上海金茂君悅酒店、萬豪明天廣場酒店的格局。店名要用亞力克字，用白色的字排列在牆上，包括中英文，用向上的射燈照射牆面，避免使用霓虹燈。

酒店色彩

象牙黃，淺咖啡，黑色，紅色，駝色，灰色

大堂格局

總檯坐式服務，小而精緻，純色的總檯背景，電梯充裕。

客房數量

80-100間

客房類型

半封閉式套房，面積大於35平方米(不包括洗手間)。

客房設施

洗手間、寫字檯和牀頭各有一處網線接口，只設淋浴房，液晶電視，單人閱讀沙發，落地閱讀燈，產品加盟mini音響，時尚雜誌，提供航空裝小食或糖果但不提供任何銷售物品，不設置冰箱但提供冰桶，提供可放如筆記本電腦的保險櫃，電熱水壺和免費分包裝多品種咖啡與茶，隱藏式分體式空調，雨傘，強化隔音效果，單色無花紋窗簾、地毯，彩色有花紋的牀上棉織品。

客房自助服務

樓層設置1-2個24小時自助服務區，有洗衣乾衣一體機、微波爐、電熱水壺、製冰機、自動售貨機、各種一次性餐具，各種電器均有大幅圖文並茂上牆的說明書，服務區監控消防設備齊全，並設置有“幫助服務”按鈕。

樓層小會議室

30人以內，支持有線無線上網，投影音響設施齊全。

客房時尚亮點

創意設計的“請勿打擾牌”，自助洗衣竹籃和籃內提示，牀頭兩邊掛牆式小音箱，定做的雨傘，彩色有花紋的棉織品。

客房收費

不籤協議，只按消費額給予折扣，初始門市房價統一388元含單早，網絡售價358含單早，週末上浮10%，節假日上浮50%，按門市價入住的顧客，按同一姓名客房消費滿3000享受5%的折扣，滿6000享受10%的折扣，以此類推，最高享受50%的折扣。

多功能咖啡廳

名稱叫“紅館”，定爲於新式酒廊和咖啡館、酒吧的混合物，英文是“cellar de rouge”，“rouge”是法語紅色的意思，位於酒店一樓和二樓，裝修類似於杭州綠茵閣咖啡廳，突出紅色主色調，經營上採取和其他知名連鎖店合作的辦法，提供自助早、晚餐，商務套餐，自助下午茶、酒吧服務，各檔雪茄，有小舞臺適合爵士小樂隊live演出，300個餐位左右，營業時間6：30am——1：00am，週末適當延遲，有吸菸區非吸菸區。

餐廳時尚亮點

純色無花紋餐具，流線型長吧檯，模擬酒窖，各國葡萄酒

餐廳收費標準

自助早餐對外收費40元一位，住店客人30元，週日自助早午餐延遲到下午一點，收費對外60元一位，住店客人50元一位，自助晚餐對外收費130元兩位，78元一位;住店客人120元兩位，68元一位，週六自助晚餐上浮10%，商務套餐38元——88元不等，低價推廣各國葡萄酒，進價50元以下售價上浮60%，進價50-100元售價上浮40%，進價100元以上上浮20%。

個性便利店

設兩個出入口，分別連接大堂和臨街，23：00以後關閉臨街出口，加盟連鎖企業，但自行命名並出售部分自行採購物品，店名叫“艾瑪小鋪”，英文名叫“ai-mart 24hour store”，風格類似上海的城市超市

便利店時尚亮點

50%以上爲進口商品，有冰激淋甜筒機，出售水果，較多的啤酒，飲料，因爲酒店有餐廳，許多食品在保質期內如無法銷售，可以提供給餐廳，提供部分和酒店風格一致的家居用品。

前廳自助服務區

內設傳真機、複印機、打印機、碎紙機、電腦、包裝材料等物品。

前廳時尚亮點

每個客房提供5張有酒店標誌的a4紙，其餘紙可以按張去便利店購買，自助包裝服務如上海宜家。

經營理念

提供一流硬件，儘可能地由自助服務替代人力服務，僅僅提供旅客住宿，餐飲和生活必需品購買三項基本服務，強化它們的時尚色彩，淡化傳統酒店特徵，通過在顧客心目中留下特殊的，喜好的深刻印象形成具有典型回頭客性質的高成長性目標市場，走專業酒店之路，同時，通過減少服務人員降低經營成本，獲取較高利潤，未來形成一定規模的連鎖經營酒店。主攻上海和本地市場，選擇《上海一週》、《申江服務報》、《行報》、《生活週刊》等報紙爲廣告載體，開業後連續做8周，內容也形象、品牌推廣爲主，突出酒店亮點。除保留客房、餐飲和便利店費用外，其餘傳統酒店的收費項目基本廢除，即使損壞賠償也按成本價收取，目的是保持與顧客的低接觸，讓你明白酒店不是什麼都想賺錢，儘量減少糾紛。

多功能咖啡廳和個性便利首先考慮的是對社會經營，必須要較高的贏利水平，其次才作爲酒店的配套設施。

組織結構

完全參照經濟型酒店執行。

酒店策劃 篇4

酒店餐飲五一勞動節餐廳促銷，都就是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對於餐廳促銷活動要注意以下四點：

在消費者心目中理想的餐廳就是什麼，最簡單的便就是滿足三方面：一就是餐廳的環境氛圍；二就是餐廳的服務態度；三就是餐廳的菜餚口味；四就是餐廳的消費階位。這四方面就是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。

1、假期餐廳的氣氛。

而氣氛又就是從哪些方面體現出來的？在餐廳消費，食品只就是消費都要求的其中一環，更多的就是人們要求的就是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的佈置。而怎樣佈置也有講究，如果就是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來佈置，一般情況下可以參照以下：

燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有着重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防衝突都將具有重要意義。

佈局，餐廳的整體氛圍就是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其佈局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

餐檯，在餐桌上擺一瓶色澤鮮豔的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其豔麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中佈置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，佈置出優雅的'酒店餐廳環境，就是做好五一促銷活動的第一步。

2、五一勞動節餐廳的服務。

促銷活動中人的因素就是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

3、五一勞動節餐廳的菜餚菜譜創新。

消費都都喜歡新鮮事物，對於新菜都有一種要品嚐的慾望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

4、五一勞動節餐廳的消費階位。

消費者都大部分就是喜歡實惠的消費，而餐廳裏食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

製作，讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

觀賞，在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也爲餐廳增加無形招牌。

價格，通過價格來吸引消費者，這也就是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

酒店策劃 篇5

一、活動主題：

冬季生活的戀歌，xx送聖誕祝福

二、副主題：

讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

三、活動目的：

1、爲了加強酒店連鎖店的銷售力度、提高營業收入；

2、強化企業的知名度、提升連鎖店品牌

3、慶祝聖誕節

四、活動意義：

聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴着聖誕帽，唱着聖誕歌，說說大家的聖誕願望。作爲一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐爲主了。在聖誕活動宣傳期間，酒店可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

五、活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，酒店有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，酒店聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。

能夠促進酒店走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆!

六、活動內容：

(一)免費品嚐咖啡活動方案

時間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峯期時間)

地點：酒店門前廣場

內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作檯(見圖)，操作檯整體緊隨於企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作檯品嚐醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)聖誕節快樂(反面)成功溝通，始於兩岸負責，有2人爲消費者現場烹製咖啡，向消費者講述酒店的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者聖誕節期間，酒店菜品優惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

活動寓意：聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嚐咖啡，體現公司近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界，大量的'形象展示爲活動的順利召開起了很好的推動作用。

(二)聖誕親善大使贈予禮物活動

時間：xx年12月23日——12月25日

地點：酒店二樓餐廳

內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。

爲培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使爲在酒店消費的賓客贈予聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上標有酒店的主題標語或祝福語。(例：成功溝通始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，爲滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了暖和情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動酒店品牌廣告效應。

七、現場活動：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌(可與其他商家合作)。

3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分爲：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、聖誕訂位置。

6、連鎖店所有職員都必須着紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

酒店策劃 篇6

一、活動主題思想：

XX酒店是以娛樂爲龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。

二、活動時間：

12月8日至1月1日

三、活動地點：

二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

四、活動內容：

a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場(活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打)；

b、策劃部設計聖誕卡，由娛樂部派發。部分較爲重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，(每張聖誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱後由業務部負責派發。附送新年臺歷，聖誕、新年活動的具體內容)增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的慾望。此券有效期爲12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

c、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(聖誕禮品包一份)

d、聖誕福星評選活動：

時間：12月24日12：00；

地點：三樓體樂酒吧；

聖誕節當日，二、三樓門口設置聖誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演聖誕老人，參加聖誕福星評選；

聖誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不乾膠)以次類推，多買多得；

評選活動在12：00正式進行，參加評選的.客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成爲當晚聖誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打；

此次評選聖誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力；

e、贈券：(XX年12月18—XX元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

1）凡客人在ktv消費滿600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年臺歷一份；

2）凡客人在ktv消費滿800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年臺歷一份；

3）凡客人在ktv消費滿1300元(含1300元)以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+聖誕禮品包、新年臺歷二份；

4）凡客人在ktv消費滿1800元(含1800元)以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年臺歷二份

以上現金代用券有效期爲自發券之日起15天有效；

f、24—25日特邀聖誕佳賓表演助興，現場派發聖誕禮品；

g、“歡樂聖誕遊藝活動”

時間：12月24日

地點：二樓美女吧

平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴聖誕服飾，舉行聖誕系列遊藝活動；

(1)套圈遊戲：地上擺放啤酒、彩噴、聖誕禮品包、聖誕公仔等，由客人於4米外拋擲套圈，套中即獎；

(2)夾玻璃球遊戲：客人在規定時間內(30秒)夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品；

(3)擲骰子擂臺賽遊戲：由保安部選派保安一名，穿戴聖誕服飾作爲擂主，擺放半打啤酒、聖誕禮品、彩噴、聖誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取聖誕禮品作爲打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由後者補上；

h、聖誕倒記時：

24日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持聖誕公仔、聖誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

i、聖誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)

時間：12月25日晚12：

地點：拉斯維加斯俱樂部大廳；

二樓諮客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推)；

j、聖誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演聖誕老人，娛樂部選派諮客1—2名扮演聖誕天使，在酒店二、三樓四處派發聖誕禮品；

k、元旦化妝舞會(最佳化裝、舞蹈獎評選活動)：

時間：12月31日；

地點：二樓拉斯維加斯俱樂部；

在二樓門口設置面具售賣點：

12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動；

評選獎項：

(1)一等獎(最佳舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

(2)二等獎(最佳化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

(3)三等獎(最佳搞笑)200元現金代用券+啤酒半打

l、新年倒記時：

(1)31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

(2)倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

(3)倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條；

m、節目部分：

(1)三樓大廳節目編排聖誕節目和舞蹈，帶動聖誕氣氛；

(2)聖誕當日二、三樓大廳背景音樂以聖誕音樂爲主；

(3)聖誕當日歌手以聖誕歌曲爲主，向客人拋灑聖誕禮品；

(4)聖誕佳賓主要以聖誕祝福、搞笑爲主；

五、環境佈置

(1)停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前)；

(2)酒店正面外牆聖誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外牆懸掛酒店活動條幅8條：

(3)酒店大門口兩邊擺滿聖誕花，大門上方製作聖誕pop，懸掛聖誕花環，玻璃門上噴制聖誕雪景；

(4)大堂中央4米高聖誕樹一棵，四周擺放幾棵小聖誕樹、聖誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿聖誕禮品和漫天星燈；

(5)電梯口擺放高1.8米高泡末聖誕老人一個四周圍滿聖誕花；

(6)一樓到二樓的樓梯口用聖誕草製作一個聖誕拱門，樓梯扶手上圍滿聖誕草；

(7)拉斯維加斯門口2.5米聖誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和聖誕禮品，用聖誕禮品包圍住，上面聖誕pop一組，天花上懸掛聖誕裝飾物，四周牆壁上懸掛聖誕花環，聖誕飾物；

(8)門口小食檔製作奶油聖誕餅屋風景圖一組(西廚負責製作)；

(9)拉斯維加斯里面園柱上掛聖誕老人頭像和聖誕花環，入口處牆上繪製聖誕雪景圖，大廳每張檯面上擺放30cm小聖誕樹一棵，天花上懸掛聖誕飾物；

(10)三樓電梯口擺放3米左右聖誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和聖誕禮品，用聖誕禮品包圍住，體樂酒吧門上製作聖誕pop一組，用聖誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體聖誕老人頭像，用泡末製作雪景；

(11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放聖誕小屋和禮品包；

(12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛聖誕花環，鐵柱上用聖誕花成龍形狀圍起來，園柱上和牆上粘貼聖誕老人圖片、聖誕花環、聖誕飾物，每張檯面上擺放30cm聖誕樹燈各一棵；

(13)3、4樓ktv包房走廊牆壁上粘貼聖誕圖片、懸掛聖誕花、聖誕花環。走廊天花懸掛聖誕飾物，每間包房懸掛適當的聖誕飾物、聖誕草和聖誕老人頭，檯面上擺放30cm聖誕樹燈；

(14)6、7樓層電梯口擺放1.5米金色聖誕樹各一棵，圍滿聖誕禮品包，每層電梯上方粘貼聖誕花環一個，客房樓層走廊牆上適當粘貼部分聖誕老人圖片；

(15)二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50cm小聖誕樹8棵和聖誕小屋、聖誕禮品包；

(16)員工娛樂室2米高聖誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿聖誕禮品包，辦公室牆上懸掛聖誕老人圖片。