有關創業計劃範文8篇

時間過得真快，總在不經意間流逝，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時候開始制定計劃了。計劃怎麼寫纔不會流於形式呢？下面是小編收集整理的創業計劃8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

創業計劃 篇1

特色冷飲店開店創業計劃書

爲何開一家特色專業冷飲店？

當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統冷飲受季節性制約越來越明顯化，傳統的冷飲不能滿足人們的生活品嚐和需要，隨着消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合環境優雅、裝飾設計風格、物美價廉、耳目一新、冷飲製作、冷飲種類、優質服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個創業項目打破了傳統冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發展，時時與世界先進的冷飲經營管理方式接軌。

冷飲店的分類及特點

（一）低檔的冷飲店

1、優點：顧客羣體大，市場佔有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人羣還處於普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規，設備簡陋、缺乏管理，產品及服務質量都比較低下，環境極其一般；利潤小。沒有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：

（二）中檔的冷飲店

1、優點：顧客羣體大，市場具有一定的潛力，市場佔有份額大；產品及服務上都比較好一些。環境好一些。

2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。 對於一個商家來講：想經營好這麼一傢俱有寵大顧客羣體的冷飲店，並能脫穎而出的話，就得與衆不同，別出心栽。“誰能適應消費者的需求，誰就能贏得市場”，那麼怎樣才能適應消費者的需求呢？冷飲產品質量好，價格平穩，並能制訂正確的營銷策略，以信譽爲經營理念，爲消費者提供優質服務，生產出既符合衛生要求，又營養、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與衆不同之處，有自己的特色。這是經營的關鍵所在。因此也有不少經營者反覆揣摸消費者的心理。可是往往一般的經營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。

（三）高檔的冷飲店

1、優點：環境好優雅，檔次高。產品質量好，服務優質。利潤豐厚。

2、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客羣體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適於那些收入比較高的顧客羣體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去

那裏的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷於休閒，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的市場穩定性。

通過了以上的探討，瞭解到我國現在的冷飲業無論是高、中、低檔都存在着這樣或那樣的問題，想佔有市場，站穩市場，永久的佔有、佔穩市場並獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專業冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：

首先是新冷飲店如何選址：

新冷飲店地點的選擇主要是：1、繁華的商業街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質量好、服務好，閒狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運作一段時間後，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以後，就不用愁以後的滾滾財源了，不用再特意的做什麼廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。

2、大型社區的入口處。現在的大型社區已逐步完善，成爲單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，像小區下面的網吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經營方式先進的冷飲店，人們茶餘飯後也會頻頻光盤，效益一般相當不錯。

3、大專院校的入口處。隨着大專院校生活服務功能轉向社會以後，大專院校附近已成爲商業網點集中地區。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費羣體主要也是來源於這些年青人，必然會帶來不凡的業績。

4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這裏坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會爲我們創造多少利潤啊！

這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：

1、 客流量的大小

2、 附近冷飲店的數量

3、 競爭對手的經營狀況

4、 周圍交通情況

5、 地理環境因素

新冷飲店如何起名：

本着易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣並能暗示或明示經營產品和適用文化環境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。

新冷飲店的營銷氛圍：

營銷氛圍是指能夠適應、調動員工的工作積極性，將優質產品和優質的服務最快地推銷出去的一種環境，這種環境由店內所有員工和經營者共同創造。良好的營銷氛圍對冷店的經營起着舉足輕重的作由，優良的營銷環境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內整體規劃、內店好生情況、員工的優容儀表、服務的質量等，其重要性主要爲：

提高店鋪的知名度

激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。

利於提高店鋪的服務質量和員工的素質

利於塑造品牌效應

利於增強客戶的信任與支持，至使客戶頻頻光顧。

新專業冷飲店的的產品如何定價：

1、竟爭因素：周圍存在冷飲店就要考慮到同行的竟爭因素。

2、季節因素：隨着季節的變化，要考慮到原材料的價格波動

3、銷售因素：產品暢銷和市場需求。

4、顧客服務因素：店內爲顧客提供超值服務（如空調等）

新專業冷飲店的如何設計：

店面的外觀特徵，常常是人們識別區分店鋪的標習，具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力，有很多消費者光顧本站是衝着店鋪的環境和服務來消費的，而店鋪的外觀則是本店環境的一個重要組成部分，其設計得如何直接影響着顧客的入店率。所以，在設計店面外觀時主要注意以正點幾方面：

1、統一的原則：

店面的裝修就該有個整體風格，不論是中式裝修還是西式裝修，應該本着統一的原則，如果裝修的風格採用現代式的，那就應該整體佈局乾淨利落，採用現代裝修格料，簡潔而不單調，表現出輕鬆愉快休親格調的現代餐飲裝修風格。

2、別具特色且突出行業特點的原則：

現在同行業之間的競爭非常強烈，作爲經營者在設計店面時要突出個生，和行業特點，在同行中獨樹一幟，佔有有利的況爭優勢。

3、與周圍環境相協調具有因店制宜、節儉的原則：

主要考慮到店鋪的規模店內產品與周圍環境相協調的原則。

本特色專業冷飲店開店方案的獨創之處：

（一）、別具特色全新的冷飲店

本開店方案是爲了特別的適應當今休閒娛樂業的發展和爲了滿足冷飲市場的空白需求而應時脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閒娛樂場所的優點與一身，具有美飲、美食、休閒、娛樂，環境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閒廳。在這裏特別突出了冷飲，是由本站員工親手調配的各種天然飲品，本站自行調配的飲品具有營養價值高、保健、美容養顏等多重功效，這一點是本開店方案經營的一道獨特的風景線。

不受季節性的制約：

爲了適應季節的變化，實用冷飲和熱飲二大種類來滿足不同季節、不同消費者的需求。這就打破了傳統冷飲夏季火爆而冬季歇業、轉項的不利局面。而應用本方案開辦的冷飲店可根據季節的變化自行調配各種季節性飲品。同時也可據個人口味調配。

新冷飲店的店內如何裝修、佈局及新冷飲店的經營方式？ 店內的整體店貌如何：

（一）特色的門和窗子

1、顏色格調清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀採用的是返古的木製裝修，門和窗子的顏色也是天然木質的顏色，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風格。

2、門和窗子。它的門很大，是木質的，上面鑲玻璃，是那種看不到裏面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿意請您告訴我們，滿意請您告訴您的朋友！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色。坐在店內可以透過店裏櫥窗的玻璃可以看到外面。

3、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑，圈成了一個小柵欄，裏面裝點着塑料綠草，還有爬在牆上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外裏看到這些景緻真的是別有一番情趣，彷彿來到了世外桃源。典雅返古但又不乏現代的氣息，讓您有種想進去坐一坐的衝動。

一招牌極其引人注目，醒目。

1、“冷飲吧”這三個字是別有一翻情調的。“吧”字要誇張且不張揚，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的，特別醒目！

2、一語道破天機的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞：“天高任鳥飛、海闊任魚躍，本吧任君來，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大，都有點仿卡通的感覺。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應不亞於那些宣傳單、電視等媒體媒介。

（二）“冷飲吧”裏的結構佈局

1、風格：以往我們去過的休閒場所裏面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”裏卻把各個部分裝飾成不一樣的風格，古典且不失現代氣息。整體呈較朦朧的感覺。鮮明而協調並且錯落有致。這就是新冷飲店另一個獨特的風格。

2、佈局：吧檯在剛進門的右側。吧檯的左側有一個主廳，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個雅座的前面。右側是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個佈局簡單明瞭。一共有兩個通

道，一個是可以從主廳出來，一個是從“爽極了”與兩個雅間走出來。

3、“飲吧”一共可分爲六大部分：

1）吧檯

2）“浪漫雨”

3）“好朋友”

4）“爽極了”

5）洗手間

6）主廳

本冷飲店開店方案中各部分的組成及其特色：

（一）精美的吧檯

1、面積：佔整個大廳面積的7%。

2、顏色格調。吧檯的整體顏色呈深藍色，給人一種幽靜的感覺

3、“吧檯”的“臺”。它各部分的材料是塑鋼的。是呈彎月形的。深藍色、大約有二米多長。吧檯的上面擺有兩瓶淡紫色的花。前面放有四個高架可旋轉的深藍色椅子。以方便進來的客人點單所用的，因爲來這裏要先點單，根據您所選擇的訂單再入座的。

4、吧檯裏面。

吧檯小姐的座位在桌子的後面，一共有兩個座位，但是一般我們的吧檯小姐都是一個。這的椅子是不可旋轉的。再後面就是擺貨的架子了。顏色也是深藍色的。上面一共分爲幾十個小格子。裏面分別擺有各式各樣的飲料樣品，顏色鮮豔，杯子也是各式各樣的。

（二）“爽極了”讓您真的爽極了。

1、面積：佔整個大廳面積的25%

2、顏色和格調。顏色呈淡藍色，燈光較亮。

3、牆、地面。黑色大理石的地面，淡藍色的牆壁紙，牆上有兩幅水彩畫，燈在牆上，呈藍色。

4、桌子，椅子。都是藍色的。桌子和椅子都是塑料製成的。每個桌子上都擺有一盆桔紅色的花。還有我們的具體服務項目，和飲料菜單。有一人座、二人座、三人座、還有能坐6—8個人的長坐。在這裏可以同時接待40名顧客。

5、本開店方案獨特之處：

1）客流量大、顧客資源源源不斷。一般來我們“爽極了”的顧客都是進來只喝一杯飲料，想休息一下的顧客。尤其到夏天消費情況非常的好。

2）利潤空大。顧客在三個服務項目中如果選擇了“爽極了”飲料的價位是明碼規定的，價位相對高一些。

（三）“好朋友”續續舊

1、面積：佔整個大廳面積的20%。

2、顏色柔和格調。這裏的色彩多，主要以暗紅色和白色爲主。有一種很濃的重逢感覺。

3、面、牆。地面是暗紅色的地毯，牆的顏色是淡藍色加白色相間花的。牆上有三幅大一些的“生活景色圖畫”畫框是木頭的。在這幅畫裏有遠處的山，綠色的小草，還有近處的

創業計劃 篇2

目前，零食小吃的品種五花八門，產品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對於大學生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閒暇時光解解饞，朋友同學聚餐時開開味，也可以是同學們壓力大時的了良好“解壓藥”。 零食店項目主要是以休閒食品的零食(具體的品類會在下面章節來進行說明)爲主，附件加一些菸酒、飲料、茶水及簡單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時候吃過的那些零食，可以我們小時候的那個價格來售賣(這是一個很好的賣點，重點是做好宣傳，營造氛圍)。以零售爲主，批發爲輔。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣。 目標消費羣以年輕白領爲消費主體，學生、小孩爲附屬消費體。主要是圍繞門店所屬的小區來進行消費輻射。當然還要進行網上銷售和增加一些附加服務。網上銷售的計劃是在實體店開業後且運作正常的情況下來進行的。

其一:零食店的選址處於學生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學校門口除了超市有着有限口味的袋裝零食外就無其他正規的零食銷售點，在此處經營一家正規而又特色的零食店，正好順應了廣大學生的要求。

其三:我們的主打產品是乾貨堅果類，此類商品易於保存，不需擔心短期內銷售不出而變質。

其四：投資一家小規模的零食店所需成本較低。

其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設，故同行的競爭相對小。

1.做好各項開支的預算。

2.申請食品許可證，個體工商戶營業執照，稅務登記證，辦理相關手續，簽訂相關合同。

3.隨機向同學發放調查問卷，瞭解大家的口味和愛好並且收集建議。

4.走訪同類店面瞭解銷售的品種，客流量，且進行價格的對比。

5.查詢貨源，貨比三家，保證質量過關，價格合理。

6.相關優惠政策的制定，順應潮流，多進低熱量，多口味的小吃。

7.搞好店內裝修，合理佈置店內設備。

8.根據店面實際情況組織招聘工作。

9.共同討論首批貨物的進貨量、品種。

10.提前規劃好開業儀式的形式及模式。

根據項目的要求，所賣的商品品類以休閒食品爲主，茶水、菸酒及其他東西爲輔。

從商品的包裝上大致可以分爲包裝、瓶裝和散裝商品。這裏按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進行大致的歸類。

包裝、瓶裝：

1、休閒食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅果、熟食、膨化食 品

2、充飢食品：餅乾、糕點、方便麪

成本分析：首期投資成本：4.6萬元

1)水電房租:1.5萬元

2)裝修費用：6000元

3)店鋪設備：6000元

4)首期進貨：1萬元

5)員工工資:8000/年

6)相關證件費用：500元

7)宣傳費用：500元

8)流動資金：1萬元

合計：5.6萬元

備用措施一：當處於週末節假日、銷售旺季時人員可能會出現緊缺，故要考慮招聘兼職學生，按小時付工資。

備用措施二：根據實際情況(如隨着季節變化消費者口味的改變)採購應季的零食。

備用措施三：當處於銷售淡季時，進貨時應考慮產品的保質期要足夠長且能退貨。 備用措施四:部分產品銷售情況不佳時，重新考慮其進貨、銷售、存貨的比例，適當進行調整。

優勢

1、產品具有特色;

2、較大的需求爲我們提供較大的發展空間;

3、選址接近目標消費羣體，客源穩定;

4、在營銷中，我們將秉承“質量最優”的原則;

5、我們店鋪的內部機構協調較簡單，容易操作和管理;

6、進貨渠道簡單(主要從淘寶網固定的店進貨)。

劣勢

1、知名度不高，尚未形成較大的消費羣體;

2、規模偏小，長期經營才能出效益。

威脅

1、若經營獲利高，會招來別的商家投資於該領域，加劇了競爭;

2、目標消費者數量小於預期的，直接導致利潤減少，甚至虧本;

3、附近的競爭對手在消費者羣體中有較高威望，增加了競爭的困難程度。

創業計劃 篇3

商業計劃書的概念

是公司、企業或項目單位爲了達到招商融資和其他發展目標，根據一定的格式和內容要求而編輯整理的一個向受衆全面展示公司和項目目前狀況、未來發展潛力的書面材料。

商業計劃書的目的

俗話說“BP搭臺—經濟唱戲”，戰略規劃（找合夥人）、融資路演（找投資人）、籠絡人才（找執行人才）、做公共關係（找政府支持—拿錢、拿地、拿資源），就是撰寫BP的三大根本目的。商業計劃書的背後是銷售的邏輯，在互聯網時代，成功的BP不僅要有說服力，還要有傳播力。

由此也決定了商業計劃書的三大類型：融人（重前景）、融錢（重商業模式）、融資（社會效益）。針對不同的目的與類型，商業計劃書的撰寫側重點也要有所不同。

融人

融錢

融資

商業計劃書的基本框架

商業計劃書要回答這樣三個問題：我們要做什麼？我們有什麼？我們怎麼做？李尤晏老師就商業計劃書所要包含與回答的三個基本問題做了非常具體詳細的說明。

我們要做什麼？

1.市場概要

（1）市場有多大的空間？（分析國家政策、時代趨勢、市場需求）

（2）什麼因素在推動市場份額持續增長？（分析：營商環境、價值認同、產業生態）

（3）複合增長率是多少？（分析：一項投資在特定時期內的年度增長率）

2.行業現狀

分析行業現狀有幾家在玩？組成什麼樣的格局？在玩的有什麼不足之處？是不是很少行家在玩，導致用戶很多痛點？

在此，李尤晏老師提到，對於已存在“獨角獸”的行業，也並非不能在此行業做繼續的創業，身爲新興的創業團隊，能夠做某種產業的補充也非常值得鼓勵。若團隊起步便將目標放在“行業老大”，則必須擁有足夠的信心與過硬的財務數據，只有經過市場的檢驗，才能直面質疑。因此，在制定創業目標時，必須對自身現階段的發展水平與該行業的整體現狀進行評估與分析。

我們有什麼？

人無我有，人有我優--優勢、門檻

1.競爭分析：對本行業數一數二的領頭羊企業進行對比數據分析，突出本團隊更好的地方，但要慎用swot分析法等較爲理論的表達方式，一切表達的運用以“簡潔明瞭、易於理解”爲核心。

2.核心優勢：

（1）技術優勢：研發團隊、技術門檻。對於已經擁有技術專利或已得到市場認可的團隊，在進行商業路演時，切勿“低調行事”，應在路演的過程中高調地進行全面展示，讓評委與潛在的投資方完全掌握團隊的亮點的所在，因此該部分的撰寫與講演應將側重點放在團隊的獨特性上。

（2）資源優勢：政府支持、上下游、銷售渠道、品牌宣傳等（敢於包裝自己）

3.商業模式：商業模式即賺錢模式，告訴別人你們團隊是如何賺錢的，包括顧客（從哪裏來）、價值（是否持續）、利潤（盈利模式）。在此，李尤晏老師還提到了商業模式中的感性部分——文化，在當前市場同質化嚴重的背景下，若在價格與性能方面無法獲得明顯優勢，則要突出產品或品牌的文化認同。

4.團隊介紹：教育背景、工作背景。行業地位等（30個關鍵字）

5.目前現狀：落地情況如何、目前處於哪個階段（idea剛剛成型還爲投入市場？已經成立公司開展業務？盈利能力如何？），可用數據來表明年複合增長率很好，市場潛力大。

6.成功案例：很多創業者們認爲商業計劃書僅僅關於未來，其實團隊過去所做的事情也有其價值所在，不得忽略。例如團隊做過的成功案例、之前項目的買方情況如何，都可作爲自己現有的市場資源，成爲新項目的墊腳石。

我們怎麼做？（發現用戶痛點，提出解決方案）

1.價值主張：針對用戶和市場現存的痛點，團隊提出怎樣的理念和觀念去解決這些痛點。

2.解決方案：圍繞你的觀點和理念，闡述具體做怎麼的產品和服務來解決它。

3.整體項目相對而言有什麼亮點或者創新點，比如商業模式，或者營銷方法上，讓人感覺團隊確實有些與衆不同。

商業計劃書的通用模板

第一頁：公司目標

用一句最簡單的話來定義公司的目標。比如滴滴：做所有人的出行平臺；摩拜：做短距離出行平臺；攜程：主打旅行一站式服務等等。

第二頁：現存問題

描述現在市場上用戶的痛點，講清楚現在這些用戶是如何應對或解決這些痛點的。還是以滴滴爲例，過去用戶的痛點很簡單——打不到車，用戶的解決辦法大多情況下也只有一個——就是在路邊等待，因此滴滴就抓住了這樣的用戶痛點進行解決，最後獲得了成功。

第三頁：解決方案

通過實際的案例，來說明你是如何解決這個問題的，向大家證明你的公司存在的價值。

第四頁：爲什麼是現在？

這個問題等同於另一個問題：爲什麼在你之前沒有人做這件事？所以必須在這頁中從歷史的維度來進行市場分析，講述大趨勢是如何變化的，爲什麼這個問題現在會出現，或爲什麼你的解決方案現在才管用？原因可以從科技的發展、政策的變化等維度進行分析。

第五頁：市場大小

簡單來分，市場大小有三類：總潛在市場（Total address able Market）、可服務市場（Service Avail able Market）、可獲得服務市場（Service Obtain able Market）。計算市場大小是個學問，建議創業者綜合多方考慮，分析點至少要涵蓋以上三個方面，這樣做不僅是爲了獲得投資人的青睞，更是對自己負責，便於今後的業務開展，而不是持“先拿到錢再說”這樣走一步看一步的態度。

第六頁：市場競爭

知己知彼、百戰不殆的道理大家都懂，世界上不存在沒有競爭的市場，要麼就是內部競爭，要麼就是外部競爭。在這一頁中，你需要列出你所知道的所有競爭者的名單，附帶你的競爭分析，概括一句話就是——爲什麼你比別人都好，你的技術門檻和產品門檻。

第七頁：產品

不管是實體產品，線上產品還是各種虛擬服務，在這頁中，你需要講清楚你的產品構成、功能、特性、知識產權情況等等。此外，還要附帶一個產品的發展規劃、告訴大家未來產品還會如何演進。

第八頁：商業模式

商業模型是個很虛的東西，很多人總說這個詞，卻不理解他的真實含義，到底什麼是商業模式？一句話回答，即：君子愛財，取之有道。你的“道”是什麼，在這裏你要講清楚你的產品如何定價、你的用戶終身價值如何，你的銷售渠道如何佈局。

第九頁：團隊

團隊就即創始人和核心管理層，及外部顧問。很多失敗的商業計劃書，要麼沒有團隊，要麼把所有人都列上。投資人提供的財力，創業者提供的是人力，這一部分存在的意義就是向投資人說明你的`人力配得上他的財力，同時也是對內的梳理。

第十頁：財務數據

這是商業計劃書的最後一頁，財務數據這一頁，就是基本的流水，現金流，損益表等，再加上核心的運營數據。

創業計劃 篇4

現有的皮衣美容保養工藝一般分爲兩種，一種是傳統的手工保養、翻新方式。這種美容方式技術落後、工藝粗糙，只能對皮衣表面進行簡單的上色處理，而且在穿着時也會出現褪色等現象，早就滿足不了人們的保養要求。另一種皮衣保養技術在大城市中比較流行，而且適應高檔皮衣的專業美容。這種店在冬季生意非常興壟收入也不菲。在投資方面，設備也僅有二萬餘元，而且可以在一個冬季收回成本。因此，這種店的投資非常有市場潛力。

投資設計：

場地：租一間10—15平方米的店面，月租金1000餘元，地點選在客流量比較大的地方。

設備：皮衣美容保養專用機和其他輔助設備，約2萬元。

工作人員：2—3人。效益分析：

記者在走訪過程中瞭解到，一般情況下，翻新保養一件皮衣僅需20分鐘，每件皮衣的翻新成本僅在5元左右，收費達20元以上。市場上，一般大型皮衣保養店收費標準是夾克50元、半大衣100元、大衣120元。如果工作人員每天按工作6小時計算的話，日可翻新保養各式皮衣10件，扣除成本100元，日利潤300—500元。

經營經驗：

1.皮衣保養美容店無需開設在鬧市區，一般就近開在小區附近，這樣方便顧客取送。

2.在服務方面，收取皮衣一定要及時，要保證顧客在需要時候能夠及時拿到衣服。

3.皮衣一般只有在秋冬季纔會穿，而在不穿時的收藏保養，對一般人來說也許是一件麻煩事。這樣，與顧客建立一定的信譽度後，就可以替顧客收存和保養皮衣。

4.秋冬季，皮衣保養美容店一般生意很興隆，一旦過季，收益就會直線下降，如何解決這一問題?

專家提醒廣大投資者，開店時，專營項目裏一定帶有水洗、乾洗、漂白等服務項目，這樣就可以使投資者一年都有生意做了。

創業計劃 篇5

一、開幕促銷

當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天爲招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

二、衣服的陳列

做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗裏的出樣要經常更換，這不能偷懶!

三、

長期發展營銷策略

1、原則：每週都要有新貨上架，以中檔爲主，高低檔爲輔(高檔點綴低檔適量)。

2、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製。

3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往纔可能有口碑相傳的美益度，也纔會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。

4、方法：

(1)初次來店的驚喜。

①免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)

(2)增加其下次來店的可能性。

①傳達每週都有新貨上架的信息。

②利用顧客數據庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等。

③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種爲宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之後在從新累積)

(3)滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買。

①告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡。

②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客併購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優惠，也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨爲主，過季貨爲輔)

這些招牌通常能抓住女人的心。

(5)一年中做幾次短期促銷，售價定爲10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間。

八、總結

綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店，是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。

創業計劃 篇6

目前國內創業者的融資渠道較爲單一，主要依靠銀行等金融機構來實現，其實，創業融資，要多管齊下，千萬別吊死在一棵樹上，這樣才能多多益善。

渠道1：銀行貸款銀行貸款被譽爲創業融資的“蓄水池”，由於銀行財力雄厚，而且大多具有政府背景，因此在創業者中很有“羣衆基礎”。從目前的情況看，銀行貸款有以下4種:

1、抵押貸款，指借款人向銀行提供一定的財產作爲信貸抵押的貸款方式。

2、信用貸款，指銀行僅憑對借款人資信的信任而發放的貸款，借款人無須向銀行提供抵押物。

3、擔保貸款，指以擔保人的信用爲擔保而發放的貸款。

4、貼現貸款，指借款人在急需資金時，以未到期的票據向銀行申請貼現而融通資金的貸款方式。

提醒創業者從申請銀行貸款起，就要做好打“持久戰”的準備，因爲申請貸款並非與銀行一家打交道，而是需要經過工商管理部門、稅務部門、中介機構等一道道“門坎”。而且，手續繁瑣，任何一個環節都不能出問題。

渠道2：風險投資在許多人眼裏，風險投資家手裏都有一個神奇的“錢袋子”，從那個“錢袋子”掉出來的錢能讓創業者坐上阿拉丁的“神毯”一飛沖天。但風險投資是一種高風險高回報的投資，風險投資家以參股的形式進入創業企業，爲降低風險，在實現增值目的後會退出投資，而不會永遠與創業企業捆綁在一起。而且，風險投資比較青睞高科技創業企業。

提醒風險投資家雖然關心創業者手中的技術，但他們更關注創業企業的盈利模式和創業者本人。因此，“等閒之輩”很難獲得風險投資家的青睞，只有像張朝陽、邵易波、樑建章那樣的創業“梟雄”，纔有機會接近那些金光閃閃的“錢袋子”。

渠道3：民間資本隨着我國政府對民間投資的鼓勵與引導，以及國民經濟市場化程度的提高，民間資本正獲得越來越大的發展空間，目前，我國民間投資不再侷限於傳統的製造業和服務業領域，而是向基礎設施、科教文衛、金融保險等領域“全面開花”，對正在爲“找錢”發愁的創業者來說，這無疑是“利好消息”。而且民間資本的投資操作程序較爲簡單，融資速度快，門檻也較低。

提醒很多民間投資者在投資的時候總想控股，因此容易與創業者發生一些矛盾。爲避免矛盾，雙方應把所有問題擺在桌面上談，並清清楚楚地用書面形式表達出來。此外，對創業者來說，對民間資本進行調研，是融資前的“必修課”。

渠道4：創業融資寶創業融資寶，是指將創業者自有合法財產或在有關法規許可下將他人合法財產進行質(抵)押的形式，從而爲其提供創業急需的開業資金、運轉資金和經營資金。該融資項目主要針對“4050人員”，以及希望自主創業的社會青年羣體。

辦理創業融資寶的手續較爲簡便，創業者只要有資產，就可申請貸款，貸款期限最長爲半年，可充當抵押的物品範圍非常廣泛，房產、大宗物資、有價證券、機動車、名錶等凡價值在300元以上的都可以。

提醒創業融資寶的融資“力度”不是很大，因此，解決創業資金問題一般要經過幾輪融資後才能實現。對創業者來說，第一次融資時不能要求十全十美，不要嫌資金太少，關鍵是先解決生存問題，然後再求發展。

渠道5：融資租賃融資租賃是一種以融資爲直接目的的信用方式，表面上看是借物，而實質上是藉資，以租金的方式分期償還。該融資方式具有以下優勢:不佔用創業企業的銀行信用額度，創業者支付第一筆租金後即可使用設備，而不必在購買設備上大量投資，這樣資金就可調往最急需用錢的地方。

提醒融資租賃這種籌資方式，比較適合需要購買大件設備的初創企業，但在選擇時要挑那些實力強、資信度高的租賃公司，且租賃形式越靈活越好。

說服投資人

現在，要得到相當數量的資本，非找投資人不可。這是眼下的新興融資方向，也是將來的發展趨勢。

一位理性的投資者，尤其是風險投資家，在面對創業者時重點考察的是他的商業能力與商業潛質，其中包括性格優勢(如自信、成熟、有條理性、務實性、責任心、商業經驗等)和項目優勢(項目前景、項目競爭優勢、項目回報等)。而考察性格優勢和項目優勢最好的方法，就是在通過項目說明會上演示創業計劃書時。

因此，學會寫好一份創業計劃書，對於創業者能否成功融資意義重大。這不僅有助於創業者控制風險，而且有助於創業者提高融資成功率。

在撰寫創業計劃書時，創業者需要注意的原則是:

一、開門見山，打動人心。

要開門見山地切入主題，用真實、簡潔的語言描述你的想法，不要浪費時間去講與主題無關的內容，並要表現你的語言的煽動力，從而展現你的領導才能。

二、注意細節，自信誠懇。

儘可能地蒐集更多資料，對於市場前景、競爭優勢、回報分析等要從多角度加以分析和總結，對於可能出現的困難或問題要有足夠的認識和預估，同時準備多位顧客的事前採購協議，幫助投資者強化項目可行性認識。

三、脈絡清楚，條理分明。

儘可能按照如何實現營業循環和盈利來設計創業計劃書，這樣能夠讓你的條理性更清楚。投資者往會在創業計劃書看了一半的時候，向你提問前面或後面的問題，甚至是你沒有想到的新問題。如果沒有成熟的思考脈絡，很可能無言以對。

創業計劃 篇7

開服裝店創業計劃書一定要做好，在開店伊始，一定要做好準備工作，如何開服裝店更賺錢呢?

　一、發展前景

隨着近幾年韓國風在我國盛行，韓國的文化漸漸走進我們的日常生活，韓國的服裝也慢慢受到我們的喜歡和追捧。在一個有着13億人口的市場下，本人想開一家韓國服裝店。

二、店面選址

爲了減少資金投入，直接用靠近XXX。

　三、店面裝潢

店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。爲便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，纔會比較貼近自己的想法。

1、要緊扣韓國風格，在店面的裝潢上一定要下工夫，給人強烈的視覺衝擊力和感染力，有耳目一新的感覺。

2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光冷暖結合，空調在夏天必需要俱備，不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的!預計花費XXX元。

　四、發展戰略

1、主要經營韓版服裝、飾品，兼賣韓國風格設計獨特的生活用品。服飾年齡主要定位在16-35歲之間的時尚男女.採用網絡、店面相結合的方法，利用21世紀網絡技術蓬勃發展的大前提，根據網絡購物熱潮推出的購物新理念，旨在帶動新一代年輕人的購物熱情，快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點累計獎勵機制。

2、開幕促銷

當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天爲招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

3、長期發展營銷策略

(1)原則：堅持走自己的路線，網絡更新要快，如果運營得當可以慢慢適當拓寬銷售範圍。

(2)方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製。

(3)服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往纔可能有口碑相傳的美益度，也纔會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。

(4)方法：初次來店的驚喜：免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表，並傳遞我們店的特色。增加顧客購買的可能：

①傳達我們購物方式的先進，如每三天網上都有新貨更新等信息;

②利用顧客註冊信息，以某種藉口想顧客發送郵件，施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等;

　五、選貨及進貨的渠道

1、選貨：首先和韓國的品牌商交涉網上代理的相關事宜，爭取最小代價，爭取更多的貨源。其次瞄準韓國漢城的散貨批發市場，選擇精品。再次瞄準韓國購物網，直接掛到我們的網上，低買高賣。

2、進貨渠道：韓國進貨直接郵遞迴中國，必須談好物流公司，建立良好的合作關係，爭取最低成本。

　六、人力規劃

創業初期減少成本，鍛鍊個人能力。不準備僱服務員，由我(安陽店面裝潢、開業收銀等注：提倡顧客用支付寶等支付，但不排斥顧客現金交易)、董羽(網頁維護、到韓國後進貨)、王碩(進貨)、張維佳等同學(店面服務員)負責。贏利後才用投資分紅的方法。

　七、投資金額分析，每月費用分析

1、裝修費XXX;

2、店面擺放衣服，飾品，小東西等XXX;

3、其他店面內費用1000元;

4、員工工資在贏利後的月底結，暫不算在投資內;

5、餘下XXX做流動資金使用。

共計：XXX元

創業計劃 篇8

　　第一章 緒論

第一節 開店背景

餐廳一詞，最早可追溯於古代先民們，爲長途跋涉的旅人們所設立的休憩站，如茶棧等，而當時的餐廳設備簡陋，目的只提供遊客簡便的飲食場所而已;不過隨著社會之演進，思想之變遷，人們開始重視自己的飲食文化，餐廳的內部裝潢設備也獲得重視，大家所要求的品質也就越來越高，以致餐飲的需求越來越多元化，也因此餐飲設備纔有所改善;到了西元1850年以後，歐美餐廳首次出現了真正現代化的設備及服務生，從這個時候開始，各餐廳之特色偏重於內部裝潢並強調服務品質、以及企業化的經營等。

從一開始最單純的餐廳，到現在可依各種種類而分類成形形色色類別的餐廳，例如可依餐食分爲：中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，又以經營特色可分爲美食餐廳、主題餐聽、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等，又依消費型態分爲豪華、一般、大衆化之平價餐廳等。就臺灣之餐飲業而言，分類主要是爲了於進行餐廳評鑑、方便督導而形成的。根據臺北市政府衛生局的餐飲評鑑報告，國內的餐飲業大致可分爲觀光飯店、餐廳、自助餐和便當業、冷飲業及攤販五大類，而一般餐廳可依產品的口味不同分成三大類：西餐廳、中餐廳、日式餐廳。

而本次將以「主題餐廳」作爲我的開店營運計畫的主題，主題餐廳廣義而言就是休閒餐廳，而休閒餐廳的目的在於提高顧客購買餐飲產品時，同時享有額外服務及體驗之餐飲機構，除了主題餐廳，還有具有特殊景緻或遊憩功能地區設置之餐飲單位，利用休閒遊憩環境結合餐飲元素，提供消費者複合式餐飲之服務。

第二節 開店動機與目的

從古至今，皆爲民以食爲天的時代，一個人可以不做任何休閒育樂的活動，但卻不能少了飲食，而近年來由於經濟繁榮、國民所得高、人們生活型態改變及職業婦女與單人口的增加，使得外食人口增多，而餐飲業在臺灣的發展空間也因此大增，再加上政府實施隔週週休二日的政策，使得業者們對市場前景看好，紛紛投入，想要分食這塊市場的大餅。然而在這競爭日趨劇烈的市場中，業者除了應該隨時注意消費者的需求變化外，更應該對未來潮流的發展趨勢有所瞭解，如「策略管理是企業經營管理的首要工作，主要的內涵包括決定公司經營的範疇、決定如何經營纔可獲利、或是如何經營纔可全身而退，而仍具有存活能力」。

而近幾年逐漸興起的主題餐廳，除了總是令人眼睛爲之一亮的創意及餐食外，如：便所餐廳，可依餐廳內的裝潢主題，如：火車餐廳、新臺灣原味餐廳，或服務特色與一般餐廳不同，如：女僕餐廳，或符合其餐廳特色的表演、或以顧客之需求爲主等，如：KITTY貓餐廳、棒球餐廳。諸如此類的休閒特色，都是希望能爲平日工作甚忙的人們打造一個放鬆心情的好地點，以及和家人朋友吃飯聊天的好場所。而以原始風味爲主題的餐廳，主要目的是希望將大自然以淋漓盡致的美食與氛圍下，讓消費者體驗感官「心」享樂。開店目的如下：

壹、實現創業之理想

貳、爲消費者帶來歡樂並減緩壓力的場所

參、提供消費者多樣的飲食選擇

肆、讓消費者輕鬆享受美食的愉悅

　　第二章 創業擬定計畫

第一節 開店區位之設定

若要開一間具有原始風味的主題餐廳，可選擇兩種截然不同的地理位置;一是人潮較多的市區，雖然可能帶來較高的商機，卻因爲地價較高，創業成本也自然提高，外加競爭對手衆多，對初次創業者而言是較爲困難的;相對第二個選擇的地點，是人口密集較低卻較無環境污染的郊區，除競爭對手較少、可節省較多的店租費用外，也可使消費者遠離塵囂、擁抱自然之美等。對這兩種地區的區別，若餐廳位於市區所列入考慮的是左營區小巨蛋附近(圖2-1)，而位於郊區則會選擇橋頭糖廠附近(圖2-2)。

綜合以上考量，決定將主題餐廳坐落於郊區的橋頭糖場附近。

第二節 外部環境分析

外在環境分析在威脅面上，主要包括總體環境與產業競爭力分析。總體環境分析：總體環境分析項目包括政治(法律)環境、環保環境、社會環境、人口統計環境、總體經濟環境與科技環境等六項。 政治法律環境包括政府的體制、政治的穩定性、相關法律的制定與執行等，這些都和企業未來經營績效相關。

壹、總體環境

一、政治法律環境

包括政府的體制、政治的穩定性、餐飲之相關法律的制定與執行等，這些都和開業後的未來經營績效相關。(注四)例如：開一間餐廳時，需要事先申請好營業執照及證照，則必至各地縣市政府辦理營利事業登記證(商號登記);經營餐飲業亦要有甲乙丙級食品執照;若餐廳內有提供賣酒服務(啤酒及調酒等)，據菸酒管理法第 31 條：酒之販賣，不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式爲之。

二、環保環境

就當今的現況而言，人口的爆炸所引發的糧食問題、自然資源的過度利

用、環境污染的惡化以及工業開發等因素，都對環境造成重大的衝擊，更讓環境有著不可承受之「重」。

環保綠化問題已是目前企業經營不能忽略的因素，許多國家或國際組織已提出甚多嚴格的法律要求，尤其是未來針對臭氧層、酸雨與溫室效應的因應，環保法律會越趨嚴苛，因此開業前在擬定策略方向時，必須加以考慮。(注七)例如：我國環保署所分類的法規爲以下：組織及處務、環境綜合計畫、環境影響評估、空氣污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、廢棄物清理、應回收廢棄物、資源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、飲用水管理、環境用藥管理、公害糾紛處理、環境污染檢驗、環保人員訓練、各國法規中譯等。(注八)如許多危害人類健康的疾病，例如癌症、肺炎、白血病等疾病，以及受到汞、銅及鎘等重金屬污染所產生的各種病變，皆因工廠或餐廳等之排放廢水系統沒處理好而造成的，經過總總的生態循環，苦頭終究落到了人們身上。不過身處於環境中的人類，已開始重視環境保護的概念，也開始正視環境問題對人類生存的危害，例如世界上一些先進國家所提倡的「綠色運動」，就是著手於環境保護及自然保育概念下的「綠色工業」，利用科技將工業化中危害環境的因子一一去除，所以，透過科技及資訊的力量讓環境變得更好，是值得我們共同努力及期待的。

三、社會環境

社會環境的變遷創造了一些企業經營的新機會，但相對地，也會導致某些守成不變的企業走入黃昏。例如保健觀念的改變，在食品與健康運動業方面，展現了甚多的曙光，但不健康的食品，如多油脂食品、香菸等的銷售情況，會每下愈況。(注十)又如上言所敘，因現今人們生活型態改變，外食人口已明顯趨高，尤其今油價、瓦斯、水電、食材原料等無所不漲，現代人幾乎不願在自家料理，這對餐飲業似乎是極有利的，但相對的，所有物價跟著調漲，很多店家都忍痛不漲價，畏懼客人因此不上門，這下問題就來了，到底怎樣的選擇對店家有力對消費者也不會造成太大的傷害呢?現在想創業，也因通貨膨脹快速而難上加難。

四、人口統計環境

人口環境的變化也與社會環境變化一樣，創造了新機會也產生新威脅。例如美國的嬰兒潮改變了人口結構，在這批人口的成長過程中，導致了某些產品的大量需求，於其適婚階段，家電產品如洗衣機，洗碗機與脫水機的需求量遽增。

五、總體經濟環境

總體經濟環境影響企業經營績效甚鉅，例如利率水準直接影響企業的成本，其他如匯率、經濟成長情況、通貨膨脹或緊縮問題等，都和企業獲利與否有很大的關聯性。

六、科技環境

在二次大戰後，技術的快速革新已造成技術環境的重大不確定性，企業在擬定策略方向時，勢必把未來科技的發展列爲重要的考慮因素，若不加以深思熟慮，則其所採用的製程技術或其產品或所用到的科技水準，在未來極可能無法與競爭者相抗衡。

貳、需求市場分析

需求創造供給，例如有些企業可抓住流行的趨勢甚至去創造流行，即使市場上競爭者倍出;但是卻透由個人風格的塑造，去創造市場需求。唯有抓到消費者觀點、不斷更新才能立於不敗，包括種種新聞手法，及需求創造供給，讓有些企業能夠依舊立足於市場。

一、消費者資訊

必須擬定一個市場調查表。

(一)購買我的產品是怎樣的消費者?主要對象消費羣及次要消費羣。

開這間原始風味主題餐廳，我所希望的主要消費羣是平常累積許多工作壓力的上班族，可藉此好好放鬆心情，以儲備下次工作精力;而次要消費羣則是一般家庭或是學生，可以辦聚會聯繫感情等。

(二)這些顧客聚居在那裏?他們的背景/習慣?

通常是聚居於都市或近郊地區，生活背景可能爲生活較忙碌，對休閒娛樂較無時間規劃者，習慣是對飲食及服務有高標準的要求。

(三)那些考量因素會影響他們消費的取捨?

例如價格的高低、環境衛生之管理、服務品質的優劣、外界媒體的風評等。

(四)消費購買的決定，有哪些人蔘與拿主意?

通常爲長者或較受尊敬者。

(五)顧客隔多久會再購買?

可能兩個禮拜以上。

(六)消費者到哪處購買?有特別的節日或時間嗎?他們會花費多少呢?

可到本店直接消費，本店擬位於橋頭鄉橋頭糖廠附近;由於本餐廳的主題爲原始風味，特別節目或表演會以符合主題的內容呈現;我希望餐廳的定位是較符合大衆化的，所以收費不會太昂貴，如點一個套餐，就如一般市場約兩百左右。

二、合作廠商資訊

因應餐廳之原始主題，室內及室外將會運用到多量的植物，所以將會尋找花卉及植物營業者作爲合作廠商;另外，本店也提供刷卡服務，因此也會與某銀行申請專利，成爲合作廠商。

三、競爭者資訊

本餐廳所坐落之場所附近之餐飲業幾乎爲小吃業，較少以主題方式呈現的餐廳。小吃通常價錢都較便宜，相對於餐聽可能較能吸引客源，因此餐廳的價格若要走大衆路線，絕對不能定太高的單價，而食材也不能馬虎。

第三節 市場區隔及定位

市場區隔的效益來自於高消費利益所帶來的高價位。只要產品合宜所帶來的額外差價，足以彌補增加的生產成本，市場區隔就有其經濟效益。市場區隔的成敗取決於其精確度與明確度。精確度指的是市場被細分的程度;明確度指的則是各個區隔之間的界限是否明確。各市場區隔間的界限是否明確，對廠商的行銷效率有相當程度的影響。市場區隔是否明確對行銷效率的影響，還得視產品而定。以消費品爲例，顧客的自我選擇(Self Selection)常可替廠商解決市場區隔不明的問題。例如，將市場區分爲價格敏感(高所得)與價格不敏感(低所得)的兩個區隔，廠商可採取差別定價策略獲得最高的利潤。(注十五)

第四節 開店規劃藍圖

地坪約200坪左右，兩層樓及庭院，以綠色建築爲導向，建築及設計費用花費約500萬以上，餐廳內外都大量種植植物、花卉，幫助減少二氧化碳;而飲食方面，蔬菜水果爲主食，肉類爲副，儘量達到養生又環保的概念。

廚師聘請一～二位，月薪三萬，一般員工三～五位，月薪則爲一萬五，薪資視未來盈利虧損作調整。

第五節 預估財務支出與營業收益

整個投資計畫，需要土地租金花10萬，廚房、庭院、建築工程設計及執行等約花費400萬，餐飲設備、店內外的主題佈置等花費200萬，聘請員工、廚師等花費20萬，電話、電腦、文具等辦公設備約花費20萬，廣告宣傳花費5萬，瓦斯、水電30萬，每年維護費用20萬。

我的營業目標，開業後以每個月100萬爲每月營業額，若平均客價單爲299元，即約3300人次，一天約110個客人，座位數可安排在55~60個。

第六節　事業藍圖概要

壹、經營理念

本餐廳之店名爲原始風味主題餐廳，目的即希望能創造一個與大自然結合的餐廳，餐廳內外充滿綠意，而菜單也都以健康、有機、少脂少膽固醇低熱量爲導向，並希望能創造一個潔淨、設備安全的空間，一切以客爲尊，讓消費者有賓至如歸、滿心歡喜、釋放壓力的感受及享受。

貳、營業項目

主要分爲四項飲食項目：

一、 主廚精選特餐

二、 風味料理

三、 商業午餐

四、 自然下午茶

參、對象市場

上班族、家庭、學生等。

肆、公司成立宗旨

拿出最好的表現給我們的客人!以客爲尊;不以營利爲最終目的，我們的任務在於帶給人們輕鬆歡娛的感受。

伍、規劃遠景

橋頭糖廠自從高雄捷運通車後，即開始蓬勃生展，或許在未來的幾年，在糖廠附近也將出現各式各樣的餐廳或營利單位，則環境的保護將更被重視;本餐廳之目的爲與糖廠附近的自然美景結合，行成一個自然不浪費資源的空間。如果經營成功，當然希望能開一間分店位於其他地方，或許就位於都市地帶，爲都市地區帶來一小片的綠意。

陸、產品優勢規劃(獨特性)

自己的優勢是什麼呢?我想是每一個餐點都是注重養身保健，卻又不失美味精緻，價格不高昂，適合一般消費者消費;而雖然不是首創之舉，若在當地並非常見，那也算是找到自己的優勢了。

柒、規劃設計理念

如本餐廳是以原始風味爲主題，可讓消費者好奇是何種原始風情，是古老的部落呢?還是侏羅紀時期的原始?答案是以大自然爲主，餐廳四周皆爲植物，使顧客猶如置身在森林樹屋的感覺。

捌、預定執行方案

一、確定於橋頭糖廠附近開創此店

二、安裝太陽能板

三、大量種植樹木、植物、花卉等

玖、規劃面積與經費估算

面積約200坪左右，有一樓和二樓，經費估算約800萬。

拾、管理與經營系統

許明德(20xx)以國內臺塑企業爲例，有「經營之神」之稱的王永慶先生經過半世紀的努力，建立了臺塑企業王國，這臺塑王國，是建立在龐大的有形資產上，如土地、廠房、設備等等。相較之下，比爾蓋茲的微軟帝國則是建立在無形的資產——知識和資訊上。但微軟帝國版圖遍及全球，版圖之大，擴充速度之快，遠非臺塑王國所能望其項背。比爾蓋茲目前是全球首富，他私人財富累積的速度，無人能出其右。

以上的實例，凸顯了一個觀點：知識經濟顛覆了傳統的思維，財富不再由有形的資產來衡量，無形的資產所能累積的財富，遠超乎我們的想像。再者，從更宏觀的角度來看，有形和無形資產的範疇，可更廣義地界定，這裏舉幾個例子：

有形資產：土地、廠房、企業組織、規模、人力、產品、行銷、執行方案、硬體、營運量化目標

無形資產 ：知識、資訊、企業價值、文化、能力、服務、客戶關係、營運策略、軟體、願景

由此可見，在知識經濟時代的企業經營管理，也跳脫了傳統的模式及窠臼：員工能力重於員工人數;客戶服務及客戶關係管理遠勝於產品行銷;公司的營運策略遠比執行方案重要;企業文化凝聚員工的向心力，纔是企業的無價之寶，而不是企業規模的大小。

最重要的，企業一定要勾劃出將來發展的藍圖與願景，這樣員工纔有努力的方向及目標，而不再侷限於年度營運量化目標的達成。在知識經濟時代，企業的經營管理，也從有形指標的控管轉移到無形理念的建立。壹、市場分析

市場中有許多形形色色的餐廳，如中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，美食餐廳、主題餐聽、異國料理、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等。

貳、消費者分析

消費者的消費階層在如今M型化社會中也可明顯觀察出來，高階層的消費者當然也都以高價位的餐廳爲主，而本餐廳所鎖定的對象正是中低階層的消費者羣，希望能以價格公道、獨特的風格吸引此階層的消費者羣。

第八節　公司階段經營目標

第一階段的目標爲每個月的營業額都能維持在100萬左右。

第九節　財務計畫

壹、經營成本與獲利分析

以開業一個月來預估，若平均每月的營業額爲100萬，則成本費用：人事費用25%約爲25萬，物料30%約爲30萬，租金10%約10萬，雜支(事務用品、餐具的損耗、修理、電話費等)10%約10萬，水電6%約爲6萬，員工福利(勞健保、聚餐)2%約爲2萬，稅金5%約爲5萬;則營利爲12萬。