行政總廚個人簡歷

個人基本簡歷

簡歷編號：		更新日期：
姓　　名：	應屆生簡歷網	國籍：	中國
目前所在地：	廣州	民族：	漢族
戶口所在地：	貴州	身材：	170 cm?76 kg
婚姻狀況：	已婚	年齡：	35 歲
培訓認證：		誠信徽章：

　求職意向及工作經歷

人才類型：

普通求職?

應聘職位：

餐飲/娛樂管理：總經理行政總廚、酒店/賓館經理：技術總監營運總監、市場/營銷總監：餐飲業顧問培訓講師

工作年限：

職稱：

高級

求職類型：

均可

可到職日期：

隨時

月薪要求：

8000--12000

希望工作地區：

廣州廣東省湛江

個人工作經歷：

公司名稱：	“天倫大酒店擔任”（★★★），“總統大酒店”（★★★★）起止年月：1997-07 ～ 2002-04
公司性質：	私營企業所屬行業：飲食，旅遊業，賓館
擔任職務：	行政總廚
工作描述：	1997年至2002年在天倫大酒店擔任行政總廚、總統大酒店擔任主廚 2002年至200４年在“廣東茶山福20多年老牌蛇餐廳”擔任行政總廚（本店營業額每日高達30多萬、設有娛樂部、餐飲部、營銷公司、養殖場、加工廠等），後辭職參加新東方烹飪學院進修學習，經過國家相關部門考覈，領取高級烹調證書。　　 2004年至200５年擔任“依立紫砂美食連鎖公司”行政總廚職務（期間全權組建了技術研發中心、採購配送中心、出品管理培訓中心等）在公司學習掌握了連鎖餐飲的全面管理知識。　2005年至今,期間、同時監管過4間餐飲企業,曾經爲（苗鄉人家、湘江北趣、九寨風情、國色添湘、廣州市客家王餐飲公司……）及佛山地區、深圳、東莞多家大酒店、酒樓、等幾十家餐飲企業做了系統的經營管理、策劃、培訓和技術指導；多次親自有條有序籌備酒店、山莊、酒樓的選址至成功開業工作流程，總結出了豐富的餐飲業籌備經驗，最大程度降低了投資風險和投資浪費，全面掌握了籌備各個環節。
離職原因：	辭職

公司名稱：	遵義醫學院總務處接待賓館起止年月：1993-03 ～ 1997-06
公司性質：	國有企業所屬行業：飲食，旅遊業，賓館
擔任職務：	廚師長、行政總廚、全權承包制總經理職務
工作描述：	（內設大型歌舞廳、卡拉OK、溜冰場、餐廳等）。本人熱愛餐飲業及營銷工作，技術精益求精，不斷創新，努力進取，不求錢財，但求發展，但願能得到社會有關單位的支持與幫助，也努力尋求同行中的合作與探討，能在餐飲業及烹飪工作中做出自己應有的貢獻！
離職原因：	承包經營

公司名稱：	學校起止年月：1991-07 ～ 1993-06
公司性質：	國有企業所屬行業：綜合性工商企業
擔任職務：	學生
工作描述：	本人有資格和能力參加各種大型比賽和交流活動但願能助你一臂之力爲你帶來效益爲我增添榮譽引導你的餐飲走向連鎖發展=詳情面議令你的餐飲企業發展蒸蒸日上教你幾道特色菜=300元/道菜讓你的廚房管理輕輕鬆鬆改變你的效益扭虧爲盈你餐飲需要連鎖? 成功就從這裏開始! 　　電話：020-33212557 　　登陸ＱＱ394465922　　　　也可把問題發到郵箱：　　　　　　可以讓你有問必答，有求必應！
離職原因：

　教育背景

畢業院校：

新東方烹飪學院

最高學歷：

大專

畢業日期：

1993-07-01

所學專業一：

餐飲籌建、策劃、管理、培訓

所學專業二：

快速消費品營銷策劃

受教育培訓經歷：

起始年月	終止年月	學校（機構）	專　業	獲得證書	證書編號
1991-07	1993-05	貴州省廣播技術學校	烹調	中級	093008520018
2004-02	2004-06	新東方	烹飪	高級	0401001003301637

　語言能力

外語：	英語　一般
國語水平：	精通	粵語水平：	優秀

　工作能力及其他專長

爲了節省你的寶貴時間，在聯繫我之前請你詳細查閱本人相關資料，除兼職或培訓諮詢外，聘請我專職必須是連鎖餐飲業或大型餐飲業(如果工作單位不是廣州市區、工資必須在萬元/月薪以上)；謝謝你的支持與合作！！！
汪升舉：別名(汪洋)、高級烹調師、男、漢族、貴州遵義人、1974年出生、1993年畢業就開始參加烹調工作，現有豐富的經驗和專業技術，在管理和開發、培訓教學方面有豐富的經驗和能力,應聘餐飲行業（總經理）、（行政總廚）、（總監）、（顧問）、（餐飲業或營銷培訓講師）、（烹飪教師）等工作職務是我的首選。
本人有承受較強的壓力和挑戰精神；獲得證件有《高級烹調技術證書》，《結業證書》，《身份證》，》，《健康證》，《A2牌駕駛證等》相關重要證件；並且(精通電腦辦公軟件操作)有能力和信心確保在3個月內對單位的管理或技術調整改進有明顯的提高效果。
“酒店籌備專家　專業酒店籌備”　爲你合理省錢　省事　省時　省心　用我的誠信、社會經驗和專業技術爲你把中國能省的都連在一起。（本人有專業的餐飲業各類相關合作夥伴、供應商、贊助商、裝修公司、公、檢、法等籌建餐飲業必須資源及網絡）,並且能熟練建立企業未來發展藍圖、可行性計劃發展方案、管理規章制度、新酬體系、獎罰機制、培訓體系、標準營運管理手冊、員工手冊……我能做到籌建餐飲業一條龍管理。
成熟、自信、開朗、外向、上進、適應力強，反應敏銳，學習能力強，可獨立完成工作也可加入團隊工作。
我在企業目標就是：合理有效降低成本，提高工作效率，把好每一關，找到利潤增長點。　　
趕快行動吧！本人有幾批掌握了全套標準化流程的《經典粵菜》、《正宗川菜》、《新派湘菜》、《民族貴州菜》技術一流的精英隊伍等待你的聘請，統一思想，爲企業創造最大的利潤增長的點，職業道德高尚,主要擅長特色菜餚的創新，雕刻拼盤的製作，以信益求生存、提高技術求發展歡迎長期聯繫，在飲食管理，財務等方面也有從事餐飲多年的高才精英　
承包制廚房管理店中店特色菜合作
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承包制廚房管理興店中店特色菜合作
承包制廚房管理店中店特色菜合作
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酒店策劃設計籌建
酒店策劃設計籌建
發酒店策劃設計籌建達
酒店策劃設計籌建
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技術出品研究開發餐飲管理講座培訓
技術出品研究開發　餐飲管理講座培訓
技術出品研究開發旺　餐飲管理講座培訓
技術出品研究開發　餐飲管理講座培訓
技術出品研究開發　　餐飲管理講座培訓
｛特★色★出★品★合★作｝
　　　　　　　　　　｛特★色★出★品★合★作｝
　　　　　　　　　　｛特★色★出★品★合★作｝
　　　　　　　　　　｛特★色★出★品★合★作｝
　　　　　　　　　　｛特★色★出★品★合★作｝
　　　　　　　　　　　　　　我出技術
　　　　　　　　　　　　　　我出工人
　　　　　　　　　　　　　　我出設備
　　　　　　　　　　　　　　我出原料
　　　　　　　　　　　　　排除你的風險
　　　　　　　　　　　　　增加經營項目
　　　　　　　　　　　　　提高利潤增長
　　　　　　　　　　　　　實現資源共享
　　　　　　　　　　　　　達到共同雙贏
　　　　　　　　　　　　　傳授流行菜餚
　　　　　　　　　　　　　制定員工手冊
　　　　　　　　　　　　　完善管理制度
　　　　　　　　　　　　　建立發展平臺
　　　　　　　　　　　　　實現連鎖發展　　
　　籌備酒店包括（從選地址——商圈分析——經營市場定位——室內外設計——裝修安裝——策劃管理——招商採購——人員編制——招聘培訓——宣傳推廣——開業營運）全權跟蹤負責，可爲你籌備一間酒店相等的條件節省高達１０％－３０％投資資金，絕對降低投資風險，提高投資效益，確保萬無一失的投資餐飲企業。　
　　本人掌握了中餐特殊的標準化，親自爲連鎖公司建立技術研發中心，對出品嚴格按照標準化流程管理操作, 自己研製了幾套富有特色的菜餚；曾經爲多家連鎖餐飲公司策劃制定了工作實施計劃方案,還成功籌建帶領了外行從事連鎖餐飲業發展的經驗.

　詳細個人自傳

主要接觸粵、川、湘、黔、北方、特色菜、江湖口味爲主，技術方面特別對獨特火鍋及高檔海鮮、山珍野味和雕刻拼盤餚肉的薰立較具特色，掌握了完善的標準化、規範化、流水線生產技術，不但口味鮮香，而且具有滿足省內外顧客口味的創新特點；其中火鍋不僅吃起來口感十足、而且掌握了小肥羊類似的特色技術，能達到數百米內飄香留念往返的效果；還掌握了幾千年飲食文化經久不衰的滷水配方，集合現代先進技術制定成了標準化操作流程。
業餘愛好：電腦、攝影、體育、駕車、娛樂、魔術、旅遊、交友等特別廣泛。
職業表白：熱愛本職工作，遵守職業道德，認真完成自己最後一分鐘的工作任務，友好雙響選擇，嚮往成爲我國餐飲界知名人士、專家。
本人有完善的管理體系和計劃方案供參考,歡迎來電聯繫免費索取
備註：貴單位非連鎖餐飲、酒店賓館、餐廳飯店及大酒樓，請勿擾，(兼職顧問、總監、培訓、策劃方案等可另行面議，可爲你單位餐飲管理工作提供培訓講座，評估調研作計劃方案，絕對能“起死回生，扭虧爲盈”！)歡迎合作！
多謝你在百忙之中有寶貴時間查閱我的簡歷！
如果在餐飲方面有相關內容需要了解或交流探討，請加入QQ394465922或來電020-33212557
1、對各種酒店管理系統有很透徹的認識和掌握，曾經做過多次“開荒牛”，對酒店開業期間的培訓有深刻的經歷。會一般的計算機維護及辦公設施維修。從事酒店行業十多年，在職期間認真學習酒店各部門工作流程，一步一步從基層做起，熟悉酒店各部門運作，能勝任餐飲業各種不同工作。
2、熟悉辦公室流程。
3、擅長編寫各種公文及合同。
4、對籌備餐飲行業有豐富的經驗。
5、能吃苦耐勞、任勞任怨。
6、本人負責各種合同的起草、簽訂，跟進工程進度，合理安排工程支出，協助(投資者)或董事長處理各種業務。開拓進取、與時俱進、不斷創新是我的奮鬥目標。

　個人聯繫方式

通訊地址：	廣州市白雲區
聯繫電話：	020-XXXXXXXXXX	家庭電話：	020-XXXXXXXXXXXX
手　　機：	020-XXXXXXXXXX	ＱＱ號碼：
電子郵件：		個人主頁：

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