专家推荐四款消暑食疗方子
医学指导:广东省中医院珠海医院治未病中心 成杰辉
步入夏至过后,炎热渐盛,如何消暑就成了很多家庭的关注重点,在此我们推荐四款夏至消暑食疗方,平安度过盛夏。
银菊饮
材料:金银花10克,菊花10克。
制法:金银花、菊花放茶缸内,沸水冲泡10分钟,加糖调味,放温饮用。
功效:消暑清热解毒。适合暑热天气,目赤咽痛,口腔溃疡之人饮用。
绿豆瓜皮粥
材料:绿豆100克,西瓜皮500克,白米150克。
制法:西瓜皮洗净切块,绿豆洗净浸泡1小时,白米淘洗干净,在煲中加水2500ml,先煮绿豆至裂开,然后加入西瓜皮、白米,适时搅拌,煮至粥成,加糖调味即可食用。
功效:清热解毒,消暑利湿。适合暑湿困阻,舌苔厚腻,皮肤疮痒之人食用。
消暑防晒汤
材料:西红柿200克,胡萝卜200克。
制法:胡萝卜洗净去皮切粒,西红柿洗净切块。热锅,加油少许,倒入胡萝卜略炒,然后加水适量,放入西红柿,大火煮开至熟透后关火,加盐调味即可食用。
功效:清热生津,消暑防晒,益肝明目。适合暑热天气,户外工作之人食用。
夏枯木棉脊骨汤
材料:夏枯草30克,干木棉花30克,扁豆20克,陈皮5克,蜜枣3枚,生姜2片,猪脊骨500克。
制法:上述材料洗净后放入煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。
功效:清热利湿,消暑解毒。适合暑湿困阻,烦热难眠,目赤尿黄之人食用。
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