南方人冬至养生吃什么
导语:根据中国的二十四个节气来分类,立春和冬至这两个节气特别的受到人们的重视,在南方有一句俗话叫“冬至大过年”。意思就是说,冬至比过年还要大。在一年当中,冬至那天白天的时间是最短的,说明已进入年末,天气变得寒冷,特别适合人们养生。那么,冬至养生南方人喜欢吃什么食物呢?下面小编就给大家推荐五类养生食物。
1、吃狗肉
在南方,很多人都喜欢吃狗肉,尤其是广东和广西两个地区的人,都有冬至吃狗肉能御寒祛寒的说法,因为每年的冬至时,都是很寒冷的,如果此时吃些狗肉,能御寒防寒,还能滋补身体,但是需要注意的是狗肉不建议吃太多,因为狗肉属于热性食物,多吃了会引起身体上火,导致喉咙痛、流鼻血等症状。
2、吃火锅
在南方,冬天吃火锅也是很流行的,如果冬至当天非常的寒凉,人们通常都会将火锅作为首选食谱,可以吃羊肉火锅,此火锅最为出名,是有名的`滋补养生御寒菜品。又或是做些火锅锅底,购买一些食材如牛肉、鸡肉等作为火锅料进行食用。冬至一群人一起吃火锅聊天其乐融融。
3、吃汤圆
冬至到来时,南方人都特别的喜欢煮些汤圆吃,以表示全家人能团团圆圆的好兆头。
4、吃水饺
冬至当天,大家除了吃汤圆之外,水饺也是传统的南方人过冬至必吃的食谱,北方人也有这种风俗习惯,因此,水饺已经称为喜庆节日里家庭必备食物的象征。
5、糯米饭
南方人还喜欢吃糯米饭,尤其是以湖南一带为主,冬至这天都会煮些糯米饭食用,糯米具有味甘、性温等特点,冬至时少量食用,能够有效的补养人体的正气,使人吃了之后会出现全身发热现象,起到很好的御寒、滋补、养生的功效。
除了以上介绍的食物具有一定的养生效果之外,南方人还会选择做些糯米糍粑食用,还有其他的食物如赤小豆粥、白萝卜熬汤等,大家只要保证饮食多样化,不偏食挑食,即可达到养生御寒的功效。
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