各种果蔬的营养价值介绍
“红”一直是喜庆、健康和团圆的象征,元旦加点红的色彩,跟天节日的气氛。在众多颜色的食物中,红色食物应该是最醒目,最热情,最喜庆的一种,红苹果,大红枣,红石榴,红辣椒,除了外表艳丽,它们的营养价值同样不可小视,常言道一日吃三枣,终身不显老。餐中有红薯,面庞红扑扑。身寒吃只椒,感冒自然消。这些谚语无不说明红色食物的营养和食疗保健的功效。
大自然的确非常神奇,咱们现在一说颜色想到的老是色素,其实大自然当中是有很多种天然色素的,要说呈现红色的色素有几个类别,一个就是血红素,咱们都知道肉食品、内脏它那个红是来自血红素的,还有就是像番茄,什么西瓜啊,这一类的是来自于类胡萝卜的色素,还有一类是来自于多酚类的色素,比如说你吃的.草莓,像一些能够掉色的,像樱桃什么的,是来自于多酚类的,都可以是红色的,这些天然色素本身就有抗氧化或者其他一些好的作用。
胡萝卜
如果你是个彻彻底底的宅女,元旦最开心的事情就是可以无所顾忌地网购high翻天,那么,别忘了顺便买点胡萝卜。有了它,能让你辛勤面对电脑的眼睛依然保持明亮,而且不用担心久坐之后的便秘困扰,因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目,植物纤维则能加强肠道的蠕动。
红苹果
在这个节日扎堆的时刻,忙碌于各个聚会的你,总免不了偷偷计算一下今天的卡路里是不是已经超标。别担心,有了它的帮忙,不仅能促进体内胆固醇的代谢,而且富含的维生素c一定让你像它一样闪闪惹人爱。苹果一个最基本的它里面含纤维多,对消化系统有帮助,一般来说很多老人会跟自己的孩子说,或者说跟家人说多吃点苹果,能够保持大便的通常,另外像有些孕妇家人都说让他多吃苹果,将来生下来小孩皮肤就非常细腻,所以这些基本的常识大家都比较了解了。
番茄
因为它艳丽的色彩,也曾经获得过“爱情果”的美名。当然,它并非徒有其表,有了胡萝卜素和维生素c两大法宝,爱美的你自然不能错过。另外它酸酸甜甜的口感,在这个喜庆的节日也必定能让你食欲大开。
红枣
它是你一定不要错过的闺中蜜友,不管是信手拈来一两颗当作小零食,还是泡茶熬粥,都是补虚益气、养血安神的上上之选,让你在情人节气色大好,心情更好。枣在我国已经有三千多年的种植历史,它的养生作用也早已被人们熟知并运用,民间有天天吃三枣一辈子不见老,五谷加小枣胜似灵芝草的说法。我国首部药学专著《神农本草》称枣为不可多得的上品,《本草纲目》称枣性味甘平,安中养脾气,通九窍,助十二经。除了养生,枣在我国民间还被赋于了特殊的意义,结婚时,洒些红枣,祝福新人今后的日子红红火火,和和美美。过年时做些枣糕、枣馍,用来祭神祈福,预祝来年的生活甜蜜红火。
红石榴
它是一种酸甜味的食物,非常可口,像枣一样被人们赋予灵气的红色水果还有石榴,从古到今,石榴一直是富贵吉祥繁荣的象征,因为石榴多子人们常把它当做子孙繁衍,家族兴旺昌盛的吉祥之物,我国民间一直都有以石榴图案祝子孙繁盛的习俗。
红辣椒
“三个辣椒,顶件棉袄”,它的辣味素能让你心跳加速,血管扩张,想不发热都不行,拒做“冰山美人”,还等什么,把你的筷子伸向它吧!此外,它还能让你食欲大开,而且不用担心发胖的问题,因为它能让体内脂肪尽情燃烧。
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