双鱼食品厂实习报告
姓名:朱瑞娟
班级:环境与化学工程系 食品0901班
学号:
指导教师:郭永
实习单位:开封双鱼食品厂
实习时间:20XX年6月1日
一. 实习目的:更好的了解市场发展、技术发展、以及企业的模式与要求,认识各岗位的要求,找到自己奋斗的目标,努力朝着这个方向发展,为自己以后走上工作岗位打下坚实的基础,双鱼实习报告。
二. 实习时间:20XX年6月1日
三. 实习地点:开封市杏花营业园区
四. 实习单位:开封双鱼食品厂
五. 实习内容:在指导老师郭老师的带领下,我们全体食品班的同学身着统一的白大褂,来到了开封市杏花营业园区开封双鱼食品厂。
开封市双鱼食品有限公司 开封市双鱼食品有限公司是开封市天丰面业有限公司的全资子公司。位于郑汴一体化重点发展区开封市杏花营业园区,占地73亩,年产6万吨营养强化和绿色食品的.挂面生产线10条,计划投资4200万元,现已经投产日产27吨中高档挂面生产线二条,其成大六机设备先用国内先进的GMS90-II型高档低温烘干型,营养素强化采用香合包裹技术,散失、变价少、保证了产品的品质在国内处于领先地位。
迎接我们的是我们已经毕业在那工作的学哥和学姐,随后带领我们去车间参观,我们看到车间里全部实施机械化。
工艺流程上从原料供给、配料、打面、熟化、复合轧片、面带熟成、连续压延、给杆挑条、上架输送、尾端剪齐悬挂运行,烘干脱水、下架整形至输送切断等工序均为PLC自动控制、连续自动生产。
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