营养专家的会考菜单
早餐:牛奶200克左右,面包、蒸包、豆浆、鸡蛋、咸菜、稀饭等食品,可以根据个人喜好选择,饮食主要以清淡为主,避免油条之类油炸的食品。咸菜可以在家自己动手制作,避免过咸,可以把芹菜、花生用热水煮熟,用适量香油、食盐调制成可口咸菜。
中餐:考生可食用海参,把海参切成细丝,放到鸡蛋汤里面,可以给考生提供丰富的营养。最好每天吃一个海参,也可以隔一天吃一个海参。做鸡蛋汤的时候放入一些小虾皮,增加一些营养和海鲜味。多吃鱼、虾,还可以搭配牛羊肉,不必忌口,只要平时爱吃,就可以炒给考生吃。
注意多食用时令蔬菜和水果,比如西红柿、土豆、黄瓜都是不错的蔬菜。注意一般不要炒辣椒,避免辛辣食品,容易上火。可以选择酸甜咸鲜口味的'食品进行搭配。
在家可以自制水果汁。向您推荐西芹、猕猴桃搭配的果菜汁一款,可以将适量的西芹和猕猴桃切成小丁,放入榨汁机中。
还可以熬粥给考生喝,比如夏季养生苦瓜粥就是不错的选择。先将糯米熬粥,熬到大约七八成熟的时候,放入切成细条的苦瓜,然后继续熬制,如果嫌口味苦,可以根据个人喜好适当添加一些蜂蜜。也可以熬制八宝粥。
晚餐:可以选择一些粗粮,比如玉米、地瓜之类,配合清淡饮食,比如大米稀饭等。
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