田七的功效与作用及食用方法
导语:田七,又叫三七, 因与人参同属五加科,故又名人参三七。主要产于云南省文山州, 是云南省出产的传统名贵药材,生用有止血强心,散瘀生新,消肿定痛的显著功能,熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。明代著名药学家李时珍在《本草纲目》中即有记载,并誉之“金不换”。清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中道:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”蜚声中外的“云南白药”和“片仔癀”即以田七为主要原料制成。
田七的功效与作用及食用方法一、三七粉的功效与作用
1、增加人体免疫力
经常食用三七粉能促进人体细胞的新陈代谢,增加并调节人体血液中的细胞,提升机体抵抗力。因此,长期处于疲劳状态的上班族尤其是加班人士不妨每天吃点三七粉。
2、止血化瘀
我国古典医学书籍中就有关三七粉的功效与作用的记载,比如《玉揪药解》中就有关于三七止血化瘀功效的记载:“和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。”。当人体有外伤时,将三七粉撒于伤口处能立即起到止血作用。
3、调节血糖血脂
三七粉能够双向调节血糖,降低人体高血压,扩张人体血管,是血流量趋于正常,同时有效地避免了心脑血管堵塞等危险疾病。
4、抗衰老
经常使用三七粉者,能够滋补强身,增加人体抗疲劳能力,促进血液的再生,使人保持如年轻人一般的精神活力。
二、三七粉的正确吃法
三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一,所以要根据自己的.症状对应使用,避免效果不佳或适得其反。
1、生吃
生吃三七粉有治疗胃出血、心绞痛、治疗三高、增强免疫力,抗衰老的功效。每天3--4克,用温水服下,在早上服用、或饭前用温开水冲服最好。
2、熟吃
正常情况下一次熟吃三七粉为3克,用温开水兑服,早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服,治疗效果更佳。常用于治疗身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
三、三七粉食谱
三七粉炖鸡
【原料配方】母鸡肉500克,三七粉20克,姜片,葱头适量
【制作方法】三七粉炖鸡有多种做法,可以根据个人口味适当调整,一般的做法是将水烧开,加入鸡肉块、姜片、葱头文火炖一小时,加入三七粉炖20分钟。适量的食盐调味后即可食用。
【服用方法】每日服食2次。
【功效】母鸡性温味甘,能温中补脾、补肾益精;三七性温味甘,能止血化瘀、消肿定痛,是一种优良的止血药。现代药理研究表明,三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀的作用。
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