苹果派的家常具体做法

苹果派的功效与作用：

苹果：除烦、养胃、生津

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

苹果派的制作材料：

面粉100克 苹果2个 黄油60克 白糖1勺 鸡蛋1个 淀粉适量 盐2克 蛋挞锡纸底10个

苹果派的家常做法：

1.把材料备好

2.黄油隔水融化为液状

3.面粉里倒入融化后的黄油，白糖，和少许清水

4.用筷子搅拌成絮花装

5.用手揉实揉圆，盖上保鲜膜，放入冰箱醒发

6.面团醒发的时候，可以准备果酱了，苹果削皮切丁

7.锅热后，放入黄油融化

8.倒入苹果丁加点白糖和盐。炒至变软

9.紧接着倒入调好的水淀粉，快速搅拌

10.果酱熬成这样就可以起锅了

11.面团从冰箱拿出来，多揉几下。擀成薄皮

12.用道具按压成圆形

13.圆皮轻松搞定

14.锡纸底抹层薄油，把面皮放进去。用牙签在面皮上扎些小洞洞

15.放进果酱

16.再次按压10块圆皮，用刀改成条状

17.交叉平铺在果酱上

18.在表皮上刷层蛋液

19.放入提前预热好175度的烤箱内，上下管，中层烤制30分钟

20.苹果派做好了

21.来张成品

22.赶紧趁热吃吧，外皮酥酥脆脆，加上果酱的酸甜味。。美了美了美了

小贴士：

面团要湿一点，做出来的表皮才不会干。要不烤的时候容易翘起来。口感也酥脆不起来。