手绘圣诞饼干制作
圣诞到了,想给朋友送份与众不同的圣诞礼物,何不动手制作一份,将自己的奇思妙想融于对朋友的'浓浓情意中。
材料准备:星形、菱形、月牙形的各式饼干、各色蛋白糖霜、各色糖果及糖粒、挤花袋、小刷子、毛笔等
制作步骤:
1.蛋白糖霜的制作:原料:蛋白1个、糖粉5 汤匙、柠檬汁1汤匙、食用色素适量。制作过程:蛋白加柠檬汁用电动打蛋器打至起粗泡;逐勺加入糖粉,完全融合后再加第2勺,以此类推,直至打发成泡沫状即可;将打好的蛋白糖霜分为若干份,加各种色素调色,即可使用。打好的糖霜要放在密封的容器内,否则很快会变硬。
2. 在饼干表面均匀的涂抹上糖霜。沾上糖果或者糖粒,作出圣诞老人的眼睛、鼻子或者胡子。
3. 将糖霜放入挤花袋中,挤出波浪的花纹,描绘圣诞老人的帽子、大胡子等。
4.将饼干放在干燥的地方等糖霜干硬即可。
you better know让你全知道糖粉和食用色素在各大外资超市如麦德龙、燕莎都有售卖。
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