冬至吃汤圆的含义
冬至是传统节日之一,是全家团聚的一天。下面是小编帮大家整理的冬至吃汤圆的含义,希望大家喜欢。
南方,冬至的习俗是吃汤圆,冬至为什么吃汤圆呢?冬至是一年廿四节气中的一个节气,在农历十一月间,没有固定的日子,今年则在十二月廿二日。
说法一
远古帝尧的时候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定岁时节气。到了周朝已有冬节,君王要在冬至日举行祭天的。至汉以后,每年冬至,都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。到了唐宋两代,祭礼更加隆重,各地都依例举行盛大的行事,甚至有“冬至大如年”的俗语。到明、清,冬至那天,各家要做汤圆,祀神祭祖,而后一家团圆,围吃汤圆,叫做“添岁”,所以民间习俗,冬至这天吃了汤圆,就长了一岁了。
以前,在农业社会,冬至前一两天,家家户户便开始准备应节的祭品,并准备做汤圆,先把糯米浸水,用石磨磨成米浆,压榨水份后,成为“圆仔米妻”在前一夜,各家大小集合起来,把它搓成圆仔,圆仔又分为红白两种,红的叫“金圆”,白的叫“银圆”。冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再合家围吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
说法二
一)潮州话冬至顾名思义就是党至,意思就是坐在家里等着吃。
二)潮汕人被称为东方的'犹太人,潮汕民俗在南方一势的地位也举足轻重,据说潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好象要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,???ぃ?鹜栉粗筇爝砉狻钡耐?ァF涫担?磕甑搅硕?琳庖惶欤?沟氖奔渥畛ぃ??凉?螅?胖鸾ケ涠獭N羰背鄙浅窍缭诙?寥栈褂幸蕴鹋疵淄璋荨八玖罟?保?溉??雷婧蜕?沟南八祝??辽?菇小肮??健薄H巳ナ牢绰??辏?蟠??褂υ谇迕鹘凇肮?褐健保?院蟛拧肮??健薄6?辽?梗?蛭??焐儆辏?艄獬渥悖?谏揭熬傩屑雷娼衔?奖悖?步璐私加危?鹩槔稚硇淖饔谩?/p>
三)区域式的大众化或入乡随俗的观念已经根深蒂固,北方人喜欢吃饺子,他们就说吃了耳朵形状东西,这样就不会冻掉耳朵,南方的朋友居多不信这一套,我们说“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。
四)为获得大家对南方冬至吃汤圆的支持,林俊杰特别推出《江南》一歌并一举成名,其中的“圈圈圆圆圈圈,甜甜粘粘甜甜”,“相信那一甜,抵过永圆”都比较形象的刻划出汤圆的特点。
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