冬至是什么节气
冬至是什么节气
降雨不降温,未来几天南京的气温都将呈现小幅回升的态势。根据预报,明后两天南京的最低温度都在冰点以上,最高温度都将保持在10℃左右。明天就是二十四节气中的“冬至”。古人云:“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰‘冬至’。”在民间,“冬至”不只是节气,也是一个传统节日。
在一些地区冬至干脆就被称为小年,有祭祖、家庭聚餐等习俗。对于老南京人来说,这一天南京人都要全家喝鸡汤,吃青菜豆腐,一大家子围着炉火团团圆圆,在漫长的冬夜分享温暖。此外,还有“吃了冬至面,一天长一线”的说法。据了解,冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线。所以这一天北半球的昼短夜长,在一年中达到了极致。
如中国最南端曾母暗沙,这天的白昼长达11小时59分,号称“中国最北端”的'黑龙江省漠河县仅有7小时34分。首都北京白昼约9小时20分钟,南京地区的白昼大约10小时。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天逐渐变长,夜间逐渐变短,这才有了“吃了冬至面,一天长一线”的说法。
冬至节气由来
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日至23日之间。冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了。
气候特点
天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。冬至日是一年中白天时间最短的一天。从气候上看,冬至期间,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。另外,冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。
冬至养生
冬至进补的食物应该恪守三种功能:
一要有保温功能。即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能。医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能。冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
冬至民俗
北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
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