台州重阳节的民风民俗
浙江台州重阳节会有哪些风俗习惯呢?以下是小编整理的台州重阳节的民风民俗,欢迎参考阅读!
1、敬老
敬老,它的来源是与“九”相关的。“九”在个数位中资格最老。另说是重阳节与霜降前后来到或撞日。在古代人们心中,霜降的出现意味着秋残与冬始,对照在人,恍若一生到了头。所以,敬老习俗渐渐成形。其主要活动有请家中长者坐北朝南,子嗣顶礼膜拜,祝贺长寿。对先人的,则在家中庙堂中上香、烧千张、念祷文,祈求平安。后者后来演变成了祭祖。活动与清明扫墓大同小异。
2、赏菊
赏菊是最值得称道的了。菊花,别号“延寿客”,属重阳节节花,古诗“满城尽带黄金甲”就是形容它的。品种有万龄、桃花、木香、金龄、喜容。(见宋《东京楚华录》)“菊”在古与“九”基本谐音。戴复古《洞仙歌》中就写到了赏菊的场景。“卖花担上,菊蕊金初破。说著重阳怎虚过。”而如临海一带,至今还有一些地方的老者还存留重阳节当天头戴花的习俗(民间也有头戴茱萸之风)。这也为喝酒和登高、吃糕奠定了基础。
3、喝酒和登高、吃糕
喝酒和登高、吃糕几乎同步操作的。酒,即喝菊花酒。登高,包括赏菊、饮酒、看远景和吃重阳糕。有话可证:“九月九,饮菊酒,人共菊花醉重阳。”“九重阳,菊花做酒满缸香。”葛洪《西京杂记》载:“九月九日……饮菊花酒,云令人长寿,盖相传自古未知其由。”关乎菊花酒的酿造,葛洪也有详谈。他说,菊花酒是采集去岁的含苞即开的菊花和茎叶,并和黍米、酒?,与一般发酵酿酒工艺差不多,到了重九时熟饮。
4、重阳糕
重阳糕,是值得一提的节物了。人们会在重阳节这天,边登高处,饮酒,边以糕点下肚,以寓“高途”。清代著名画家蒲华,在温岭时作诗:“岂堪吹帽无诗作,几欲题糕下笔难。”
重阳糕,俗名糯米糖糕。其之所以能进入重阳节,是取“糕”谐“高”音,祝福前途节节拔高。其做法是在糯米粉中嵌入红糖,周遭嵌板栗,做成九层,有如今天的“糕煎胚”,寓意“九重高上达天庭”。但这种做法今天基本上不存在了。其不存的'主要是板栗,取而代之的是红枣等。为了丰富口感,台州重阳糕还有做成各种味道的,如荤的、素的、咸的、甜的,样样都有、样样不缺。有些地方,则干脆不放任何佐物,单色味道,在糕顶嵌个字样,如“福”等即可。
除外,台州有些地方,如临海、黄岩、三门等地还存在重阳节捣麻糍的习俗。据温岭王伯敏《回忆少时学剪纸》描述:当地旧时还有在重阳糕上插三角旗(红黄居多)的。这笔者在孩童时候见过。其出现的地方一般都是在庙观等宗教场所里。在温岭石桥头等乡镇,至今还存留一些旧风俗,那就是子女,尤其是嫁出去的女儿,会在重阳节当天回到娘家省亲。故今天很多温岭老人还把“重阳节”叫作“囡节”、“女儿节”。
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