酒店后勤经理职责
酒店后勤经理职责1
1、全面负责食堂的经营管理工作,包括制定整体经营计划、成本管控、人员管理(含运营商管理)等;
2、制订适合本食堂特点的管理办法,以保证日常工作的正常运营;
3、做到增收节支、杜绝浪费、降低成本,抓好水电、燃料、用具设备的使用管理工作;
4.加强食堂卫生安全管理和消防工作,防止食品卫生、生产安全事故的发生;
5、保障全体员工用餐,改善与提高用餐质量,严控采购渠道、食品制作流程,严格执行食品卫生制度,杜绝食物中毒事件发生;
6、做好员工跟运营商之间沟通的桥梁,不断提高满意度,积极收集各方反馈,并做好记录,不断改进,提高食堂品质形象;
7、重点做好包厢的管理、食材的管控及食堂环境卫生管理等工作;
8、完成上级交给的其他任务。
酒店后勤经理职责2
1、在运营总监的领导下总体负责大运会运动员餐厅后勤保障工作
2、负责餐厅食材及非食耗材的统计、调拨,保障餐厅供应服务
3、负责餐厅设备及固定资产的维护、保养,并定期盘点,统计损耗
4、负责餐厅洗消工作,洗消员工的`日常管理,营造安全、健康的就餐环境
5、负责餐厅搬运工作,搬运员工的日常管理,保证后厨的耗材供应
6、负责后勤保障相关培训以及与现场仓库的工作对接
7、领导交办的其他与餐厅后勤保障相关的工作
酒店后勤经理职责3
1、全面负责公司员工宿舍的服务保障与统一管理。
2、带领、指导全体宿舍管理员做好区域卫生清洁,监督相关制度落实,维护员工宿舍良好的居住环境与管理秩序。
3、负责协调维护宿舍区域各项设施设备,定期检查、及时发现报修故障,确保状态良好,正常使用。
4、听取各方意见、建议,了解员工所需,努力改善宿舍各项条件,提高员工满意度。
5、加强宿舍区域用电、用水、消防安全及人员出入管理,实现节能、安全、有序的管理目标。
酒店后勤经理职责4
1.根据实际情况拟定或者完善公司的后勤管理规范,并报领导审批;
2.负责监督执行后勤相关管理规范或者行为规范,确保后勤工作能顺利执行;
3.负责公司食堂、宿舍等日常管理工作;
4.负责办公区域的绿化工作,并及时解决工作中的问题;
5.及时并妥善处理食堂、宿舍以及安全、绿化等工作的投诉,提高服务质量;
6.负责各办公室的家具、设备、用品的供应,定期对办公室相关设备进行检查统计,记录损坏或者丢失情况,并根据规定及时补充;
7.负责后勤物资的购买以及供应、发放工作;
8.负责对后勤人员内的管理和培训工作;
9.完成领导交给的其他工作
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