酒店迎宾的岗位职责
迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。下面是小编为大家整理的酒店迎宾的岗位职责,欢迎阅读。
1、使用服务敬语,笑脸迎宾,主动询问顾客位数,顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的.服务设施项目,以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况,熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟,站立于餐厅门口一侧,面带笑容,迎接顾客。
8、当顾客到达,在距离顾客3米时要微笑致意,距离1.5米时要躬身问好,行30度鞠躬礼,用手势表示请进,并协助顾客存放衣帽等物品。
9、迎宾员引客入座:顾客进入餐厅,首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞,询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座,然后交于第二迎宾(值台服务员)。服务员见到顾客首先致欢迎辞,并拉椅让座(通常和第一迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾,在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
-
酒店采购年度述职报告
随着个人的文明素养不断提升,我们使用报告的情况越来越多,报告根据用途的不同也有着不同的类型。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?下面是小编为大家收集的酒店采购年度述职报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。酒店采购年度述职报告1自20xx年xx月入职至今,我在xx酒店...
-
[热门]酒店餐饮述职报告范文
在当下这个社会中,报告的用途越来越大,报告包含标题、正文、结尾等。我们应当如何写报告呢?下面是小编为大家整理的酒店餐饮述职报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。酒店餐饮述职报告范文1本人xxx,吴江食府楼面经理,在董事长及各级领导的正确领导下,率领食府全体员...
-
酒店员工辞职报告范文(推荐)
在现在社会,报告使用的频率越来越高,报告根据用途的不同也有着不同的类型。写起报告来就毫无头绪?以下是小编整理的酒店员工辞职报告范文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。酒店员工辞职报告范文1尊敬的林总:您好!作为一名在酒店工作了三年多的员工,我对酒店有着一种格外亲...
-
酒店服务员社会实践心得体会范文
当我们受到启发,对学习和工作生活有了新的看法时,有这样的时机,要好好记录下来,这样可以记录我们的思想活动。那么好的心得体会都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的酒店服务员社会实践心得体会范文,希望对大家有所帮助。酒店服务员社会实践心得体会范文1漫...