第一步
将适量的五花肉洗干净，然后去掉肉皮切成块状或者条状。
第二步
将鸡蛋打到碗里，加入面粉打成糊状。随后将花椒粉、盐、葱花依次加入到碗里，进行调和。之后将切好的五花肉加入到碗里调和，让五花肉在碗里腌制20分钟左右。
第三步
将锅里倒些油，最好是多一些。在油温七成热的.时候，把腌制好的五花肉一点一点的放入锅中。
第四步
直到锅中的酥肉炸制金