石榴籽的功效与作用及药用价值
石榴子为安石榴科植物安石榴的干燥种子。秋季果实成熟后除去果皮,晒干。石榴籽的功效与作用及药用价值,欢迎大家阅读参考。
营养价值
石榴营养丰富,含糖量高达11%~14%,果酸0.4%~1.0%,含水分79%,蛋白质、脂肪各占0.6%,维生素C的含量是苹果和梨的2~3倍,尤以磷的含量最为突出,每百克达145毫克,在水果中名列前茅。
还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美,含果汁36%~61%。
它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目。·也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。
药用价值
石榴的药用价值。石榴为石榴科植物石榴的果实。产我国大部地区。以个大、色红黄、味甜酸者为佳。
“榴者,天下之奇树,九洲之名果”,“华实并丽,滋味亦殊。商秋受气,收华敛实,千房同蒂,千子如一。缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢。”这是晋代渊岳《安石榴赋》中的一段文字。
它以生花妙笔,把石榴花果的生姿生态,色味香形写得千媚百态,美不胜收。
石榴的药用价值一
石榴性味酸、甘、涩、温,入肾、大肠经。
石榴果实中含有机酸、维生素C和B均较丰富,此外尚有蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。
可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
石榴的药用价值二
石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。
其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的`果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
石榴的果实、果皮、根及花均可作药。药用果实多用味酸者,有涩肠止血之功。果皮含鞣质、生物碱及熊果酸等,有明显的收敛和抑菌作用,为强力的治痢疾药。
根皮含石榴皮碱,为驱虫要药,用于治疗肾结石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白带下,还用以泡水洗眼,有明目效能。另外石榴子油还有雌性激素样作用。美研究表明多饮石榴汁可抑制前列腺癌。
功效和作用
石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂:
1)能促进关节的适应性和皮肤的弹性;
2)保护心血管;
3)抗炎症和减缓运动损伤;
4)减缓因糖尿病引起的视力损伤和促进视觉灵敏度的提高;
5)促进脑功能。
石榴籽里含有一种酶,对消化很有好处,最好是咬破咽下石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂,其有助于改善关节弹力和皮肤弹性,强化动脉,静脉和毛细血管。其对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有所报导。眼部疾病如糖尿病视网膜病变(因糖尿病而引起的视网膜炎症)和视力下降也可从中受益。
但是小孩子的话,石榴籽要吐掉。孩子肠胃功能没有大人强,吃下去难以消化,当大量进食石榴籽时随着肠蠕动而逐渐集聚成团,从而导致大便秘结、腹胀,甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。
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