谈社会公德或职业道德
遵守社会公德、职业道德、行业规章 酒店是社会中的一个单位,是社会文明的窗口,对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公 德,不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的,因为酒店的形象是由社会来确认。酒店形象 的形成是靠全体员工的辛勤劳动、 热情服务并由这种服务造成社会效益逐渐在人们心中树立 起来的。因此,没有社会公德,就谈不上职业道德;没有职业道德,怎么能做好酒店的服务 工作呢? 三、职业道德 职业道德,是从属于社会道德总范畴的.,是社会道德的一个领域。职业道德是从事一定职 业的人, 在职业活动的整个过程中必须遵循的行为规范和行为准则, 也就是社会道德在职业 生活的具体体现,它包括以下三个方面的内容:
1、重本职工作 充分认识本职业在社会生产总体系中的地位和作用, 认识本职业的社会价值, 确定献身本 职工作的决心。
2、热爱本职工作 热爱自己的工作对象和劳动资料,乐于为本职工作奉献自己的青春和年华。
3、勤于本职工作 在工作中勤勤恳恳,兢兢业业,刻苦钻研技术,精通业务,在本职工作中做出成绩。
四、酒店的职业道德规范 1、敬业乐业 热爱本职工作,遵守酒店规章制度和劳动纪律,遵守员工守则,维护酒店的对外形象和声 誉,做到不说有损于酒店利益的话,不做有损于酒店利益的事情。
2、树立“宾客至上”的服务观念 要有满腔热情的服务精神, 使客人在酒店的一切活动都有宾至如归的感觉, 具体体现在以 下几个方面:
在工作中全心全意地为宾客服务,自觉把服务工作做在客人提出要求之前。
(2)热情。对宾客要像对待自己的亲人一样,工作时间面带笑容,态度和蔼,言语亲切, 热心诚恳,感情真挚,动作认真,助人为乐。
(3)耐心。在工作中热情解答客人的问题,做到问多不厌,事多不烦,遇事不急躁,镇静 自如地对待客人、处理问题。在繁忙的工作中有条不紊,当发生矛盾时,要严于律已,恭敬 谦让。 (4)周到。宾客进入酒店要周到待奉,处处关心,帮助客人排忧解难,使宾客满意。
3、认真钻研技术 提高服务技巧和技术水平,树立强烈的学习愿望, 不耻下问, 虚心学习, 干一行,爱一行, 专一行,并把所学到的知识和技能,运用于自己的工作实践去,不断改进操作技能,提高服 务质量。
4、公私分明 不贪不占、克己奉公、不谋私利、勤俭节约、反对浪费。
5、树立主人翁的责任感 以主人翁的态度对待本职工作,关心酒店的前途和发展,并为酒店兴旺发达出主意、作贡 献。工作中处理好个人与集体的关系,处理好个人与上司、个人与同事之间的工作关系,互 相尊重,互相协作,严于律己,宽以待人。
6、树立文明礼貌的职业风尚 服务工作的文明礼貌主要反映在以下几方面。
(1)有端庄、文雅的仪表。
(2)使用文明礼貌、准确生动、简练亲切的服务语言。
(3)尊老爱幼,关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人。
(4)严格遵守服务纪律,各项服务按操作程序和操作细则进行。
(5)在接待中讲究礼节礼貌。
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