学习炒菜作文300
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学习炒菜星期天上午,我跟妈妈学炒菜。
第一步是将做菜用的主料准备好。我拿出两个土豆,先洗干净,再削皮,然后切成片,主料就准备好了。第二步是准备好调料。我先后将葱花、姜片、蒜片、油、盐和味精准备好。第三步就是开始正式炒菜了。我先把油倒入锅内,过了一、两分钟,油就烧热了,我把调味用的葱、姜和蒜分别放入锅中,等炸出了香味,我再把土豆片倒入锅中,炒上一会儿,等差不多快要熟了,我将盐和味精放入锅中,再炒上一、两分钟,一盘土豆就这样做好了。
开饭了,妈妈品尝着自己亲手做的香喷喷的土豆,高兴地笑了,竖起大拇指夸我:“儿子,你真棒!”听了妈妈的夸奖,我心里乐开了花。
第一次学炒菜,我不但体会到了成功的快乐,还明白了一个道理:做什么事情只要用心去做,就能成功。
学习炒菜今天晚上我来炒白菜。
我先把白菜洗干净,然后开火把油倒进锅里,油一热就听见“噼里啪啦”的声音,并溅出许多油。我把洗好的菜倒入锅中,只听“滋”的一声响,我右手拿着锅铲,,左手捏住柄,赶快将菜翻过来又翻过去的.炒菜不是还发出“沙沙”的响声。有时我怕油溅到我手上就快速翻两下后离锅远一点。我手忙脚乱的把盐放成味精,把味精放成盐。当我正要把盛在盘子里的时候才发现放错了。可把我急坏了,没办法,只好把炒白菜做成白菜汤了。
第二道菜我要炒番茄炒鸡蛋。我照常把菜洗好,把锅放在灶上,“啪”的一声我打开了煤气灶,我这一次吸取了上次的经验教训,先把油倒进去,当锅头冒烟时,说明又热了,可以把菜倒进去了。因此,我把搅好的鸡蛋汁倒入锅中,鸡蛋进到进去后马上泡了起来,我拿勺从右往做翻再从左往右翻,等鸡蛋炒出香味时,把切好的番茄倒入翻炒几下就好了关上火,撒上盐再翻动一下装上盘就可以了。
品尝着我做的菜心里美滋滋的!
学习炒菜今天一大早起了床,妈妈说要教我西红柿炒蛋。我们很早就去了菜市场。
一进菜市场,里面人山人海,还有各种各样的蔬菜、水果,琳琅满目,妈妈找了一家卖西红柿的摊位对我说:“买西红柿要买又大又红,没有小虫钻过小洞的。”妈妈选了两个,我也选了一个,妈妈说:“你选得很好。”我们就回家了。
中午开始炒西红柿了,我先把西红柿洗干净、去皮、切成丁等准备工作做好后,再把油放进锅里炒热,该放西红柿的时候,我害怕油烫着手,就把装西红柿的盘子拿着不敢往锅里到,妈妈说:“别怕,别怕。”可是我还是害怕,妈妈就拉着我的手把西红柿倒进了锅里。突然一声巨响,把我吓得往后躲,妈妈说:“别怕,别怕。”妈妈又牵着我的手炒,很快香喷喷的西红柿炒蛋就炒好。我飞快地跑去拿了一双筷子尝了一口,啊,真是美味十足,好吃极了。
学习炒菜每天看到妈妈做饭,我总是很好奇,想试一试,机会终于到来了。
星期五傍晚,我正在电脑上玩游戏。电话铃响了,我飞快跑向客厅,拿起电话。妈妈说:“我和你爸爸加班,你自己做饭吧!”放下电话,心里想:哈哈,今天轮到我大厨亲自做菜了。我先把芹菜上的叶子和菜根择去,放入洗菜盆,打开水龙头,把芹菜洗的干干净净。我又拿起菜刀,轮了一下,然后,就把菜切开了。切成了,有大有小,长短不齐。炉灶打开火,锅里放了油,花椒、葱、水和切好的芹菜一股脑放入里边,就听见'啪啪啦啦'响。我赶紧拿起铲子,把菜翻了炒,炒了翻,不一会儿,炒好了。开始吃菜,我拿起筷子,夹了一块,品尝品尝,呀!忘放盐了。
这是我的第一次做饭,没有任何经验。以后我要跟爸爸妈妈学习,争取把菜炒好,让爸爸妈妈常常我的手艺。
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