哪些地方夏至吃狗肉
夏至为什么吃狗肉?
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的'入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。 唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
-
企业文化建设的心得体会
从某件事情上得到收获以后,可用写心得体会的方式将其记录下来,这样就可以通过不断总结,丰富我们的思想。应该怎么写才合适呢?下面是小编精心整理的企业文化建设的心得体会,仅供参考,大家一起来看看吧。企业文化建设的心得体会1文化是人类在社会历史活动中创造的物质...
-
中国小校园文化建设实施方案
为确保事情或工作顺利开展,就需要我们事先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。我们应该怎么制定方案呢?以下是小编整理的中国小校园文化建设实施方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。中国小校园文化建设实施方案1为...
-
(精)寝室文化建设方案
为了确保工作或事情能有条不紊地开展,通常需要预先制定一份完整的方案,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。那么什么样的方案才是好的呢?以下是小编帮大家整理的寝室文化建设方案,仅供参考,希望能够帮助到大家。学生宿舍管理是学校教育改革与发展的...
-
祖国文化灿烂演讲稿范文
演讲稿可以提高演讲人的自信心,有助发言人更好地展现自己。在生活中,在很多情况下我们需要用到演讲稿,那么你有了解过演讲稿吗?以下是小编帮大家整理的祖国文化灿烂演讲稿范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。祖国文化灿烂演讲稿范文1尊敬的老师们,亲爱...