第一步
紅豆最好是可以提前泡一晚。這樣煮出的豆子吃起來更加軟糯。
第二步
泡好的紅豆加入適量水,水的`用量可以隨意調整,想清淡一些就多加水,想湯汁厚重就少加水。
第三步
加好水就可以大火煮開了,煮的時間越久紅豆越綿軟,所以如果不着急可以小火慢煮着,成熟後燜一會兒就可以享用了~