臘八節手抄報配圖
臘八節,在印象中是寒氣吞山河,千里冰封,萬里雪飄,古時也就有圍着火爐喝臘八粥的習俗。以下是臘八節手抄報配圖,歡迎閱讀。
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臘八由臘日而來
荊楚歲時記
【南朝】樑宗懍
“十二月八日爲臘日”
臘八之所以能形成節日,與中國早期的“臘日”節俗有關,而臘日作爲祭祀的節日始於先秦。
史記·秦本紀
“十二年,初臘。”
意爲:秦惠文君十二年,位於西部的秦國仿效中原地區風俗,第一次舉行了臘祭。
古人有云:
“臘有常月而無常日。”
更早的時候,臘日並不固定在臘月初八這一天。
說文·肉部
“臘,冬至後三戌,臘祭百神。”
漢朝將冬至後的第三個戌日定爲“臘日”。
史記·天官書
【西漢】司馬遷
“凡候歲美惡,謹候歲始。歲始或冬至日,產氣始萌。臘明日,人衆卒歲,一會飲食,發陽氣,故曰初歲。”
大意是,大凡占候年成的好壞,一定要謹慎地佔候一年的開始。
一年的開始,有的是冬至日,生氣剛剛萌發;有的是臘明日,人們過了一年,聚在一起會餐,以引發陽氣,所以稱爲一年的開始。
古人是怎麼想起過臘日節的?
由於是祭祀的日子,敬畏神靈的古人便相當看重臘日。在初八這一天,古人會舉行許多活動,如狩獵、遊園等。
“唐代臘八節熱鬧非凡”
臘日宣詔幸上苑
【唐】武則天
明朝游上苑,火急報春知。
花須連夜發,莫待曉風吹。
在唐代,從民間到宮廷都很在意過臘日,並留下大量與臘日有關的詩文。
臘日
【唐】杜甫
臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。
侵陵雪色還萱草,漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤, 翠管銀罌下九宵。
這首詩寫於唐至德二年(公元757年)十二月,當時詩人回到京城長安,但這年的臘日氣溫反常,像春天來臨,臘日竟然化凍了。
“
宋朝臘日由盛而衰
”
《夢粱錄》卷六
【南宋】吳自牧
“此月八日,寺院謂之‘臘八’。”
由於“臘日”與“臘八”都在臘月,且日子相隔很近,甚至重合,漸漸地人們便把兩節合併,祭祖、擊鼓驅疫等過去臘日的節日活動都被揉到了臘八節。
“臘八粥”一詞最早出現於宋代
《夢粱錄》卷六“十二月”條
“大剎等寺,俱設五味粥,名曰‘臘八粥’;亦設紅糟,以諸果筍芋爲之,供僧,或饋送檀施、貴宅等家。”
古代,寒冬臘月已有喝粥的風俗。
《夢粱錄》
“士庶家煮赤豆粥祀食神,名曰‘人口粥’。”
在南宋,臘月不只有初八的“臘八粥”,還有二十五日的“人口粥”(也叫“口數粥”)。
村田樂府序
【南宋】范成大
“二十五日,煮赤豆作糜,暮夜闔家同饗,雲能闢瘟氣。雖遠出未歸者,亦留貯口分,至襁褓小兒及僮僕皆預,故名口數粥。”
原來,古人喝粥還有避瘟疫的'考慮。
臘月初八喝粥的民間傳說各有不同,如“煮粥祭祀神農說”、“祭祀八蜡神說”、“紀念岳飛說”、“朱元璋憶苦說”、“懶夫妻坐吃山空說”。
臘八是中國古代的“慈善日”
臘八節也被視爲古代的“慈善日”,很多寺院會熬臘八粥來做慈善。
十二月八日步至西村
【宋】陸游
臘月風和意已春,時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裏,牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物,差科未動是閒人。
今朝佛粥交相饋,更覺江村節物新。
天津府志
【清】光緒
“以米、豆、棗、粟雜煮之,曰臘八粥,兼飼貧。”
據傳,是古代寺院中,僧人們被信徒送米送面一年,多出的豆子、米存了一年,於是在臘月最冷的時候,拿出來熬粥,佛粥一送施主,二濟窮人。
施主在接到佛粥後,一般還會回贈一些燈油錢或佈施其他財物。
府谷縣志
【清】乾隆
“又農家五更起食,謂早食兆來年早收。”
古人熬製臘八粥一定會趕早,在初八黎明前就要起火,有的人家在臘月初七的晚上便開始煮制了,以保證趕在初八天亮前將粥煮好,傳說食粥早,則來年五穀收成亦早。
除喝臘八粥外,臘八節還有祈豐產、辟邪、防瘟疫、占卜年景等很多內容。
特別是明清以後,臘八節已被古人賦予了更高層次的含義,濟貧、施捨成了主題。
延慶縣誌
【清】乾隆
“僧人前期沿門募米,至是日,作粥施捨窮人,與他處同。”
燕京歲時記
“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”
現今,臘八粥有鹹甜之分:
鹹臘八粥中放入青菜、白菜、芋艿、香菇、胡蘿蔔、鮮筍、芸豆、黃豆、花生、蓮心等食材。
甜臘八粥則放入鴨血糯、紅棗、紅豆、枸杞、葡萄乾、桂圓肉、薏米、花生、玉米片、黃豆等。
一個臘八節,我們在舌尖上品味着過往的精彩。
古人把福澤子孫的厚望細化在無聲的飲食中、習俗中,潛移默化地薰陶着他的子孫。
今天的我們,更應尊重傳統,繼承先賢聖德,讓根脈永續,生生不息!
古代臘八節民俗
約在南北朝時,我國民間受佛教寺院臘月初八吃(七寶五味粥)的影響,形成了吃(臘八粥)的風俗。《東京夢華錄》中說:十二月初八日,請寺僧送七寶五味於門徒飲,謂之臘八粥。《揚州風土小記》載:臘月八日前,寺院和尚聚數十黃衣,沿門托鉢而乞米,名曰:(乞臘八米)。清代的臘八粥製作更爲精美,如《燕京歲時記》稱(臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等,和水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰。松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染)。天津民俗,臘月初八日,作佛會,亦舍豆。善男信女先於夜間捻豆做粥。每捻一豆,唸佛一聲,曰結緣豆,粥熟,則施臘八粥於行人。
清 · 喝豆粥
喜到初八臘月天,門前舍豆俗相沿。
信士弟子熬粥夜,唸佛聲聲結善緣。
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