生物技術專業學什麼

生物技術專業學什麼1

生物技術專業主要課程

生物技術專業的主要學習課程有無機化學、有機化學、分析化學、植物學、動物學、生物化學、微生物學、藥理學、藥物分析學、遺傳學、分子生物學、細胞生物學、免疫學、植物組織培養、生化分離技術、基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等。

生物技術專業的核心知識領域是生命的化學分子基礎，細胞的結構、功能與重大生命活動，生物體的結構與功能及生物多樣性，微生物的特徵與代謝，生物的遺傳與進化，生物與環境，生物技術的原理與應用。

生物技術專業就業前景

本專業對於畢業生的專業知識和專業技能要求嚴格。畢業生主要在科研機構、高等院校以及國家機關等部門從事科研、教學和高級管理工作。

生物技術一直是政府所支持的`重點產業領域，包括克隆在內的尖端研究都是在政府的大力支持下所進行的，所以相關生物學專業的就業狀況一直以來都是趨向於良好發展。

無論是在研究機關或者生物公司，投資每年都有所增長。而職位的增長速度也保持在4-5%左右。生物專業是一個交叉性十分強的學科，伴隨科技飛速發展，學科劃分越來越細，學科交叉性越來越強，許多生物相關的新興學科方興未艾。此外，生物相關的應用類學科包括公共衛生，食品，營養等，人才缺口也較基礎研究類大。

拓展閱讀：生物技術專業就業方向

(1)本專業與實際聯繫緊密，理工並學，涉及及生、醫、農、食品以及環境等領域，所以本專業畢業生可到生物學、農業、醫藥、食品發酵或環境保護等相關的企業、公司或機構，從事新產品研發、實際生產或質量監控方面的工作;

(2)到各類生物技術公司或有關企業單位從事生物產品的營銷推廣工作，如醫療器械、藥品、食品等;

(3)繼續在國內深造，攻讀生物、醫藥、食品等相關專業的碩士學位;

(4)出國深造，攻讀生物、醫藥、食品等相關專業的碩/博士學位。

生物技術專業學什麼2

食品生物技術專業課程

化學基礎、微生物學基礎、食品工程原理、生物工藝學、食品生物技術、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶製劑、食品檢驗技術、化學分析技能鑑定、微生物培菌工技能鑑定、釀造工技能鑑定、食品檢驗工技能鑑定、綜合實訓、課程設計、畢業設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

食品生物技術專業就業前景

食品生物科學專業是一個處在上升過程中的專業，發展機會將不斷增加。這個專業的學生畢業後面臨的地區性擇業差異和專業能力、文憑在他們求職過程中的重要性。地區性差異是一種客觀存在的現狀，發達的大城市發展這個產業的基礎和需要，正是一種良性循環的狀態，對於就業來說自然是較好的選擇。邊遠、中小城市則處在起步或萌芽的狀態，還需要一定的時間逐步發展。

拓展閱讀：食品生物技術專業培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握生物化學、微生物發酵技術、食品生物新技術等基本知識，具備發酵、產品分離提取、菌種培養等能力，從事調味品及食品添加劑、酒、飲料及精製茶等生物食品的生產操作、設備使用和維護、生產過程質量監控、工藝與設備管理、技術研發輔助等工作的高素質技術技能人才。